任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？小编特地为大家精心收集和整理了“枣泥馒头”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：面粉500克，红枣100克，
辅料：：酵母粉2克，红糖20克，
枣泥馒头的做法步骤：
1.面粉加酵母粉，用温水合成光滑面团，表面喷一些水珠。
2.放温暖处发酵。
3.红枣洗净去核。
4.放入料理机研磨罐，将其研磨打碎。
5. 打碎的枣泥加适量的红糖调味。
6. 将其搅拌均匀即可。
7.发酵好的面团。
8. 将其揉匀排气后，下剂。
9. 取一个面剂，按扁。
10. 放入枣泥馅。
11. 像包包子似的将其包严。
12. 接口朝下，依次全部包完。
13. 用湿屉布覆盖生坯，二次饧发20分钟。
14.把生坯冷水入锅。
15. 开中小火，烧开后用旺火蒸15分钟即可。
16.关火后，等待（虚蒸）3—5分钟，揭开锅盖。
17.出锅装盘，即可上桌食用
小贴士：
红枣研磨后，再将其蒸熟，口感会更好。
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枣泥
食材明细：
主料：：红枣500克，
辅料：：黄油20克，冰糖适量，水适量，
枣泥的做法步骤：
1.红枣浸泡数小时，等到褶子撑开。
2.洗净，去核。（工程有些巨）
3.红枣放入锅内，冷水入锅，上炉子煮。
4.煮开后，撇去上头的浮沫。
5.根据自家的口味加入适量冰糖。
6.转中小火，煮15分钟。
7.煮好的枣分次入料理机。
8.不用另外加水就能打得比较碎。
9.打成泥。
10.另取一锅，入黄油。
11.开火煮化黄油。
12.倒入打好的枣泥。
13.转中小火，翻炒至枣泥水份变少，逐渐变稠厚即可。
14.用了黄油所以奶味儿很浓。我刚一炒好，亲亲和爸爸一人一勺就候着了，空口吃掉了一大半。
15.安全的纯枣泥、好吃的纯枣泥
枣泥饼
食材明细：
主料：：面粉适量，牛奶适量，蜂蜜适量，糖适量，酵母少许，
辅料：：枣泥适量，白芝麻少许，调和油少许，
枣泥饼的做法步骤：
1.红枣先浸泡后蒸熟，去核取肉，压成枣泥，上微波炉叮一会，把水分蒸发一部分
2.面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵，待面团涨发到原来2倍大时，面团内部布满蜂窝，取出揉一揉，排出空气，揉成光滑面团静置备用
3.上面条机压成厚点的面片，用饺子皮工具轻压出印痕
4.在每个圆圈里放上一团枣泥
5.盖上另一片厚面片
6.用饺子皮工具压透
7.沿压痕取下园饼
8.饼圆圈边沿捏合
9.如图捏出花边
10.做成生坯
11.同样方法制作
12.烤盘放锡纸，放上生坯，刷上调和油，撒上白芝麻
13.电烤箱180度先预热，上下火生坯放中间，烤20分钟，烤至金黄
14.成品
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