食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？下面是小编为大家整理的“红糖龙眼红枣羹”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：红枣12颗，龙眼12颗，大米60克，
辅料：：红糖30克，
红糖龙眼红枣羹的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.盆中倒入小盆中淘洗干净
3.再换清水浸泡1~2小时
4.将泡好的大米、红糖倒入养生壶中
5.再放入龙眼、红枣和适量清水
6.加盖后放入养生壶底座上
7.选择煲粥功能，时间：40分钟
8.约10分钟壶水就煮开了
9.加盖继续至结束
10.看大米都开花了
11.盛入碗中趁热食用
小贴士：
1、大米浸泡一会儿煮粥更浓稠
2、没有养生壶也可更换燃气灶或是电饭煲
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龙眼首乌羹
食材明细：
龙眼肉20颗，制首乌15克，当归6克，红枣6个，冰糖50克。
龙眼首乌羹的做法步骤：
1、将制首乌、当归去净杂质，烘干研成粉末；红枣去核，洗净，切成细粒；龙眼肉剁细。
2、净锅置中火上，掺入清水约700克，加入首乌、当归粉末，煮几开之后，下龙眼肉、红枣、冰糖熬成约300克的羹汤即成。
红枣红糖苹果羹的做法
红糖红枣益气养血，苹果低热量，非常适合女生哦。
材料：
红苹果一个，枸杞3克，红糖40克，红枣30克，
红枣红糖苹果羹的做法的做法步骤：
步骤1，红枣洗净去核。
步骤2，锅中倒水，放入红枣烧开。
步骤3，苹果洗净去核，不用去皮，切片。
步骤4，切成丁。
步骤5，水开放入苹果丁，盖上锅盖煮15分钟左右。
步骤6，放入红糖。
步骤7，枸杞洗净，等红糖煮化后放入枸杞，煮2分钟即可关火。
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