食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？于是，小编为你收集整理了双薯山药豆沙包。欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：紫薯200g，白薯150g，山药150g，红小豆100g，红糖80g，黄油50g，
辅料：：面粉500g，胡萝卜300g，酵母粉6g，
双薯山药豆沙包的做法步骤：
1.紫薯、白薯、山药上笼蒸熟
2.红豆压力锅煮烂
3.红豆放入料理机打成泥。
4.紫薯、白薯、山药都去皮，分别碾压成泥
5.红豆泥及各种薯泥放入锅中，加入适量的红糖
6.加适量黄油炒成馅料。
7.熟的胡萝卜切块放入料理机，加适量的水打成糊
8.胡萝卜糊倒入盆里，加入6克的酵母粉搅拌均匀，放置5分钟左右，让酵母粉激活
9.在胡萝卜糊加入面粉，和成软硬合适的面团，然后发酵至2倍左右大小。
10.发酵好的面团揉光滑，
11.分剂，擀皮，包入馅料
12.收口朝下，做成馒头样子
13.也可以包成三角形。
14.全部包好盖上屉布饧发15分钟左右
15.开水上笼，大火蒸18分钟
16.蒸好的豆沙包，营养价值很高的一款馒头
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紫薯豆沙包
食材明细：
主料：：红豆100g，紫薯300g，冰糖粉70g，黄油40g，
辅料：：面粉适量，米酒适量，
紫薯豆沙包的做法步骤：
1.红豆提前半天用水浸泡，之后和紫薯一起上笼蒸。这样同时蒸可以节省能源
2.蒸好的紫薯去皮碾压成泥，红豆也捣成泥，冰糖用料理机打成粉。也可以用白糖。我喜欢用冰糖
3.锅中放黄油小火融化，
4.加入紫薯和红豆泥翻炒
5.炒至水分蒸发一部分后放入冰糖粉
6.继续翻炒，把馅炒到能成团的状态，晾凉。
7.米酒中加入适量的水和成面团并发酵至两倍大小，发好好的面团分剂擀成皮
8.米酒中加入适量的水和成面团并发酵至两倍大小，发好好的面团分剂擀成皮包入馅料
9.全部包好后盖上屉布再次饧发15分钟
10.上笼大火蒸20分钟。
小贴士：
馅炒的能成团即可，不要太干。我就炒的过干了，蒸熟后和面皮有脱离现象
紫薯南瓜双色豆沙包
食材明细：
主料：：南瓜250g，紫薯150g，燕麦100g，豆沙馅若干，面粉若干，
辅料：：干酵母适量，
紫薯南瓜双色豆沙包的做法步骤：
1.取适量干酵母粉，约为所需面粉量的1%。加入水温40度左右的温水。将酵母粉搅拌均匀。接着静置5分钟。
2.制作面团的材料，紫薯、燕麦和南瓜。
3.紫薯和南瓜，上锅蒸20分钟，蒸熟。燕麦直接用。
4.取三个盆子，勺入适量的面粉。
5.南瓜蒸熟，用勺子碾压成南瓜泥。将南瓜泥、泡好的干酵母，倒入面粉盆子里，搅拌均匀。
6.将南瓜面团，和成光滑面团，盖上保鲜膜，放40度左右的温暖地方发酵。
7.紫薯蒸熟，用勺子碾压成紫薯泥。将紫薯泥、泡好的干酵母，倒入第二个面粉盆子里，搅拌均匀。
8.将紫薯面团，和成光滑面团，盖上保鲜膜，放40度左右的温暖地方发酵。
9.第三个盆子的面粉里，加入燕麦、泡好的干酵母，搅拌均匀。
10.将燕麦面团，和成光滑面团，盖上保鲜膜，放40度左右的温暖地方发酵。
11.这个是发酵好的面团。其他两个都差不多。发酵一个钟头，发酵至2倍至2.5倍大就可以了。
12.发酵好后，南瓜面团、紫薯面团，各取一块相同大小的面团，擀成厚度相同、大小相同的面饼。将两块面饼叠在一起。
13.将面饼从长的一边卷起来，卷成长条形。
14.将卷好的面卷，用刀切成一个一个的小剂子。
15.从冰箱取出适量的豆沙馅，揉成一个一个豆沙球，备用。（豆沙馅的制作方法，在我的上一篇《红绿豆沙糕》中，有介绍。）
16.取一个小剂子，竖起来。
17.摊开，摊成一块面皮。
18.放入一个豆沙馅。
19.像包包子一样收口，最后把开口封闭起来。收口朝下放置。
20.做好的豆沙包，放蒸笼上，醒发20分钟后；蒸15分钟；蒸好后闷5分钟再出锅。因为马上出锅，豆沙包的皮忽然遇冷，容易皱。
21.我做了两款双色豆沙包，紫黄豆沙包和黄白豆沙包。
22.做好的豆沙包，可以开吃啦！
小贴士：
1，豆沙包的的旋转线条和面皮卷起来的圈数有关，卷的圈数多，旋转条纹就多且细；卷的圈数少，旋转条纹就粗且厚。不过两种花纹都挺好看，看个人喜好。2，豆沙馅包入面皮中的时候，豆沙馅要对准面皮外面的旋转圈的中央放置，这样蒸出来的豆沙包的旋转条纹就是正的，否则是歪的斜的。
紫薯螺旋“豆沙包”
食材明细：
主料：：面粉1000k，绿豆250K，
辅料：：冰糖150K，紫薯100K，酵母适量，
紫薯螺旋“豆沙包”的做法步骤：
1.1千克面粉放入发酵粉 活成面团 备用 紫薯蒸熟凉透加入少许面粉活成面团。
2.白面团45分钟发酵后 ， 揉搓均匀 ，擀开面团 ， 长条状，紫薯面团也擀开成长条状，两种长条状叠压在一起，轻轻卷起，切开一片 就是现在的这个样子。
3.包入豆沙 收口....
4.包好后放入蒸笼 醒发20分钟 开大火 20分钟后 ，关火，不要打开蒸笼盖， 5分钟后打开。成品呈现了
小贴士：
面团要充分发酵 紫薯要碾碎 绿豆泡好放高压锅煮15分钟 然后用料理机打一下 再把豆沙到入锅内收掉多余的水分
大象豆沙包
食材明细：
主料：：糯米粉90克，小麦淀粉110克（澄粉），可可粉1勺，红曲粉少许，豆沙适量，红豆几粒，
辅料：：开水适量，
大象豆沙包的做法步骤：
1.将两样粉类入盆里。
2.用筷子将粉类加入适量开水和成粒状。
3.等不烫手时用手和成光滑面团。
4.将面团分成两半，一半加入可可粉，另一半加入少许红曲粉。
5.揉成两色面团。
6.将两色面团分成相等份，大小随意，再取一份小剂子压扁成圆形，包入适量豆沙馅。
7.捏紧收口搓圆。
8.在一端捏出一点长条做大象鼻子。
9.捏成如图中一样。
10.再如图中一样用刀切掉一小块。
11.再朝鼻子下端划一刀做嘴巴。如图
12.朝鼻子边缘粘上一颗红豆做眼睛。
13.再将刚才切出来了的面团，压成片和搓成细条，如图中分别粘上做耳朵和尾巴完成。
14.可可面团同上一样操作。
15.将整形好的生面胚，排入已擦过油的蒸盘里。
16.上锅注水烧开，放入生面胚盖紧，用大火隔水蒸15分钟即可。
17.成品。
18.当早餐棒棒哒。
小贴士：
用开水和面时，先用筷子搅拌成粒状，等不烫手用手揉成光滑面团。面团和至同饺子皮一样的面团。
和面前，也可将面粉分成两半，一半下可可粉，一半下红曲粉，用开水各自揉成两色面团。
牛奶豆沙包
食材明细：
主料：：面粉500克，牛奶300克，
辅料：：酵母6克，糖1勺，豆沙馅适量，
牛奶豆沙包的做法步骤：
1.面粉加牛奶、糖、酵母入面包机和面。
2.发酵至两倍大。
3.每个面团分割成约65克左右。
4.擀皮包上适量豆沙馅。
5.豆沙包包好了。
6.笼屉刷油，摆上豆沙包，醒发10分钟后蒸20分钟。
7.松软的豆沙包……
美味豆沙包
食材明细：
主料：：面粉300克，酵母6克，糖粉20克，牛奶150ml，奶粉2勺子，鸡蛋2个，豆沙100克，猪肉3小勺子，
美味豆沙包的做法步骤：
1.红豆 绿豆事先泡水10小时，然后清洗干净放在锅里，加刚漫过豆子的水煮开。开了后把里面的水倒掉并再清洗一次，重新加漫过豆子的水开火煮。豆子煮够软后把白糖和猪油加进去拌均匀，冷却后用搅拌机搅成豆沙蓉。
2.粉类混合过筛，牛奶先把酵母融化，鸡蛋搅拌成蛋液。然后这些材料揉成面团，最后加进猪肉把面团软化，盖子盖上把面团松弛发酵40分钟。
3.发酵好的面团，擀平再揉成团。接着搓成圆成条，用刀切成若干段，每段都揉成圆行，松弛10分钟。
4.取面块擀成片，不需要太薄，勺适量的豆沙在中间。
5.然后把周遍的面皮捏薄一些，收好口，收口朝下放蒸架上。也可以收成有褶子的口，随意就好。
6.冷水下锅，把做好的包子连架子一起隔水放锅里头，锅盖盖上松弛20分钟。然后开大火蒸15分钟就可以了。
7.刚出锅的豆沙包，味道和口感都很好，比得上酒楼早茶点的包子哦。还经济实惠卫生方便。
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