妙搭食谱 | 十分钟搞定蛋挞美食

没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编现在向你推荐妙搭食谱 | 十分钟搞定蛋挞美食，仅供参考，欢迎阅读。

食材明细：

主料：：淡奶油200g，牛奶200g，砂糖50g，蛋黄3个，

辅料：：蛋挞皮10个，

妙搭食谱 | 十分钟搞定蛋挞美食的做法步骤：

1.开小火，在烧锅中加入砂糖

2.加入牛奶

3.用打蛋器慢速搅拌砂糖溶解，无需煮沸

4.晾温后，加入蛋黄用打蛋器搅拌均匀

5.把蛋挞液过筛

6.在烤盘中摆放解冻的蛋挞模

7.倒入蛋挞液，八分满即可

8.放入预热至上管210度，下管215度的烤箱中，烤制25分钟左右出炉

9.妙趣生活，搭出美味妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧！

小贴士：

这款蛋挞很适合烘焙小白
不仅成功率高
最最重要的是非常非常好吃

除了经典原味的
还可以在蛋挞液里加上
芒果、黄桃、蔓越莓、葡萄干。。。
记得先放这些，后倒蛋挞液。

蛋挞液不要煮沸，不然鸡蛋会早熟
挞液过筛，口感会更细腻
可以不放鸡蛋吗？
不可以！不然怎么叫蛋挞？

97msw.cOm延伸阅读

零失败十分钟做蛋挞

食材明细：

主料：：蛋挞皮12个，鸡蛋2个，牛奶125ml，淡奶油80ml，

辅料：：炼乳适量，

零失败十分钟做蛋挞的做法步骤：

1.准备好原料，蛋挞皮要先解冻，不然不好分离

2.打两个鸡蛋在一个干净的盆子里，盆子不能有任何液体哦

3.把鸡蛋搅拌开，倒入牛奶，把牛奶和鸡蛋充分搅拌均匀

4.倒入淡奶油搅拌均匀

5.倒入适量的炼乳，喜欢甜的可以多加，或者再额外加一点白糖

6.把做好的蛋挞液放进蛋挞皮，倒进七八分满即可，烤的时候中间会膨胀，太多就会流出去了

7.烤箱提前预热，放进烤箱，上下火，150度二十分钟

8.烤制中，上面有黑点是很正常的哦，不是烤糊了，是烤出来了焦糖，吃起来更甜呢。烤完之后蛋挞中心还是会膨胀，可以先不取出，等回缩了再拿出来。

9.成品

小贴士：

烤箱是不同的，可以根据自己的烤箱来设定时间温度火候，火不均匀就在烤制中把蛋挞换换位置就可以了

十分钟中式快餐

食材明细：

主料：：西红柿一个，面粉适量，

辅料：：盐少许，葱可加可不加，姜适量，蒜适量，

十分钟中式快餐的做法步骤：

1.柿子根据喜好多少随意

2.锅里放油加葱姜蒜末加花椒面炒香，放入西红柿，尽量炒烂！如果中途干少加点水！继续炒直到软软的！不喜欢葱姜蒜的可以不加，加一点点花椒面还是可以的！

3.西红柿有的一炒就出汤有的就会干，干的就一遍遍加汤吧，直到把西红柿炒的软软烂烂的！

4.根据几个人的量加汤，今天我就做一个人的，所以加汤很少！

5.等待水开，这时候把面粉加水搅拌成大小不一的旮瘩如果喜欢细小的珍珠，零散加水，少加，一遍遍的搅拌，直到没有干面粉！我喜欢大旮瘩，这个比较难控制，水多了粘在一起，水少了凝聚不起大旮瘩，有时候用手撕，呵呵?

6.水开可以下面旮瘩啦！

7.汤少必须用筷子不停的搅拌，别粘锅！

8.加盐出锅！

9.美食可以色香味俱全！好吃看得见哒！

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