俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心收集整理，为你带来的人气小吃糖不甩(1)，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：糯米粉200克，水150克，
辅料：：红糖50克，白糖30克，熟花生碎50克，芝麻10克，
人气小吃糖不甩的做法步骤：
1.将芝麻和花生仁炒熟备用，花生仁压碎
2.将糯米粉加水混合，揉成光滑的面团
3.将面团平均分成30份，搓圆
4.锅里水烧开，将圆子放入，盖上锅盖，开大火煮
5.煮至圆子全部浮起即可关火
6.红糖加水混合，开小火
7.煮至红糖融化
8.将圆子捞出，放入红糖水中小火煮片刻，让圆子表面裹满红糖水，即可捞出装盘
9.将熟花生仁、芝麻和白糖混合，搅拌均匀
10.将混合好的果仁倒在圆子上，搅拌均匀
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士：
1.根据糯米粉吸水性调整加水量
2.圆子煮至浮起即可关火，煮久了不成型
3.可根据各人喜好在红糖水中加生姜或葱
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馋嘴小吃---糖不甩
食材明细：
主料：：糯米粉100克，
辅料：：面粉20克，熟花生米20克，
配料：：红糖80克，姜片10克，
馋嘴小吃---糖不甩的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.60克红糖加入20克面粉。
3.加入少许的清水。
4.把红糖和面粉和成团放入冰箱冷藏备用。
5.汤锅中加入姜片和红糖小火煮开。
6.熟花生米放入保鲜袋用擀面杖压碎。
7.压成花生碎备用。
8.糯米粉加入温水搅拌成面絮。
9.在揉成面团。
10.把糯米面团分成小面团，红糖馅也分成同样的小分。
11.取一份糯米面团包入红糖馅。
12.包起搓成小圆球，依次全部做好。
13.把糖不甩放入煮开的姜糖水中煮至。
14.煮至糖不甩浮起就熟了。
15.把糖不甩盛入碗中浇入汤汁，再撒上熟花生碎即可食用。
小贴士：
广东地方的糖不甩是用黄糖片来做，咱们这是买不到这种食材，所以用红糖来代替。
红糖中加入面粉，比例为3:1，水不要加多，能成团就好，这样只是为了包制的时候更便利一些，而且口感也会更香醇。
美味小吃—南瓜糖不甩
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：红糖适量，熟花生米适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量，
美味小吃—南瓜糖不甩的做法步骤：
1.南瓜切片蒸熟。
2.趁热压成泥加上糯米粉。
3.活成面团。
4.分成小剂子揉成汤圆状。
5.烧开水下入汤圆。
6.煮至汤圆浮起捞出。
7.50克红糖加70克水熬成糖浆。
8.将煮好的汤圆放入糖浆中煮一分钟。
9.将汤圆码放在盘中。
10.准备熟花生碎、葡萄干、蔓越莓干。
11.将上步骤的食材洒在汤圆上。
12.浇上糖浆即成。
人气小吃蛋包米粉(1)
食材明细：
主料：：好欢螺干米粉包1包，好欢螺酸笋包1包，好欢螺木耳包1包，好欢螺酸豆角萝卜干包1包，
辅料：：洋葱20g，黄瓜20g，胡萝卜20g，火腿20g，鸡蛋3个，酱油2勺，油适量，盐适量，葱适量，水淀粉少许，蒜适量，
人气小吃蛋包米粉的做法步骤：
1.原料合照。
2.胡萝卜、洋葱、黄瓜、火腿切丁，蒜切末，葱切葱花备用。
3.干米粉冷水下锅，煮10-12分钟，用筷子略搅以防黏锅。具体时间可以依个人口味调整，喜欢软一点的可以煮久一点。煮好后夹入碗里过冷水。
4.鸡蛋打入碗里打成鸡蛋液，略加点水淀粉，可以让鸡蛋变得更嫩。
5.热锅凉油，蒜末爆香。
6.加入洋葱、胡萝卜、火腿，中火翻炒。
7.倒入之前煮好的米粉。
8.加入2勺酱油和适量盐调味，换筷子继续翻炒，这样可以防止米粉断掉。
9.加入黄瓜丁，加早了会使黄瓜丁变黄。
10.现在再加入好欢螺配菜包，因为配菜包是已经调好味的，不需要和洋葱、胡萝卜、火腿一起再调味。
11.酸笋虽臭，但是真的好吃啊！
12.撒点葱花，装盘备用。
13.另起锅，加少量油，倒入鸡蛋液，不要急着动，等鸡蛋液稍凝固再晃一晃锅，完全凝固后再盛出。
14.煎好的蛋皮铺在盘中，炒好的米粉铺在一侧。
15.把另一侧的蛋皮轻轻盖上，挤上番茄酱就搞定啦。
小贴士：
1、用平底锅煎蛋皮，会大大提高成功率。
2、自信的可以不等蛋液全部凝固，直接在锅里包米粉，这样包得更紧实但有一定难度。包好后再略煎一下，把鸡蛋煎至全熟。或者购买可生食的鸡蛋，毕竟安全第一。
3、不喜欢酸笋可以不放。
港式经典——糖不甩(1)
食材明细：
主料：：糯米粉适量，水适量，红糖适量，蜂蜜适量，花生适量，
港式经典——糖不甩的做法步骤：
1.糯米粉放碗中，慢慢加水，一边用筷子搅成雪花片状
2.用手揉成一个软硬适中的面团
3.将面团分成若干小挤子，再搓成小圆子（注意不能太大）
4.沸水下锅煮至浮起，中间加了一次冷水
5.这时候处理下花生，花生冼一洗放微波炉转五分钟
6.剥去红衣再放保鲜袋里擀成花生碎末
7.锅里放红糖加少量水，将煮好的圆子放在红糖汁里，让每个圆子表面都裹上红糖汁
8.将上好汁的圆子摆盘，淋上蜂蜜水
9.再撒上花生碎末
10.好吃的糖不甩上来了！好吃也不能多吃哦，糯米制品多吃会胀气！
DIY《南瓜糖不甩》(1)
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：红糖适量，冰糖适量，白芝麻适量，
DIY《南瓜糖不甩》的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤，洗净，切成片，上锅蒸熟；
2.蒸熟的南瓜，用勺子压成泥；
3.南瓜泥里一点点加入糯米粉，蒸熟的南瓜泥里，水分还是比较多，添加糯米粉的时候要有耐心；
4.将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀，揉成软硬适中的面团；
5.将面团分成若干个小剂子，分别搓圆；觉得麻烦的盆友，可以像我一样，直接从面团上揪下一个小剂子搓圆。缺点就是容易大小不一，O(∩_∩)O ~
6.锅里注入适量清水，调入红糖、冰糖烧开；冰糖是为了让成品看起来更亮，可以不放；
7.糖水烧开后，将搓圆的丸子放进锅里煮；
8.丸子煮至浮起后，即可捞出，舀一点糖水浇在丸子上面；
9.撒入白芝麻即可；家里有花生碎的盆友，可以撒花生碎。我家里没有花生碎，就用白芝麻代替了。炒香的白芝麻也一样香哦…. O(∩_∩)O ~
地方小吃——东坑糖不甩的做法
糖不甩这个名字很久就听说过了，只是一直没注意它是怎么做的，这个周末空出一点时间来把它完成了，软软糯糯的，配上红糖，花生碎，很香甜，不过鸡蛋丝配上红糖味道有点奇怪，吃不习惯。
材料：
糯米粉150克，清水180克，鸡蛋1个，红糖80克，花生碎适量，姜4片，
地方小吃——东坑糖不甩的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需材料。（花生碎提前炒好弄碎）
步骤2130，克温水慢慢的加入糯米粉内。
步骤3，边加入加搅拌，拌成无干粉状。
步骤4，再和成光滑的面团。
步骤5，然后搓成大小均匀的小剂子。
步骤6，锅内加入清水烧沸。
步骤7，加入糯米丸子。
步骤8，继续煮至全部浮起。
步骤9，然后捞起放入凉开水中过冷10分钟。
步骤10，捞起沥水备用。
步骤11，鸡蛋打散倒入不粘锅内煎成蛋皮。
步骤12，再切成蛋丝。
步骤1350，克清水倒入锅内，加入红糖。
步骤14，煮沸后倒入糯米丸子。
步骤15，煮1分钟左右，红糖变浓稠即可盛出。
步骤16，最后装盘，撒上花生碎，放上鸡蛋丝即可。
彩色糖不甩
食材明细：
主料：：糯米粉150克，
辅料：：胡萝卜汁适量，菠菜汁适量，紫甘蓝汁适量，水适量，红糖适量，花生碎适量，白芝麻少许，
彩色糖不甩的做法步骤：
1.准备好蔬菜汁
2.用蔬菜汁把糯米粉和成面团
3.取适量面团揉成小圆球
4.把糯米粉都做好
5.锅里加适量的水烧开，下入糯米圆子煮熟，捞出用凉水冲一下
6.把锅里的水倒出去刷干净，加少许水放入适量的红糖融化
7.把红糖水烧开，放入煮好的圆子，让其都裹满红糖后即可出锅
8.撒上花生碎和白芝麻即可食用
开心糖不甩
食材明细：
主料：：糯米粉110克，开心果50克，
辅料：：冷水190毫升，彩糖适量，
配料：：红糖40克，
开心糖不甩的做法步骤：
1.食材：糯米粉，红糖，开心果，彩糖，冷水
2.把糯米粉110克放入碗里面
3.加入90毫升的冷水，用筷子搅拌
4.搅拌成棉絮的状态，揉成面团
5.把面团分成10份，取一份揉成小圆球，把其余的面团都揉成球
6.把揉好的小糯米球都放入开水里熟
7.煮熟后捞出放入盘子里面
8.砂锅里面放入100毫升冷水，等水开了后，放入红糖搅拌均匀
9.放入煮熟的糯米圆子，用小火炖煮，让糯米圆入味
10.等糯米圆都入味后，就可以捞出来了，装入盘子里面，上面撒上开心果碎，就可以吃啦！
简易糖不甩
食材明细：
主料：：糯米粉适量，清水适量，
辅料：：糖适量，花生适量，
简易糖不甩的做法步骤：
1.准备材料糯米粉
2.适量糯米粉加适量清水
3.揉成这样的粉团，不粘手就可以了
4.揉成一个小丸子，注意不要太大影响口感。
5.锅里煮，煮至浮起再一分钟就好。捞起后放冷水里待用
6.红糖煮水，煮到有点浓稠时放入丸子
7.糖水里煮三十秒捞起
8.装盘，花生压碎和白糖拌匀，撒在丸子上面。搞定！
小贴士：
花生用咸花生，才香。糯米丸子不要煮太久会很软绵绵的，不好吃。
加长版糖不甩(1)
食材明细：
主料：：热水50g，糯米粉75g，
辅料：：椰丝3汤匙，砂糖3汤匙，花生35g，
配料：：焦糖汁材料：，清水1茶匙，砂糖4茶匙，
加长版糖不甩的做法步骤：
1.有衣花生放入微波炉450W加热5分钟，轻轻一搓去衣。
2.去衣花生放入锅中小火炒至金黄色
3.用厨房纸包着，擀碎。
4.可以用搅拌机打成花生粉，也可以像我手动擀，留有花生颗，口感更佳。
5.加入砂糖和椰丝，搅拌均匀，备用。(配料制作完成）
6.糯米粉一边加入热水一边用筷子搅拌。
7.直至雪花状，用手揉合成面团。
8.搓成小丸子。
9.滚水放丸子煮至浮起即可。（丸子制作完成）
10.把丸子排好在碟子上，开始制作焦糖汁。
11.砂糖和清水加入小锅中慢火煮至微稠。
12.把焦糖汁和配料浇上丸子表面。
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