食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下玫瑰山楂姜枣膏，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：干玫瑰花20克，干山楂50克，姜粉60克，红枣60克，红糖100克，
辅料：：水适量，
玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤：
1.用料：干玫瑰花20克，干山楂50克，姜粉60克，红枣60克，红糖100克，水适量
2.将山楂去核，备用。
3.红枣洗净去核，备用
4.玫瑰花去掉花托，取用花瓣。
5.将山楂和玫瑰用热水浸泡至涨发，
6.倒入料理机中，
7.加入红枣，
8.搅拌成细腻糊状。
9.倒入锅中。
10.加入适量水，
11.倒入姜粉和红糖，
12.搅拌均匀。
13.置炉火上，中小火加热至沸腾，并不断搅拌，继续煮15-20分钟。
14.汤汁浓稠，熄火，
15.倒入容器中，食用时取适量用水冲服。
小贴士：
玫瑰和山楂用水浸发后更容易搅打细腻。
熬煮时需不断搅拌，以防喷溅或糊锅底。
熬好的姜枣膏若要存放较长时间，需冻藏。
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姜枣膏
食材明细：
主料：：老姜1000克，红枣500克，
辅料：：红糖500克，
姜枣膏的做法步骤：
1.老姜去皮切成细，最好是切成丁备用。
2.大红枣去核切细备用。
3.切好的红枣和老姜。
4.分别加水用料理机打成泥状，水不用太多，机器能搅打就可以了。倒入锅里，最好用不粘锅。
5.加入500克红糖。大火烧开，小火慢慢熬。边熬边搅动以免糊底。
6.熬到浓稠状态。关火，待凉后装瓶放冰箱冷藏。每天上午11点之前，一勺姜枣膏兑水喝。暖胃祛寒效果真的很好哦。
小贴士：
用料理机打泥的时候加水多少决定了熬制时间的长短。加水多熬得久，加水少熬的时间就短。
自制姜枣膏
食材明细：
主料：：生姜1小块，红枣20粒，
辅料：：水适量，红糖50g，
自制姜枣膏的做法步骤：
1.材料备齐
2.红枣去核，切不切碎无所谓，因为下面要用料理机打
3.姜切小块
4.生姜+红枣加适量水一起倒入料理机打碎，时间长短根据食材份量定，当然打的时间越长越细腻。我这么多的量用3分钟
5.把红枣生姜泥倒入砂锅，再加入红糖。
6.大火烧开转小火开始慢慢熬，边熬边搅拌，我这个还有红枣颗粒，以后泡水时还能吃到甜甜的红枣，想想都美滋滋的
7.半小时后，水浅下去很多，姜枣汁开始变得浓稠，不时会有些溅出来，我手上就中了好几次，非常烫。所以小心烫伤哦。
8.熬到这样可以用筷子挑起来也不会流下去就可以了
9.待冷却后装瓶，入冰箱。一周之后就可以挑出泡水喝了
小贴士：
1，糖尿病人不宜使用，痰湿过多，或阴虚火旺者也不能多服；而且最好在早上或中午前挖2勺子冲一杯即可，晚上不建议喝。
2，姜枣膏作用：对活血，补脾虚有作用。如果不需要，就有可能上火。姜枣膏具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。另外也可抗菌、增食欲、驱风寒。可防治感冒。姜枣膏可保健强身、补血益气但不能多喝，否则容易上火。
3，以上摘自度娘，个人同感。
黑糖姜枣膏
食材明细：
主料：：老姜500g，红枣500g，枸杞250g，黑芝麻250g，
辅料：：黑糖1250g，
黑糖姜枣膏的做法步骤：
1.原材料。
2.生姜去皮，切成小粒。
3.红枣洗净去核，锅里放入适量水煮开，放进红枣，煮15分钟，捞起来备用(煮红枣的水不要倒掉，等一下打姜末可以加进去)。
4.枸杞洗干净，用水稍微泡软，捞起沥干。
5.黑芝麻洗几篇，把灰尘洗干净，沥干。
6.放进平底锅小火炒熟。
7.炒熟的黑芝麻铺开，晾凉，用料理机打成黑芝麻粉。
8.生姜粒放进料理机中，加入适量刚才煮红枣的水，打成姜末。
9.生姜打成泥状(我只打一遍，成品有点姜渣，不喜欢有姜渣的可以打3、4遍)。
10.红枣也打成泥状。
11.黑芝麻打成粉。
12.处理好的全部材料放入锅里(枸杞不用打碎，当然，你想打碎也OK的啦)。
13.然后加入黑糖。
14.先开中小火熬煮至开锅，再开小火熬。要不断搅拌喔，最好戴上手套，防止溅起来烫到手，熬制过程超级耗时耗力，一不小心还会烫到手。
15.黑糖融化了，变得有点稀。
16.不断搅拌啊搅拌，熬成膏状(我这锅熬了1个半小时，熬制时间按加水多少，火力大小而定。。手酸，腰疼?累死我这个孕妇了)。
17.玻璃瓶彻底清洗干净，然后放进烤箱烘干消毒，不用预热100℃ 15分钟左右(也可以用开水烫瓶子，完全晾干再装瓶)。
18.教大家一个小技巧，把晾凉的姜枣膏，装进裱花袋里，挤进瓶子里，这样不会弄脏瓶子喔。
19.配方量刚好可以做9瓶350g的姜枣膏。
20.密封保存，冷藏可保存3个月，常温1个月。。
21.按个人口味，用无油无水勺子取适量，用开水。冲服
22.喝下去，感觉胃暖暖的。
小贴士：
每天上午用无油无水的勺子取，按个人口味用开水冲服(一定要中午前食用喔，晚上不要食用，古语云:晚吃姜赛砒霜)
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