食材明细:
主料::无盐黄油100g,糖粉60g,盐1g,鸡蛋1个,中筋面粉210g,奶粉20g,
辅料::可可粉3g,黑巧克力适量,
小狗卡通饼干的做法步骤:
1.准备好所用的材料。
2.黄油室温软化后加入糖粉、盐,用刮刀适当按压均匀。
3.分次加入打散的蛋液,搅拌融合。
4.将面粉和奶粉混合过筛后加入到黄油糊中,用刮刀拌至无干粉状态后手揉成团。
5.取120g面团加入加入可可粉,揉匀,完成可可面团。
6.将原色面团分成约8克每个,揉圆再按压成小狗的脸部。将可可面团按比例做成小狗的耳朵鼻子(可按喜好自由搭配哦)。做好的饼干间隔排入垫油布的烤盘。
7.COUSS CO-750A智能烤箱,提前上下火170度预热好,烤盘放入中层烘烤约15分钟。
8.饼干烤至颜色漂亮后出炉,放网架上凉透后用融化的巧克力适当装饰即可。
小贴士:
1、黄油要提前软化到手指能轻松按下,用刮刀按压拌匀即可,无需打发。鸡蛋也一定要回温再使用。
2、材料中使用的面粉是中筋面粉,面团的柔韧性更强,容易保持卡通饼干的形状。
3、做形状会比较耗时,制作过程中面团一定要包好防止吹干。耳朵鼻子要沾点水或者蛋液再粘上去,以免脱落。形状样式可按各自喜好搭配拼装各种可爱的小狗及其他卡通形状。
4、烘烤的温度和时间仅供参考,饼干烘烤结束后可放置几分钟再出炉,请按各烤箱温度性能适当调整。
动物早餐系列中猫和老鼠都有了,再来一只狗狗吧~
材料:
主料:吐司1片,芝士片半片,
辅料:胡萝卜少许,芝麻4粒,黑加仑子1颗,海苔适量,圣女果半个,方糖2颗,
小狗早餐吐司的做法步骤:
1. 准备食材,取一片吐司,用圆形模具贴边切下,留出做耳朵的量。没有模具可以用小碗,杯口。
2. 多余的吐司剪出两个小椭圆形,做小狗的耳朵。
3. 芝士片剪出一个椭圆,放在嘴部的位置。
4. 用海苔剪出耳朵、眼睛和嘴,嘴:把海苔对折,沿边剪个短“J“形,打开就是嘴了,都是之前的套路啦。
5. 眼睛用白色的装饰糖果做高光,没有的话可以像之前一样剪一小点芝士搓圆,再用两粒白芝麻点缀。鼻子用黑加仑干。
6. 切两条小胡萝卜片做项圈。
7. 再切一半圣女果做铃铛,狗狗脑袋就做好啦!
8. 摆盘,拍照,周围用谷物圈装饰一下。
食材明细:
主料::低筋面粉53克,白砂糖40克,玉米油13克,鸡蛋2个,盐1克,
辅料::柠檬汁5克,巧克力适量,
小狗卡通蛋糕的做法步骤:
1.所需食材分别称好,玉米油和纯牛奶倒在一起称重。6连小狗不沾模备用。
2.鸡蛋打入盆中放入盐,白砂糖。
3.挤入柠檬汁用电动打蛋器高速打发。
4.打至出现纹路不消失就可以了。
5.面粉分两次筛入盆中,翻拌均匀后再筛入余下的面粉。
6.一边用刮刀翻拌一边倒入玉米油和纯牛奶。
7.翻拌均匀后倒入裱花袋里挤入屋诺6连小狗不沾模里。
8.烤箱提前预热好放入中层,上120度,下110度,烤30分钟。
9.出炉后不用倒扣放置一旁晾凉,轻推周边即可轻松脱模。然后用融化的巧克力顺着轮廓点缀五官,可爱的小狗蛋糕就做好啦!
10.成品图。
11.萌萌哒好可爱哦。
12.甜度适中,柔软可口。
小贴士:
模具:屋诺6连小狗不沾模。
各家烤箱温度有差异请适当调整,鸡蛋选小点的,配方的量可做三盘,按所需可以适当减半用量,一定要用翻拌的手法避免消泡。
食材明细:
主料::土司适量,火腿适量,圣女果适量,
辅料::黄瓜适量,海苔适量,
有趣又有爱的小狗早餐的做法步骤:
1.1. 土司片切去边,用剪刀剪出一个圆来。或者用圆形模具切出圆,没有模具可以找个大小合适的圆形瓶盖。(图1)
2.2. 土司边剪出小狗耳朵,爪子。(图2)
3.3. 黄瓜片用吸管刻出眼睛,海苔剪出眼珠贴上。
4.4. 海苔剪出嘴巴和爪子,火腿剪出小狗舌头。
5.5. 火腿剪出骨头形状。6. 切几条黄瓜皮装饰成植物,圣女果切两半装饰植物的果子。
小贴士:
茶茶的心得:
一个简单的圆稍微装饰下,就可以做出很多动物的形状呢,发挥一下你们的想象力吧!
食材明细:
主料::牛奶250克,
辅料::巧克力2块,吉利丁片1块,
巧克力牛奶小狗的做法步骤:
1.巧克力打成粉
2.隔水融化用牙签把小狗的尾巴脚鼻子填满等凝固
3.吉利丁泡入冷水碗里泡软 牛奶倒入锅里
4.加一勺巧克力在牛奶锅里加入泡好的吉利丁片煮开即可
5.温度大概40度左右倒入模具里
6.倒满
7.用保鲜膜盖上放入冰箱冷冻5小时以上
8.取出小心把模具取下小狗完成
小贴士:
做这个模具要冷冻5小时以上才好脱模。最好冷冻一夜更容易脱模。味道根据自己口味调整。
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