恋上南瓜：【果味汤圆】南瓜火龙果汤圆

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“恋上南瓜：【果味汤圆】南瓜火龙果汤圆”，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：南瓜250克，火龙果一个，糯米粉适量，

辅料：：牛奶200ml，

恋上南瓜：【果味汤圆】南瓜火龙果汤圆的做法步骤：

1.原料图

2.南瓜去皮切块，蒸熟；

3.蒸熟的南瓜压成泥；

4.南瓜泥中加入适量糯米粉（不需要再加水）；

5.和成南瓜面团

6.火龙果于1/3处切开；

7.用挖球勺挖出果肉，另外将果壳修成锯齿状，备用；（我这把挖球勺不够深，挖的是半圆球）

8.将南瓜面团下剂子，搓圆，拇指按压一个窝；

9.包入一个火龙果球，然后两手一起慢慢从下往上推，包住馅料，再搓圆；

10.搓圆汤圆

11.包好的南瓜汤圆，个头很大

12.水开锅后下南瓜汤圆，煮至熟便会浮起来；

13.只取汤圆（不要煮汤圆的水）置于火龙果船中；

14.另取奶锅，倒入200ml纯牛奶，稍微加热关火

15.然后将火龙果肉倒入拌匀；

16.将牛奶火龙果盛于火龙果船内，即可享受美味的南瓜火龙果汤圆了。

17.南瓜火龙果汤圆出品

小贴士：

1、南瓜本身带有甜度，所以可以不用再加糖，喜欢甜点可以加少许糖调味。

2、牛奶可换成椰汁。

3、火龙果不用煮，煮好牛奶加进去即可。

97Msw.com相关知识

南瓜牛奶汤圆

食材明细：

主料：：南瓜一小块，牛奶一袋，汤圆面适量，白糖适量，

南瓜牛奶汤圆的做法步骤：

1.南瓜去皮去籽洗净切成片，码盘中，放入蒸锅蒸熟。

2.蒸熟的南瓜用匙压成泥。

3.汤圆粉倒入大碗中，放入适量水揉成光滑面团。

4.煮锅放入适量水烧开，把面团搓成一个个丸子放入锅中煮熟。（汤圆浮上来时就熟了）

5.把煮熟的汤圆放入冷水中冲凉。

6.牛奶拆封倒入煮锅中，放入白糖煮沸。

7.南瓜泥放入牛奶中搅匀煮沸，汤圆从水中捞出来控干水分放入碗中，浇上南瓜牛奶即可食用。

南瓜年糕汤圆

食材明细：

主料：：糯米粉适量，年糕适量，

辅料：：糖适量(根据口味)，

南瓜年糕汤圆的做法步骤：

1.准备南瓜，糯米粉

2.蒸熟

3.加入糯米糯揉成团子

4.水烧开，温水下锅

5.煮汤圆???大不大

6.我扔了自己做的年糕????

7.浮起出锅(你们可以加糖如果打个鸡腿会更好吃)????

南瓜小汤圆

食物对我而言，首先在视觉上必须是要吸引人的，谁叫俺是颜控呢，所以，拥有迷人外表的各式甜品和糖水，一直以来都是我的心头好，哪怕不吃，看看心情也挺好的。

深秋过后，田头地里随意栽下的南瓜苗，结出了不少黄澄澄沉甸甸的果实，姑妈给装了不少带回来了。

除了焖蒸炖炒，也自然不会忘记搓一盘南瓜小汤圆，零技巧百分百成功的一道甜品，珠圆玉润的模样，看看也是很讨喜的。

南瓜小汤圆

材料：南瓜500克，糯米粉300克，白糖50克。

南瓜小汤圆的做法

1、南瓜洗干净，去皮，切成块。

2、入蒸锅蒸熟，倒出多余的水分。

3、趁热加入糯米粉，搅合成面团。

4、面团搓成长条，切成长约1CM的小段，搓圆。

5、煮一锅清水，开后，放进南瓜小汤圆。

6、煮约5分钟后至小汤圆都浮起来后，加入白糖调味就行了。

美食小贴士

1、南瓜品种不一样，含水量也是不同的，所以加入的糯米粉量可以适当加减。

2、煮汤圆的时候，放下去了，就不要再搅动了，煮熟了自然会浮起来。

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

醪糟南瓜汤圆

食材明细：

主料：：糯米粉200克，

辅料：：南瓜150克，红豆沙50克，醪糟1小碗，

配料：：糖适量，

醪糟南瓜汤圆的做法步骤：

1.准备材料。

2.南瓜去籽洗净，切成小块，放入蒸锅蒸熟。

3.将蒸熟的南瓜压成泥状。

4.将南瓜泥与糯米粉混合，揉成面团（以不粘手为宜）。

5.揉好的面团盖上湿布或保鲜膜稍醒一会儿。

6.将醒好的面团分成等量的剂子，将豆沙馅也分成等量的剂子。

7.将面团搓圆后按扁，将豆沙馅心包入面皮中，收口捏紧后轻轻搓园。

8.如此反复，将所有面皮和馅料包完。

9.大火烧开锅中的水，将包好的汤圆放入锅中，待汤圆浮起来加入醪糟原汁、糖再开锅即可。

小贴士：

1 南瓜中所含的水分不同，所以糯米粉要分次一点点加入。

2 水开先煮汤圆，汤圆浮起再加入醪糟，再开锅即可。

3 馅料可根据个人口味，黑芝麻馅也不错。

酒酿果味汤圆

汤圆是买现成的。酒酿是自己做的。梨与苹果洗净。去核，切好丁待用。锅里放半锅水煮开，放下汤圆，煮开，再加些冷水，中火煮开。

材料：

主料：汤圆350G，雪梨1个，

辅料：苹果1个，醪糟100g，

酒酿果味汤圆的做法步骤：

1. 汤圆是买现成的

2. 酒酿是自己做的

3. 梨与苹果洗净

4. 去核，切好丁待用

5. 锅里放半锅水煮开，放下汤圆，煮开，再加些冷水，中火煮开。

6. 放下水果丁

7. 放些酒酿，中火煮开，放些白糖即可

果味汤圆(1)

食材明细：

主料：：糯米粉100克，

辅料：：葡萄适量，白糖适量，

果味汤圆的做法步骤：

1.葡萄放淡盐水中浸泡十分钟，再用清水冲洗两遍

2.取葡萄皮

3.糯米粉加凉水和成团

4.揉成小圆

5.葡萄皮加水煮15分钟左右，下白糖再煮几分钟

6.捞起果皮，放入汤圆，煮至浮起即可

7.好啦

8.冷藏后更好喝，吃

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