红豆桂花糖芋苗

食材在我们生活中随处可见，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？也许"红豆桂花糖芋苗"就是你要找的，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：芋头约500克，

辅料：：红豆一把，藕粉一包，桂花蜜一勺，碱3g，

红豆桂花糖芋苗的做法步骤：

1.红豆难煮，提前泡好

2.芋头削皮洗净，切块可以切大一点，这样不会煮碎。

3.砂锅烧开水，放冰糖，芋头，红豆煮两个小时。

4.加一点食用碱，使颜色更深，温水冲调藕粉，倒入锅中迅速搅拌，最后加入一些桂花蜜。

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青椒炒芋苗

食材明细：

主料：：酸芋苗半斤，青椒半斤，

辅料：：蒜米5粒，盐2克，花生油2勺，小葱2根，

青椒炒芋苗的做法步骤：

1.备好酸芋苗、蒜米、青椒、小葱，这些材料洗净备用

2.芋苗用清水洗下拧干水分，青椒洗净切片，蒜米和小葱切成碎末备用

3.先将洗净的芋苗放锅里炒干（炒芋苗的时候先不放油），待芋苗炒干后用盘子装好待下一步备用

4.热油加入青椒、蒜米一起放盐爆炒至八成熟加入芋苗在继续翻炒，待辣椒炒熟后加入小葱末即可出锅

小贴士：

芋苗炒干水分时不需要放油，务必先炒干芋苗再加入其它调料，未炒干水分就加入调料的话芋苗会麻口；其次爆炒辣椒不辣的窍门就是先放辣椒加盐炒干水分再加油一起炒（超辣的那种可以加少许白醋），这样炒出的辣椒即使是超辣的辣椒也会不怎么辣哦

芋见桂花

食材明细：

主料：：熟芋头80g，冰糖浆25g，茉莉茶汤250ml，桂花酒酿40g，植脂末30g，桂花花瓣适量，

辅料：：热水适量，

芋见桂花的做法步骤：

1.放进煮熟的芋头 80g

2.捣压成芋泥

3.用芋泥挂壁

4.在量杯中倒进茉莉茶汤 250ml

5.加入植脂末 30g

6.第六步：搅融植脂末(奶精)

7.放进冰糖浆 25g

8.再次搅拌均匀

9.用桂花酒酿挂壁 40g

10.倒进调制好的奶茶至出品杯中

11.补满热水至满杯

12.撒上桂花花瓣 适量

小贴士：

热饮，主要是不要腻，记住哦

桂花糖荸荠

食材明细：

主料：：荸荠适量，枸杞适量，

辅料：：糖桂花适量，

桂花糖荸荠的做法步骤：

1.所需食材准备就绪。

2.荸荠去皮备用。

3.放入枸杞。

4.开水锅蒸15分钟。

5.出锅淋入糖桂花。

6.家常风味，完美呈现。

7.成品图。

8.成品图。

小贴士：

荸荠性微寒，体寒的小姐姐不能多食哦！祝生活愉快！

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