好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的芸豆红枣羹,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：芸豆适量，红枣21个，
辅料：：糯米粉适量，
配料：：冰糖适量，
芸豆红枣羹的做法步骤：
1.芸豆放小锅里加适量的水，过夜浸泡
2.把浸泡好的芸豆去皮
3.加入电饭煲中，加适量的水，煮至豆子熟烂
4.在煮豆子的过程中，把洗净的红枣去核（留一个做花用的枣子不能把肉切断）
5.把枣肉剁碎
6.把豆子表面煮出来的豆浮沫捞去
7.加入剁碎的红枣肉再煮至沸腾
8.加入适量的冰糖煮至糖融化
9.取适量的糯米粉加少许的水调成糊糊状
10.把糯米粉糊糊倒入红枣羹里，煮至再沸腾就行了。
11.把留下的那颗红枣肉拉开，平铺，切成三条长条状，再卷起来，就是一朵小花了。最后装碗，把装饰的小花放上去就好了。
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红枣花芸豆浆
食材明细：
主料：：红枣15粒，花芸豆10克，
辅料：：黄豆10克，清水适量，
红枣花芸豆浆的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将所用食材用清水泡制一下。
3.然后将红枣去掉枣核。
4.然后将所用食材全部入破壁机，再加入清水。
5.选择豆浆模式进行烹饪 。
6.红枣是带甜味的食材，所以这款浆里就不要再加冰糖了。
白芸豆红枣汤
食材明细：
主料：：白芸豆适量，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
白芸豆红枣汤的做法步骤：
1.芸豆预先用水浸泡一天，红枣洗净。
2.芸豆和红枣加适量水放入高压锅中，盖限压阀大火上汽后转小火20分钟。
3.加适量冰糖，放凉就是一碗营养美味的冷饮。
【红枣银耳羹】
食材明细：
主料：：红枣适量，银耳适量，枸杞适量，桂圆适量，
辅料：：蜂蜜适量，冰糖适量，
【红枣银耳羹】的做法步骤：
1.准备原料
2.银耳温水泡开
3.桂圆剥开，红枣一分为二去核
4.砂锅中注足够的凉水，放入银耳烧开
5.水将要开时候，放入红枣和桂圆
6.小火慢慢炖3-40分钟左右
7.出锅前加如冰糖30g左右，枸杞适量，再煮5分钟即可
8.银耳羹倒入碗中，加入少许蜂蜜（这个蜂蜜是汉中带回来的油菜蜜还是结晶的），冰箱冷藏后食用
小贴士：
提示：1、这个银耳羹因为要吃凉的，所以不宜煮得过久，不然银耳太过软烂没有口感
2、冰糖的量根据个人喜好，冷藏后食用最佳
3、如果中途水不足加适量开水
红枣木耳羹
食材明细：
主料：：木耳适量，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
红枣木耳羹的做法步骤：
1.木耳泡发，红枣去核。
2.料理机把木耳红枣打成浆，入煮锅煮开几分钟，就好了，木耳容易熟。
3.完成。
4.大功告成。
山药红枣羹
食材明细：
主料：：山药1根，红枣6颗，
辅料：：清水适量，
山药红枣羹的做法步骤：
1.山药洗净放锅中蒸熟去皮。蒸熟后去皮可以避免山药皮接触皮肤引发刺痒。红枣去核，切成小块。我选的红枣是软的，如果不够软可以提前用水浸泡一下。
2.将山药掰成小块，和红枣一起放入料理机，我用的是榨汁机，很好用。
3.加入半杯左右的清水，我用的是净化水。
4.开动机器，打成糊即可。
猪皮红枣羹
食材明细：
猪肉皮500克，枣(干)250克，冰糖30克
猪皮红枣羹的做法步骤：
猪肉皮、红枣、冰糖共煮，炖烂熟成羹。
小贴士：
有清热止血之效。
红枣水果羹
食材明细：
主料：：小米2汤勺，红枣15颗左右，糯米粉适量，
辅料：：橘子一个，苹果一个，
配料：：白糖一勺，
红枣水果羹的做法步骤：
1.把红枣全部去核
2.橘子用盐水洗净，剥开去茎
3.留少许橘子皮切丝备用
4.苹果去皮切丁备用
5.糯米粉加水揉成面团
6.搓成少不多大小的圆子
7.锅中装入适量的水，倒入洗净的小米和橘子皮丝
8.待煮开后加入红枣再煮5分钟左右
9.再加入苹果丁煮1分钟左右
10.加入小圆子
11.加入一勺白糖
12.最后加入橘子瓣煮个一分钟就可以了
银耳莲子红枣羹
食材明细：
主料：：银耳1/2只，红枣8个，枸杞1匙，莲子2勺，
辅料：：冰糖7颗，
银耳莲子红枣羹的做法步骤：
1.红枣去核切圈。
2.银耳提前浸泡一晚吸足水剪掉银耳根部。
3.撕成小朵和莲子继续浸泡半小时。
4.倒入电饭煲加入淹过食材水量蒸煮。
5.启动电饭煲蒸煮40分钟。
6.后开盖加入红枣冰糖和枸杞一起煮。
7.再次蒸煮20分钟后拔插头不开盖焖20分钟食用。
红枣雪梨银耳羹
食材明细：
主料：：红枣15枚，百合80g，莲子20g，枸杞5g，银耳15g，梨1只，
辅料：：冰糖适量，
红枣雪梨银耳羹的做法步骤：
1.准备食材
2.莲子，银耳洗净后泡发，银耳去根部的黄色硬结。
3.将百合两头黑色的部分切去，掰成片洗净。
4.梨去核、去皮切小块备用。
5.红枣，枸杞洗净。
6.锅里放足量的水，放入银耳、莲子大火煮开后，小火熬煮30分钟。
7.待银耳熬出胶后，放入红枣，梨，百合煮10分钟.
8.放入枸杞煮3分钟
9.放入冰糖拌均匀即可。
10.成品图
小贴士：
银耳要煮出胶，吃起来才能滑糯，口感好。
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