不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？有请阅读小编为你编辑的红果家菜谱之番茄小火锅，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：排骨汤600克，茄汁汤料50克，西红柿1个，豆腐适量，豆皮适量，金针菇适量，青菜适量，娃娃菜适量，鹌鹑蛋适量，香菇适量，
辅料：：大蒜4掰，大葱40g，蒜苗1根，盐适量，油适量，
红果家菜谱之番茄小火锅的做法步骤：
1.准备好所需食材（菜是两人份）
2.所有菜都洗干净沥干水，切片，切块，切条备用
3.炒锅烧油，下入一半大蒜，大葱，西红柿炒一下，
4.放入红果家茄汁汤料，继续小火煸炒，
5.炒出香味后盛出。
6.将蒜苗和剩余的大蒜，大葱，西红柿一起放入汤锅中
7.倒入排骨汤开始煮
8.调入适量盐，煮开后就可以涮菜了
小贴士：
盐可以根据自己口味添加
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红果家菜谱之美味的番茄鸳鸯火锅
食材明细：
主料：：鱼片400克，道味源番茄鱼调料1袋，冬瓜300克，豆皮200克，豆干300克，青菜适量，土豆适量，藕片适量，山药适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
红果家菜谱之美味的番茄鸳鸯火锅的做法步骤：
1.准备好需要的食材，冬瓜去皮切块，豆皮，豆腐，
2.锅里加入水烧开，加入葱姜片，水开后加入鸳鸯火锅盆里加入火锅底料，一个放道味源番茄火锅底料，一个放清汤加入后开始小火慢慢煮开
3.生菜清洗干净，把藕山药及土豆去皮切好把鱼片切成片，汤底煮开，可以慢慢的把冬瓜，油豆腐其它菜加入火锅里了
4.加入一些鱼片，烫两分钟，非常入味好吃加入番茄火锅调米，味道茄香好吃，小朋友最喜欢的，煮的时候小放一点盐，然后大火煮开，加入番茄调料
小贴士：
火锅底料中含有调料，不需要再放其他的
红果家菜谱之番茄酱鸭
食材明细：
主料：：鸭腿切成若干块，
辅料：：植物油30g，豆瓣酱15g，红果家番茄火锅底料15g，生抽5g，姜5g，花椒1个，八角1个，
红果家菜谱之番茄酱鸭的做法步骤：
1.把鸭腿块下开水里焯烫煮开捞起。
4.加鸭块翻炒直至翻炒出香味，然后加入加八角、花椒粒、姜继续翻炒。
5.加生抽翻炒均匀后加水大火烧开。
6.最后转中小火烧40分钟左右撒上葱碎末即可出锅。
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