中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“枣香杏仁饼”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：面粉5个鸡蛋体积的面粉，
辅料：：蛋清两个，杏仁4颗，红枣4颗，芝麻适量，
配料：：苏打粉1颗红枣体积的苏打，白糖2颗红枣体积的糖，油适量，
枣香杏仁饼的做法步骤：
1.5个鸡蛋体积的面粉，这是2个的。
2.加入一个红枣体积的苏打粉
3.加入蛋清
4.两个红枣体积的糖
5.红枣是这么大的
6.开始和面，加适量的油。
7.和成这个样子，密封闷15分钟。
8.这个时候把红枣，切好。去核
9.在干货店买的杏仁，切了后是细丝状的了。
10.包入红枣和细丝杏仁，包好，压成圆饼形
11.压一点芝麻上去
12.在电饭煲底上刷一层油，放入饼。然后关上电饭煲，按下煮饭键就不用管了。
13.不一会就熟了，而且中间会鼓起来，很可爱的样子
14.没有涂油的是这样的，
15.在电饭煲底涂了油是这样的
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杏仁玉枣
食材明细：
糯米200克，芋头300克，甜杏仁100克，枣(干)150克，金糕50克，杏仁露5克，白砂糖250克
杏仁玉枣的做法步骤：
1.大枣提前浸泡，洗净，去核；
2.芋头洗净；
3.大枣装碗内，加少许清水，和芋头一起，旺火蒸约20分钟；
4.取出枣后，碾碎，制成枣泥；
5.芋头取出，剥去外皮，碾成芋泥；
6.用枣泥搓成杏核形，芋泥成枣形包住，制成玉枣，放碗内；
7.糯米、杏仁一起磨成糊状；
8.取一无油净锅，入清水750毫升，入白糖，烧开；
9.徐徐下入米糊，煮成羹状，撒点杏仁露，浇在玉枣碗中；
10.撒上刻成梅花形金糕片即成。
小贴士：
补血，止咳，润肺，健脑。芋头：芋头忌于香蕉同食。 甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
山药枣饼
食材明细：
主料：：山药适量，阿胶枣6个，
辅料：：面粉适量，水适量，
山药枣饼的做法步骤：
1.铁锟山药洗去泥沙，在蒸锅中蒸熟，去皮，打碎。
2.阿胶枣6个，切丁。
3.阿胶枣丁倒入山药里，加入适量面粉，加少许水，拌匀。
4.取适量，捏团按扁。
5.锅里放适量油，中火两面煎山芍枣饼。(油放得少，要勤翻面)
6.煎至微黄，即可。
7.煎了三种山药饼。两种是甜的，一种是咸的。
杏仁饼
食材明细：
主料：：低粉300克，牛奶100克，鸡蛋1只，杏仁片10克，
辅料：：色拉油80克，糖70克，泡打粉2克，
杏仁饼的做法步骤：
1.所有食材
2.色拉油倒入盆中放入糖搅拌
3.再放入鸡蛋搅拌
4.倒入牛奶拌均匀
5.放入过筛的低粉
6.揉成光滑的面团醒30分钟
7.把面团分成12小团
8.取一面团揉成圆团
9.压扁放入烤盘
10.放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
11.20分钟后出烤箱放凉
脆香枣味玉米饼
食材明细：
主料：：豆浆200g，白糖一匙，酵母一匙，白芝麻（或黑芝麻）2匙，大枣15枚，玉米面适量，
辅料：：小苏打拇指盖大小，温水适量，
脆香枣味玉米饼的做法步骤：
1.将温豆浆倒入盆中，加一匙白糖
2.加酵母一匙
3.鸡蛋一个
4.不断加玉米面直到搅拌成糊状，玉米面量以豆浆为准，能成糊就好
5.盖上盖子放温暖处醒发
6.枣温水泡软切成丁
7.大约2小时后醒好，加小苏打
8.枣丁，芝麻搅匀，如面干就加点温水，以面不沾勺为准
9.锅内放底油，油热，用炒勺舀面糊，垂直舀入锅中，保持漏勺在一点不要乱动，饼才能是圆形自然散开。
10.中小火烙制，底面定型后，上面无流动的液体后翻面
11.翻面后颜色焦黄，在略微烙一会儿
12.在翻面，做正面颜色淡黄色
13.烙好的玉米饼装在盘里，上桌开吃。炖点猪肉白菜豆腐，或者菠菜粉丝肉汤太实在了。
小贴士：
烙时一面颜色深些，一面浅些，一是保持脆，二是让颜色有层次感，好看又好吃。
柠香杏仁小西饼
柠香杏仁小西饼
原料；黄油100克、糖粉50克、盐1/4小勺、柠檬1个全蛋30克、低筋面粉150克、奶粉25克、泡打粉2克、蛋白15克、杏仁适量
柠香杏仁小西饼的做法
1、准备材料。
2、柠檬去掉最外的皮后，把柠檬皮剪碎成柠檬屑。
3、黄油室温软化；加入盐、糖粉。用打蛋器搅打均至颜色变浅。
4、加入柠檬屑，挤上柠檬汁继续搅打均匀。
5、并分两次加入蛋液，搅打至糊状。
6、筛入低粉、泡打粉、奶粉。
7、用手揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
8、取出冷藏好的面团，分别搓成10克左右的圆球状，码放在烤盘里。
9、将杏仁豆放在面团正中间，用手指按扁。
10、表面上刷一层蛋白液。
11、烤箱预热170度。
12、入烤箱中下层，设置上下管加入烘烤，10分钟。再改为热风循环烘烤，10分钟上色。关闭烘烤设置，再焖10分钟，共30分钟。
叨唠；这款烤箱真的非常强大，在烘烤过程中，几乎看不到加热管亮，烤箱周围也无明显热气。这就说明烤箱保温效果非常好。有关功能待研究。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
健康糯食——枣香南瓜饼
食材明细：
主料：：糯米粉适量，南瓜适量，
辅料：：红枣适量，黑芝麻适量，
配料：：食糖适量，
健康糯食——枣香南瓜饼的做法步骤：
1.原料：糯米粉、南瓜
辅料：红枣、黑芝麻
调料：食糖
2.南瓜一块，去皮洗干净。
3.南瓜切成小片备用。
4.切好的南瓜放入蒸锅的蒸层，水开后8-10分钟即可熟透。
5.将南瓜放入碗中。
6.蒸熟的南瓜捣成泥。
7.放入两调羹食糖。
8.南瓜泥和食糖充分搅拌。
9.将南瓜泥倒入糯米粉中，揉成面团。
10.红枣五颗切开，去核.
11.将红枣切碎。
12.将红枣碎放入面团中。
13.将红枣碎充分揉入面团中。
14.将面团分成若干大小均匀的剂子。
15.取一剂子揉搓成小圆球状。
16.将小球的一面粘上黑芝麻。
17.按扁小球，成饼状。（如图）
18.蒸锅中铺干净的纱布，放入做好的小饼。
19.烧开水后，继续蒸15分钟。
20.蒸熟后的枣香南瓜饼，出锅即可食用。
小贴士：
1、 南瓜饼比较黏，蒸锅中铺上纱布以免南瓜饼粘锅。
2、 南瓜饼趁热吃口感更佳！
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