懒人版飞饼蛋黄酥超简单

发布时间 : 2019-10-14

食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材精通吗？以下是由小编为你整理的《懒人版飞饼蛋黄酥超简单》，相信一定会对你有所帮助。

食材明细：

主料：：原味飞饼皮2张，咸蛋黄6到8颗，红豆沙200克，

辅料：：蛋黄液20克，黑芝麻5克，

懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：

1.咸鸭蛋黄喷上高度白酒，微波炉高火叮20秒，然后把京日牌红豆沙在平底锅炒掉水分，这样方便一会包，红豆沙晾凉，一个蛋黄外面包一层红豆沙，这就是馅料，如图示

2.取两张飞饼皮，稍微解冻，用低粉做手粉

3.两张飞饼皮重叠，图示

4.按照叠被子的方法折叠

5.擀开，再按照上图叠被子的方法再折叠，再擀开，如此2次

6.最后一次擀成长条牛舌状，一端卷起，卷成如图样子

7.如图切开相同分量的圆饼

8.按扁擀开

9.包上之前做好的蛋黄豆沙馅料

10.收口向下，烤盘下垫上油纸，放入烤盘

11.刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱175度，上下火20分钟，完活！

12.成品图

13.特别酥

14.看看内部结构，好吃，省事省时

小贴士：

飞饼是代替千层酥皮的好食材，方便实用，不过不宜多吃，解馋重要，而且也好做，省时省事，亲爱的们，赶紧动手做起来吧！

97Msw.com相关知识

飞饼版紫薯芝士蛋挞超简单

食材明细：

主料：：原味飞饼皮2张，牛奶100 克，早餐奶酪70克，

辅料：：糖粉50克，奶粉70克，

飞饼版紫薯芝士蛋挞超简单的做法步骤：

1.飞饼解冻，裹成如图两张棍状的圆柱体；冷柜冷冻10分钟，以方便切块

2.每个飞饼圆柱，切成大约3个剂子

3.将每个剂子擀成圆饼，放入蛋挞模具中，用手随着模具形状捏成厚薄均匀的薄片

4.每个蛋挞模具中放入大约三颗紫薯颗粒。紫薯需要预先用白水煮熟沥水代用

5.蛋挞水的做法：牛奶100克，糖粉50克，奶粉70克，用搅拌器搅拌均匀；加入早餐奶酪，用搅拌器搅拌均匀；用滤网过滤蛋挞水，倒入磨具中，大约9成满即可

6.烤箱200度预热10分钟；将蛋挞放入烤箱，200度上下档，烘烤20分钟即可

飞饼版榴莲酥的做法

超级爱吃榴莲酥，又超级不爱吃榴莲，每到饭店吃饭，总爱点一盘榴莲酥当点心，酥香的口感极大地满足了心里需求，而单纯地吃榴莲，接受不了榴莲的味和腻，被誉为“水果之王”的榴莲，我是既爱又恨，朋友说你会做美食，带个榴莲给你做榴莲酥。于是乎，开始备材料，做起了榴莲酥，口感不错，皮酥心软，相当美味的下午茶。

材料：

印度飞饼4块，榴莲2块200克，鸡蛋黄1个，黑芝麻适量，

飞饼版榴莲酥的做法的做法步骤：

步骤1，大榴莲扒开壳子，取出榴莲肉。

步骤2，准备两块榴莲肉，四块原味印度飞饼。

步骤3，砧板上撒点面粉，放一块飞饼，再在飞饼上撒点面粉，将另一块飞饼放上去，再撒面粉，盖上保鲜膜，擀成薄片。

步骤4，用瓶盖压出圆形，像饺子皮，边角料团圆压扁再擀成薄片。

步骤5，榴莲去核，按成泥备用。

步骤6，用飞饼皮包上榴莲肉，对折合起来。

步骤7，用叉子轻轻按下，使之合上。

步骤8，全部包好，送进预热180度烤箱上下火烤10分钟。

步骤9，取出来放凉，刷蛋黄液，撒点黑芝麻装饰，再送进烤箱180度上下火烤10分钟。

步骤10，皮酥心软，超级美味的下午茶！

飞饼红豆酥

食材明细：

主料：：红豆200g，飞饼3张，糖20g，油10g，鸡蛋一个，芝麻少许，

飞饼红豆酥的做法步骤：

1.红豆放入高压锅煮烂。

2.放凉后加糖拌匀，放入搅拌机搅细腻。

3.锅里少油，加入红豆沙，稍微炒干水分即可。

4.手上和面板上沾油，将红豆沙分剂子。

5.飞饼皮取出回温。

6.切剂子，擀开包入红豆沙。

7.烤盘铺上油纸，红豆酥收口朝下，按扁，化口子，涂上蛋黄撒上芝麻，烤。

8.最后的成品，自己做的就行、是馅料很足。

9.大家都来吃吧！

飞饼苹果派飞饼版苹果派简单做法

苹果派香香脆脆，中间又有苹果的香甜，很好吃，下面教你在家做苹果派。

忙里偷闲做了一款小小的苹果派，偷懒用的飞饼。

无论怎么说，飞饼做派皮还是不如自己制作的派皮好吃。这也是为了图方便，更是因为家里正好还有。其实自己做派皮也不麻烦，多用一点点时间即可，下次还是自己做更好哈。

飞饼版苹果派

原料：原味印度飞饼、黄油、苹果、细砂糖、肉桂粉、葡萄干

馅儿料制作：

1、将苹果洗净去皮，切成小丁；

2、坐锅放入黄油溶化，下入苹果丁和细砂糖翻炒几分钟后，下入肉桂粉翻炒；

3、继续翻炒至水份减少，下入葡萄干翻炒几分钟，即可出锅备用；

派体制作

1、取出飞饼回温后，轻轻擀开，再将其卷起，切段；

2、取一段飞饼，将其竖着放入模具中，用手按压使其与模具贴合，全部这样做完，将制作好的苹果丁装入模具中；

3、另取飞饼擀开切条，将飞饼条交错放在模具上面，切去转圈多余部分，在表面刷蛋液；

4、将做好的苹果派放在烤网上，再将烤网放入已经预热好的烤箱中层，190度烤制25分钟；

5、取出烤好的苹果派，脱模后放在烤网上晾凉即可；

苹果派的制作方法很多，用飞饼制作最简单。

这款小小的苹果派外皮酥松，内馅儿香甜，不油腻，不甜腻，很好吃。

制作过程没有什么难度，所有的原料都没有标准，我没有称重哦。

黄油的多少按各人的喜好。肉桂粉是苹果的最佳搭档，这个是不能省略的。葡萄干是可放可不放的，也可以换成其它果干。

最后上面的网可以做成各种形状，我也看见过朋友们做的更漂亮的，上网搜哈子都有的，喜欢什么样的就做什么样的。

网站小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率

原味蛋塔——超简单懒人版

食材明细：

主料：：蛋塔皮4个，鸡蛋黄2个，牛奶约30毫升，

辅料：：低筋粉约15克，白糖约15克，炼乳约15克，

原味蛋塔——超简单懒人版的做法步骤：

1.将鸡蛋中的蛋黄分出

2.低筋粉、白糖、炼乳放另一碗中

3.倒入牛奶搅拌

4.将牛奶混合物这个碗隔水坐在锅中，小火加热，不停搅拌至均匀即可；

5.牛奶混合液放凉后，加入蛋黄液

6.调匀，过滤

7.倒入塔皮，八、九分满

8.烤箱提前预热3、5分钟，上火180度，下火160度，热风循环，烤约20分钟。

9.金黄的蛋塔，刚出炉的时候，塔皮还丝丝冒油，滋滋作响呢。

10.我这个塔水稍稠了一点点，主要是蛋黄多了些，用一个就差不多

11.配上咖啡奶（现煮咖啡牛奶）、土豆沙拉，就是某某和某某的某个周末的早餐噢

小贴士：

1、如想蛋塔更香甜，可加些鲜奶油；

2、想要水嫩口感的话，塔水中可不加低筋粉；

3、现成的塔皮是那种带锡纸托的，冷冻保存，烤时提前拿出几分钟即可。

飞饼版手抓饼

大概人的思维是有定式的。和闺蜜去家乐福超市，发现有某品牌的飞饼卖。很是开心，因为以前都必须去离住地比较远的麦德龙卖。虽然价格相对麦德龙稍微贵一点，但是因为离的近，随时可以买的到。于是我和她各拎上了两袋回家了。

回家之后，我就把飞饼扔进冷冻室冷冻起来了，备用。大概过了个把礼拜，正值这位闺蜜的生日，想着她除了是工作中的好战友也是我生活中的良师。想来正好有飞饼，就给她做几个手抓饼。也作为她过生日的一点心意吧。她告诉我她上午有最后一节课，所以我算准时间，等到她下课正好给她送过去。送过去的时候还是热的，手抓饼里面有火腿、煎鸡蛋，看起来不大，但热量不低，应该当中午饭都没有问题了。她拿着手抓饼，惊奇的说：啊！原来这个飞饼还可以做手抓饼呀！，我很是奇怪，飞饼原来的用途就是做手抓饼的呀。她说她一直都认为飞饼是当派皮用的。从来不知道飞饼原来的用途。

很多时候，我们总是把事物本来的用途忘记了。

不过正宗的手抓饼，应该是自己做饼皮的，工作忙的情况下，却是可以用这款飞饼版的手抓饼，只需要10分钟就可以搞定了，再配上一杯热豆浆，一天都精神十足！

美好的一天从早餐开始---飞饼版手抓饼

原料：飞饼若干张（做几个就用几张）

配料：火腿片、鸡蛋

飞饼版手抓饼的做法

1、准备好所有的材料。

2、平底锅刷油，把飞饼放上，小火煎。

3、一面煎黄后，煎另外一面。

4、两面都煎黄之后，用两个锅铲把飞饼松弛。

5、一张张的煎好后，出锅备用。

6、平底锅内另外刷油，烧热。