食材明细:
主料::冬瓜适量,陈皮适量,姜适量,
辅料::水适量,
消暑冬瓜茶的做法步骤:
1.冬瓜和姜。
2.老陈皮。
3.姜切片放入锅中。
4.冬瓜去皮切片。
5.放入冬瓜片。
6.加入适量的清水大火煮开。
7.水煮沸后加入陈皮碎。
8.煮40分钟后再焖20分钟即可享受。
小贴士:
喜欢甜的可以加冰糖。
食材明细:
主料::冬瓜半个(900克),
辅料::红糖300克(古方红糖),
夏日消暑饮品冬瓜茶的做法步骤:
1.准备好食材,冬瓜,自家妈妈种的,纯绿色的,还有红糖;
2.把冬瓜,去除里面的籽,不要去皮;切成小块,加入红糖;搅拌均匀;
3.腌制两个小时以上,会出来很多的汁水;
4.加入到苏泊尔养生壶中,选择精炖功能;启动开始;
5.中途,沸腾起来,可以用长柄的勺子,搅拌下;继续程序;
6.程序结束,沥掉冬瓜渣,放入无水容器中,冰箱冷藏,想喝的时候,加入开水稀释就可以了。
小贴士:
今天用的是苏泊尔的双层养生壶,双层防烫,一个程序,就解决了,我是彻底完全可以解放了,再也不用等在锅边,完全可以一边干其他的家务,一边熬冬瓜茶,程序结束,冲上开水就可以喝上了!。
食材明细:
主料::冬瓜1000g,红糖300g,冰糖100g,
消暑饮品之[冬瓜茶]的做法步骤:
1.原材料。
2.冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁,瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不要去掉。
3.把红糖放入冬瓜丁中。
4. 搅拌均匀,静置半小时以上。
5.冬瓜被腌制后会出很多水,所以不需要加水煮。
6.放入冰糖一起煮,大火煮开,转最小火煮1.5小时。
7.熬制到最后冬瓜一碰就烂了,静置放凉。
8.用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都挤出来
9.将瓶子消毒装瓶冷藏即可,此为浓缩品,需要兑水喝。
10.喝的时候用无水无油的勺子舀一些加入温水稀释,再加入冰块,或加入一片柠檬,冰冰凉凉、消暑降温而又美颜去水肿,是夏季不可或缺的一道甜品。
小贴士:
1、冬瓜过滤时我用纱布过滤,而且还使劲的拧了拧,感觉还是没有彻底地拧出汁,为了避免浪费,又把冬瓜渣加水放在锅中又煮了第二次,依然还有浓浓的冬瓜味道;
2、用来装冬瓜汁的瓶子一定要用开水烫过消毒、控干,这样保存的时间更长一些。
3、冬瓜茶浓缩品放入冰箱冷藏一个月没问题,不过还是建议尽早喝完。
食材明细:
主料::冬瓜500克,
辅料::红糖50克,冰糖50克,
【夏天消消暑】冬瓜茶的做法步骤:
1.冬瓜连皮带籽洗净,切细丁。
2.冰糖,红糖敲碎。
3.冬瓜加入红糖腌制半小时左右。
4.腌制过后,冬瓜自然流出水分;加入冰糖开始煮冬瓜茶(不需要另外加水)。
5.我用电锅控制时间为两小时,期间要不断搅拌,防止糖烧焦;煮至冬瓜肉呈透明状。
6.用过滤网或纱布隔渣。
7.稍微再过滤一次。
8.过滤好的冬瓜糖浆放入干净的密封瓶里,到冰箱里保存。(最好在一周内喝完)
9.剩余的冬瓜渣可以用热水兑开饮用或者加水烧开饮用亦可。
小贴士:
【CSY温馨提示】
1.煮冬瓜的时候要不断搅拌,防止糖烧焦。
2.冬瓜自然流出水分;所以煮冬瓜茶不需要另外加水。
3.添加糖的分量可以根据个人喜好。
4.每次饮用添加冬瓜糖浆以个人喜好,凉开水或热开水兑开即可。
5.冬瓜茶要冰箱里保存。最好在一周内喝完。
这两个星期我们这里白天都是90F以上了,热得都不想吃饭。每天傍晚就是一盘沙拉或者几片西瓜对付着过。这天气却特别适合一些消暑的植物生长,我种的两盆薄荷,都长得很茂盛。在炎热的午后,做一杯冰冻的薄荷茶,配上一小块绿豆饼,手握一本好书。哪儿都不想去呢!根据互动百科有关薄荷的记录:“薄荷辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。处用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶,清心明目。其叶长于发汗,梗偏于理气。”
材料:
新鲜的薄荷叶1杯,水2杯,冰糖/红糖/蜂蜜适量,红茶包一个,
消暑饮品--薄荷茶的做法的做法步骤:
步骤1,院里采收来的一盆薄荷。洗净后摘下大约一杯的薄荷叶,我会稍微用手抓抓。
步骤2,小锅里倒入两杯水煮滚后加入薄荷叶,加盖煮几分钟分钟,不要太久了。
步骤3,熄火趁热加入一个红茶包,加盖泡大约两分钟。如果用冰糖和红糖这个时候可以加入。如果用蜂蜜,可以等过滤倒入杯子,稍微降温了才加入。
木耳泡发备用,扁豆去筋切丝,肉切片。
材料:
主料:当归10g,扁豆150g,木耳10g,猪肉200g,
辅料:食盐1-2匙,高汤1碗,开水1000g,,
补血安神汤的做法步骤:
1. 当归10克、有机扁豆150克、有机木耳10克、有机黑猪肉200克。
2. 木耳泡发备用,扁豆去筋切丝,肉切片。
3. 肉片、当归、葱姜加入汤煲,加入高汤和清水煮沸,转文火煲30分钟。
4. 加入扁豆和木耳,大火煮沸。转文火继续煲15分钟,最后加盐调味。
食材明细:
主料::百合15克,莲子15克,红枣15克(去核),黄豆50克,
辅料::蜂蜜少许,
安神豆浆的做法步骤:
1.用料:百合15克,莲子15克,红枣(去核)15克,黄豆50克,蜂蜜少许。
2.将除蜂蜜外的食材洗净。用清水浸泡至涨发。
3.红枣去核,切丁。
4.豆米涨发。
5.同红枣一起倒入料理机打浆桶。
6.搅打成细浆。
7.倒入锅中。
8.加入适量清水,搅拌均匀,置火上中火加热,并不断搅拌。
9.沸腾后转小火继续煮5-10分钟。
10.离火,晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀。
11.盛出,食用。
小贴士:
若使用破壁机口感会更加细滑。
用水量需根据自己想要的浓稠度酌情添加。
蜂蜜可以用其它糖类代替,也可以不用。
食材明细:
主料::中鸽1只,
辅料::花旗参7片,红枣5只,桂圆肉7颗,黄芪4片,枸杞15个,
配料::盐适量,
安神鸽子汤的做法步骤:
1.活杀的鸽子收拾干净,把头和脖子上的皮都去掉
2.鸽子斩小块,中药材料都洗干净一起放到炖盅里
3.装上清水放到水锅里隔水炖1个小时就可以了
4.加点盐调味就可以喝汤吃肉了。连续喝上一星期,效果可好了。
食材明细:
主料::猪心半只,
辅料::红枣适量,枸杞子适量,沙参适量,玉竹适量,桂园适量,麦冬适量,
安神猪心汤的做法步骤:
1.药材洗干净待用。
2.猪心清理干净血筋,清洗干净,然后切块。
3.将洗干净的药材和猪心放入炖盅里,先大火烧开转小火慢炖一小时即可。
4.猪心炖煮一小时后,不用加其它调味料,已经很鲜甜了,直接加入适量的盐调味即可。
小贴士:
猪心通常有股异味,如果处理不好,菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后,立即在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净,这样炖出来的猪心味美纯正。
食材明细:
主料::黄豆40克,绿豆30克,清水900ml,
辅料::糖适量,
消暑豆浆的做法步骤:
1.先准备好所需要的食材。
2.用清水反复冲洗干净,再用适量的清水泡上几个小时,一般我都是早晨做,晚上将豆子泡好,夏天天热,可不要泡这么久,豆子容易变质啊。
3.将泡好的豆子倒入豆浆机里,再加入清水。
4.豆浆机选择醇香豆浆功能,静等好喝的消暑豆浆吧。
5.看,这煮好的豆浆多细腻啊。
6.喝的时候加入适量的糖,味道更好。
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