食材明细:
主料::鸡肉500克,
辅料::虫草花10克,玉竹15克,枸杞10克,西洋参5克,沙参15克,生姜5克,料酒3勺,
西洋参元气鸡汤的做法步骤:
1.准备材料:鸡肉切块,药材备用
2.将虫草花 玉竹 沙参 枸杞和西洋参冲洗干净
3.鸡肉下开水中焯水,去掉浮末后捞出来
4.砂锅内倒入鸡肉和药材,加入足量的水,再加3片生姜,倒3勺料酒。盖上盖子然后大火烧开转小火,煲45分钟鸡肉熟烂即可,加盐后即可起锅
5.鸡汤鲜美,冬季进补吃可补虚增免,喝汤吃肉,还有里面的药材是可以一起吃掉的哦!
小贴士:
炖鸡汤时一次性加足水,中间不再加水这样鲜味更足哦;煲汤完最后加盐以免鸡肉会变硬
食材明细:
主料::西洋参2克,红枣7粒,
辅料::枸杞适量,
红枣西洋参茶的做法步骤:
1.备好所用食材及煮杯。
2.将西洋参加到小煮杯里。
3.然后将红枣洗捏破加至在茶格里。
4.然后杯子里加入清水,以最高水位就可以。
5.然后选择绿茶模式,将茶水煮好,然后焖个二十分钟。
6.用这茶水冲泡枸杞就可以啦。
食材明细:
主料::土鸡一只或半只,香菇数粒,
辅料::西洋参片适量,小葱段两根,花椒少量,茴香少量,生姜数片,
配料::料酒一汤匙,白醋一汤匙,食盐适量,
砂锅西洋参土鸡汤的做法步骤:
1.土鸡掏掉内脏,清洗干净,切成大块。因为我买的土鸡比较大,这次只用了半只。
2.砂锅清洗干净,洗好的鸡块和香菇放入。
3.加水,至砂锅八分满,水不能加完全满,不然稍微一沸,就会溢出来的。
4.加一勺料酒。
5.加一汤匙白醋,白醋的加入可使鸡肉肉质鲜嫩。
6.生姜切片加入。
7.加入少量花椒粒和茴香。
8.加少量西洋参片。
9.放两个小葱段。小火慢慢炖制一个半小时。
10.加入适量食盐继续小火炖半小时。
11.肉酥烂、汤香浓的美味鸡汤就炖好了。
小贴士:
1、加入适量白醋可使鸡肉的口感更细腻鲜嫩。
2、食盐一定不要过早加入,否则肉吃起来会感觉很材。
3、汤煲一定要用小小火慢慢地炖,急不来的。
食材明细:
主料::鸡腿1个,油菜200克,西洋参5克,枸杞子10克,红枣6枚,
辅料::精盐适量,
西洋参炖鸡汤的做法步骤:
1.准备主料鸡腿1个、油菜
2.辅料西洋参、枸杞子、红枣
3.枸杞子清水洗净
4.油菜洗净,对切
5.锅内放清水煮沸,放入鸡腿煮出杂质
6.砂锅内放入西洋参、枸杞子、红枣
7.放入足量的纯净水
8.先大火炖煮10分钟
9.烧开后放入鸡腿,转中小火炖煮
10.煮至鸡腿熟烂,放入油菜
11.加入适量的精盐
12.适合夏季的清淡鸡汤就做好了
小贴士:
小贴士:
1、西洋参炖鸡汤,有温补的作用,很适合孕初期1~3个月、体质虚弱的孕妇补胎用
2、精盐的用量要根据自己的口味添加
3、要先炖煮药材部分,煮出味道后,再放入鸡腿
喜欢《西洋参红枣鸡汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红枣的吃法专题,希望您能喜欢!