猪肚竹荪汤

食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？经过搜索整理，小编为你呈现“猪肚竹荪汤”，请阅读，或许对你有所帮助！

食材明细：

主料：：猪肚半个，

辅料：：竹荪10朵，红枣3颗，枸杞10g，老姜适量，盐适量，

猪肚竹荪汤的做法步骤：

1.提前将原材料准备好，猪肚用盐反复揉搓干净，去掉粘液

2.将猪肚切成条放入沸水中，加料酒焯水去腥，捞出沥干水分待用

3.砂锅内放清水，放姜片、红枣、猪肚煮沸后，加竹荪小火慢煨至熟

4.淋出锅前加枸杞，放盐调味

小贴士：

1.新鲜猪肚一定要用盐反复揉搓，去除粘液
2.将猪肚切成条放入沸水中焯水，加料酒可以去除腥味
3.为了保证枸杞的营养不被流失，建议出锅前10分钟放

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青瓜竹荪汤

食材明细：

主料：：竹荪15g，

辅料：：青瓜60g，鸡粉少许，盐适量，

青瓜竹荪汤的做法步骤：

1.干竹荪提前泡发好，剪成小段备用。

2.黄瓜洗净切成薄片，最好用切薄片的神器切。

3.锅中烧沸水，加入盐。

4.倒入青瓜片。

5.倒入竹荪，大火烧开转小火煮3分钟即可，可以加入少许鸡粉调味。

6.舌尖上的清新鲜美最滋补的清汤。

7.快速美味，来试试吧。

凤爪竹荪汤

食材明细：

主料：：凤爪7个，竹荪适量，

辅料：：莲子10几个，枸杞一小把，

配料：：姜片适量，香菜适量，盐适量，

凤爪竹荪汤的做法步骤：

1.鸡爪斩去爪尖，焯水后过冷水。

2.竹荪提前半个多小时泡软、洗净。

3.莲子提前半个多小时浸泡。

4.枸杞用清水稍洗两遍，滤干备用。

5.姜片先放入锅中，水开后加鸡爪和莲子，中小火煮约20分钟。

6.之后再放入竹荪、枸杞，再煮20分钟左右。

7.最后放入盐、香菜段。

8.鸡爪捞出，淋上少许生抽。一菜两吃呵。

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