食材明细:
主料::6寸戚风蛋糕1个,淡奶油200g,细砂糖15g,
辅料::芒果肉适量,巧克力适量,牛奶适量,
兔子生日蛋糕的做法步骤:
1.把巧克力加适量的牛奶里面
2.放进炒锅里面,隔水煮到融化
3.淡奶油加入细砂糖里,隔着冰水开始用电动打蛋器搅打
4.打到奶油有很明显的纹路,而且不会消失
5.提前烤好的戚风蛋糕,剖成2片
6.取一片上面涂上一层淡奶油,再铺上芒果肉
7.在芒果肉上也涂上一层奶油
8.然后将另一半的蛋糕盖上上面
9.奶油涂满整个蛋糕体
10.用牙签在中间画上兔子的形状
11.然后用提前融化的巧克力,装进裱花袋里面,沿着牙签印,挤上一圈
12.在奶油里面加上2滴黄色的色素拌匀,再用裱花嘴挤在空白地方,兔子的脸上最后用红色的奶油点2下就可以了!
小贴士:
气温高了,在裱花的时候,剩下淡奶油隔冰水放着,不然很容易融化掉!
做好的蛋糕,放进冰箱里冷藏!
食材明细:
主料::鸡蛋3个,椰蓉馅适量,牛奶适量,面粉适量,
辅料::巧克力豆适量,红豆适量,葡萄干适量,
配料::白糖适量,
椰蓉蛋糕的做法步骤:
1.蛋黄蛋白分开,装在2个碗中那两个小杯子,一个是牛奶,一个是咖啡味的布丁(自己做的)
2.食材准备:椰蓉馅(从椰蓉月饼中取出来的)巧克力根据自己爱好添加
3.红豆(昨晚煮好的)
4.蛋黄打散,添入面粉。若自己喜欢奶酪黄油什么的,可以自行添加。打成蛋糊状
5.蛋白打发。用电动打蛋器打很快的,几分钟见效。很快成为硬性泡沫喜欢甜的,可以分三次加入白糖
6.蛋白分三次倒入蛋糊中。上下搅拌均匀。不要划圈、
7.电饭煲涂油。按煮饭键。待煮饭键跳至保温。倒入蛋糊,然后用手上下摇晃震一下,让气泡跑出,喜欢红豆的,可以倒入一半蛋糊时,撒入红豆,再继续到另一半蛋糊,这样红豆就可以镶嵌在蛋糕中了。最后撒上椰蓉,葡萄干,红豆。
8.再按煮饭键,用毛巾堵住气孔。再跳至保温,不理会它十五分钟以后,再次按下煮饭键,待十分钟以后,用牙签插,若没有粘连物,则蛋糕就好啦。
9.蛋糕出炉啦。好香啊。
小贴士:
因为只用了3个鸡蛋,所以第二次按煮饭键,可以不用等时间太长,十几分钟就可以再次按煮饭键,以免蛋糕焖的时间太长,没有蓬松感了。
食材明细:
主料::低筋粉100g,巧克力粉20g,椰蓉20g,鸡蛋4个,
辅料::糖200g,色拉油10ml,牛奶20ml,淡奶油250ml,芒果2个,坚果果干2袋,
巧克力椰蓉蛋糕??的做法步骤:
1.鸡蛋加白糖100克打发,
2.分次加入低筋拌匀,
3.加巧克力粉,椰蓉,牛奶,色拉油拌匀;
4.淡奶油加100克糖打发备用,
5.拌匀的面糊倒入模具,
6.进空气炸锅内160度15分钟,
7.取出抹打发的奶油,铺芒果,坚果果干即可!
感谢您阅读“97美食网”的《椰蓉兔子蛋糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题,希望您能喜欢!