任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你对食材感兴趣吗？小编特别从网络上整理了【广东】迷你紫心小金瓜，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：南瓜泥125克，糯米粉75克，玉米淀粉20克，细砂糖25克，
辅料：：紫薯140克，葡萄干7颗，
【广东】迷你紫心小金瓜的做法步骤：
1.饼皮：南瓜泥125克，糯米粉75克，玉米淀粉20克，细砂糖25克馅料：紫薯140克装饰：葡萄干7颗
2.南瓜泥中加入白糖，搅拌至溶化。
3.加入粉，
4.揉成均匀面团。
5.分割成7等分。
6.紫薯蒸熟捣泥，分割成七等分。
7.取一块饼皮，按扁，放入紫薯馅。
8.包好，搓圆。
9.按扁，用牙签整理出南瓜的棱线。
10.棱线交叉点插上葡萄干。
11.放入沸水锅中，大火蒸约8-10分钟。
12.熟透，熄火揭盖，晾5分钟以上，至表面不粘手。
13.取出，装盘，食用。
小贴士：
粉料用量需根据南瓜泥含水量酌情增减。
紫薯可以根据自己喜好替换成其他馅料。
热吃冷吃均可，热吃更佳。
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自制甜品--小金瓜
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主料：：糯米粉500克，南瓜500克，糖10克，
自制甜品--小金瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮切块，用微波蒸格隔水中高火加热4分钟。把叮熟的南瓜压成泥，加入白糖和面粉搅拌，揉到面不粘手就可以了，不一定把所有的面粉都用掉的。
2.把或好的面团分成若干小等份，包上豆沙馅揉成圆形，用牙签划出南瓜棱。
3.呵呵这是成型的生的哦，可爱吧。
4.用特百惠的微波蒸格中高火3分钟就可以了，但是我做的多我用的是双层蒸霸配合平底煎锅两屉一起蒸4分钟就好了。
金玉满堂小金瓜盅
金瓜性凉味甘，
不但具有补中益气，利湿消渴之功效，
而且健脾润肺，消食清火。
可以治疗风热或肺热咳嗽，痢疾，
食积伤中，不思饮食，
肠鸣泄泻，
小儿积食等病症或症状。
所以最适合在金秋季节食用。
金玉满堂小金瓜盅
主料：小金瓜2个
辅料：青豆、玉米粒、胡萝卜、隔夜米饭各适量
金玉满堂小金瓜盅的做法
1：青豆和玉米粒提前剥好，胡萝卜切丁；
2：锅中烧热油，先放入青豆炒至半熟，放胡萝卜丁、玉米粒一起炒均匀，小火放隔夜米饭一起炒均匀，放少许盐鸡精翻炒几下盛出；
3：将小金瓜从上端四分之一处切开，将里面的瓜瓤和种子取出，冲洗干净；
4：用小勺子将第二部炒好的米饭菜馅料填入金瓜内，轻轻压一压；
5：将金瓜上面切出的盖沿切割痕迹盖上，上锅蒸15分钟至蒸熟即可；
玉米代表金，青豆代表玉，形象吧！
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蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
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