好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别编辑了“雪耳红枣莲子鸡蛋糖水”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：雪耳适量，红枣适量，鸡蛋适量，莲子适量，
辅料：：冰糖适量，
雪耳红枣莲子鸡蛋糖水的做法步骤：
1.材料包括：雪耳，红枣，莲子，鸡蛋，冰糖
2.将所有材料倒进锅里面，我用高压锅大概30分钟左右。
3.等啊等，等啊等，30分钟到咯，出锅！
4.对了，忘了说要在差不多煲好的时候要放入适量的冰糖。这个汤对女性是很好的，红枣补血，雪耳滋润养颜，莲子补脾、益肺、养心、益肾，鸡蛋就是补充蛋白质啦!呵呵！
5.糖心鸡蛋。好好吃！
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红枣莲子雪耳羹
食材明细：
主料：：红枣15g，白莲30g，雪耳20g，椰子汁1000ml，
辅料：：冰糖50g，白糖10g，藕粉3g，
红枣莲子雪耳羹的做法步骤：
1.先把红枣去核，莲子、雪耳浸泡好，把泡好的雪耳用剪刀剪好备用。
2.锅中倒入椰子水加入莲子、红枣、雪耳稍微煮
3.煮开即可加入冰糖和白糖，调好味之后用勺子撇去浮沫，煮25分钟。
4.用藕粉勾芡成羹，即可出锅。
小贴士：
风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用白木耳；
外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用白木耳。凡大便清泄者忌食椰肉；
同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食
雪耳莲子鹌鹑蛋糖水
食材明细：
主料：：雪耳莲子适量，百合适量，鹌鹑蛋适量，
辅料：：枸杞子适量，冰糖适量，
雪耳莲子鹌鹑蛋糖水的做法步骤：
1.用水泡雪耳几分钟，并撕开
2.百合莲子洗净，并用水泡
3.杞子已经备用，鹌鹑蛋洗干净
4.把雪耳莲子和百合，鹌鹑蛋一起放进去，煮二十分钟左右
5.然后把鹌鹑蛋捞出来，去壳。和杞子、冰糖一起放进去，再煮几分钟。待冰糖融掉就可以了
6.待冷却就可以放进冰箱，更可口哦～～
小贴士：
可以加些马蹄，口感清爽点
雪耳莲子龙眼糖水的做法
材料：
莲子，龙眼，雪耳，枸杞，
雪耳莲子龙眼糖水的做法的做法步骤：
步骤1，先把水烧开，放入雪耳，莲子，龙眼干，煮至9分熟在放入构杞至熟
莲子百合雪耳糖水
食材明细：
主料：：雪耳一朵，莲子100g，百合100g，鹌鹑蛋20颗，
辅料：：冰片糖两片，
莲子百合雪耳糖水的做法步骤：
1.雪耳洗净用清水浸泡至少两个小时(中间每隔半小时换一次水)后剪去黄蒂部份，撕成小块。
2.鹌鹑蛋用清水煮熟、剥壳。
3.莲子用清水浸泡一小时，冰片糖敲成小块。
4.锅中加3份之2的水，倒入莲子百合煮开后加入雪耳煮约30分钟，放鹌鹑蛋、冰片糖煮约15分钟至雪耳出胶呈浓稠状即可。
5.放凉后再吃胶质更浓、更滑口。
小贴士：
雪耳里面硫磺很多，不泡够时间的话吃起来会酸并有害健康。
红枣桂圆雪耳糖水的做法
关于【红枣】一般煲红枣汤食用时，红枣不易超过5颗，最好5颗以内，不然很容易造成身体燥热，记得一定要去核。
材料：
红枣4颗，桂圆10颗左右，百合适量，莲子适量，枸杞子一小把，雪耳一朵，鸡蛋1-2个，冰糖适量，
红枣桂圆雪耳糖水的做法的做法步骤：
步骤1，雪耳提前一晚泡发好，莲子浸泡一小时候去心，红枣切开去核，把桂圆、百合、枸杞清水洗干净后待用。
步骤2，把雪耳去掉黄色心部分后撕成小块状，连同红枣、桂圆、百合、莲子、枸杞一同加水放入煲内，先用大火烧开后转小火慢煲。
步骤3，把鸡蛋煮熟后去壳与冰糖待用。
步骤41，小时左右观察雪耳煲软了，便可加入鸡蛋、冰糖继续小火煲半小时。
步骤5，煲好后的雪耳糖水，粘粘滑滑稠稠，很棒哟！美颜又滋润～
步骤6，没加鸡蛋～
步骤7，成品。
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