食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材很感兴趣吧？小编特意为大家收集整理了“诱惑你的味蕾—椰蓉小面包”，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：高粉200克，低粉50克，
辅料：：白糖30克，黄油25克，牛奶160克，酵母3克，食盐2克，
椰蓉馅：：椰蓉70克，鸡蛋35克，黄油40克，牛奶15克，糖40克，
诱惑你的味蕾—椰蓉小面包的做法步骤：
1.1，后油法将面团揉出薄膜
2.2，发酵两倍大（中间戳个洞不塌陷不反弹即可）
3.3，轻压排气后分成6份
4.4，制作椰蓉馅：将椰蓉馅的所有材料混合均匀后分成6份
5.5，将小面团按扁后放上椰蓉馅
6.6，包起来收口向下
7.7，将包好的小面团按扁后擀成椭圆形
8.8，在表面切几条口子，切透
9.9，从中间反过来成了一朵小花，发酵两倍大后刷蛋液，148度20分钟下层（我的烤箱的两层的仅供参考），三层烤箱可以参考175度中层20分钟左右，各家烤箱的温度自己调节。
小贴士：
1，面团不能太软否则不好整形，按照上面的量，面团不算软
2，切口的时候要切透了，否则没法翻过来；不要太靠边了，否则容易断
3，烤制温度自己的烤箱情况自己调节，时间不要太长否则容易影响口感。
97msW.com相关推荐
诱惑你的味蕾----姜汁海螺 的做法
九月海鲜季，大批的海鲜上市，各种美味的海鲜都有品尝，小海鲜中的海螺自然不能错过；现在的农贸市场上，海鲜的叫卖声此起彼伏，每回去市场，总要在海鲜摊位溜达半天，先溜达不买，先看哪家的海螺伸出了头，摊主一般会给你个吸（嘘）波萝，让你戳戳海螺是否是活的，这玩意一定要吃活的。青岛人吃小海鲜，最偏爱原汁原味的吃法，美味不能用调味料盖住，小海鲜只要有姜、醋，美味就是它了，上啤酒。。。。。。。。。。。。喝（我们叫哈）海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
活海螺2j斤，蒜适量，姜适量，米醋适量，
诱惑你的味蕾----姜汁海螺 的做法的做法步骤：
步骤1，买回的海螺流水冲洗干净，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，用手戳一下就缩回去；
步骤2，蒜切片、姜切片，再切一点姜末，倒上米醋，待用；
步骤3，锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，把海螺口朝上放进去，中火加热，同时用筷子翻个，等锅里的水烧开，快速捞出来；
步骤4，海螺装盘，用筷子或者是牙签，把海螺肉慢慢的挑出来，，我较着筷子好用，有劲，牙签太细，容易掰断
步骤5，挑出海螺，能看到一块青黑色的肉，这个要去掉不能吃，苦
步骤6，沾着姜末醋汁吃
椰蓉酸奶小面包
食材明细：
主料：：高粉220克，低粉40克，糖20克，盐3克，酵母3克，全蛋40克，黄油25克，酸奶130克，椰蓉适量，蜂蜜适量，
椰蓉酸奶小面包的做法步骤：
1.先放入液体类，后放粉类
2.启动揉面程序，两次揉面共40分钟
3.加入室温软化的黄油继续揉面40分钟
4.取出面团收圆放入盆里覆盖保鲜膜，放到温暖处发酵
5.面团发酵到两倍大
6.取出分成六份，排气滚圆
7.放入8寸的戚风模具里（模具里抹黄油撒高粉）
8.放入烤箱，下面烤盘里放热水，发酵到两倍大。预热烤箱，180度烤30分钟，。中途观察上色，加盖锡纸。烤好的面包取出，上面刷蜂蜜，撒椰蓉
小贴士：
我的烤箱小，温度高，180度有点高了，下次试试，前十五分用180度，后面十五分用170度。
椰蓉白糖小面包
食材明细：
主料：：高粉250克，黄油20克，酵母3克，牛奶120克，蛋1个，糖35克，盐2克，椰蓉适量，
表面装饰：：黄油10克，糖少许，
椰蓉白糖小面包的做法步骤：
1.食材备好.
2.将高粉+糖+酵母+盐+蛋+牛奶全部放入面桶内,启动和面团程序20分钟后加入黄油.
3.再次启动和面发酵程序.
4.发酵好的面团分割成16小剂,滚圆松弛.
5.放入铺油纸烤盘,二次进行发酵.
6.发酵好后,表层刷融化的黄油.
7.椰蓉+白糖混合好,撒在上面.
8.烤箱预热,190度中层烤约18分钟.
9.出烤箱晾凉即好.
金钱椰蓉小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉320克，牛奶140克，全蛋液50克，白砂糖40克，
辅料：：酵母4克，黄油8克，椰蓉5克，盐2克，
金钱椰蓉小面包的做法步骤：
1.将牛奶、43克全蛋液（注意是43克哈，配料表中的50克全蛋液这里用43克，剩下的刷表面）、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母，按照顺序放入面包机桶里
2.调到揉面，揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟左右
3.检查，能拉出筋膜就不揉了
4.放回面包机桶里，揉圆后发酵到原来的2.5倍大小，发酵的时候表面盖上一块湿布，注意不要太湿，发酵要完全，也不要过度，用面包机发酵一般一个小时就要检查了，发酵得鼓鼓的，手沾点面粉捅一下，不回缩就代表发酵好了，切记发酵过度了
5.从面包机桶里拿出面团，在不沾面板上揉揉，摔打几下，充分排气
6.将面团分成10来克的小剂子，搓圆，放到铺好油纸的比萨盘里，我的这些用量用了一多半做成了这些小圆球，放到了9寸的比萨盘，剩下的做成吉祥卷小面包放到烤盘里的,注意要留间隙，我中间的放得有点挤了
7.表面刷上一层全蛋液，撒上椰蓉
8.放进烤箱，底层放一盘温水，我将烤箱设为了40度左右，关闭烤箱门，开始二次发酵，也可以在烤箱里自然发酵，就是慢一些，发酵到原来的2-2.5倍大小（发到2倍大小的时候可以烤，因为在烤的过程中还会膨胀，切记不要发酵过度了）
9.烤箱调到上下火，180度，烤15分钟（记得要把那盘水端出来哟，我今天偷懒将两盘一起烤的，不建议大家这样做哟，因为受热不均匀，平常大家把烤盘放到中上层烤，一次只烤一盘）
10.出炉，成品非常好
小贴士：
一、面粉的吸水性有差别，揉一会后要检查一下干湿度，好酌情增加面粉或者牛奶；
二、初学者一定要掌握自家烤箱特性，烤箱的温度有偏差，要根据自己烤箱特性来决定烤的时间，要注意观察，如果表面很快就开始上色，要加盖锡纸。
椰蓉小面包的做法
说起椰蓉面包真是惭愧呀，那年买了一斤椰蓉最后扔了半袋子，因为虫子光顾了，后来就一直没再做过，这次的椰蓉买了也有一年了，好歹没开封，所以虫子还没来呢。昨天终于给做了次椰蓉小面包，味道那叫好吃呀，我老公吃了饭一听我说这次做的椰蓉面包好吃，也尝了一个说确实好吃哈哈，我决定哪天再去买它一斤去。这次做的有点失败，本来要做那个花一样的小面包的，结果我300克面粉做六个太多了，导致挤在了一起，最后都成了方的花了哈哈，所以下次还是少做，四个最好，还有就是椰蓉馅儿太湿了，所以造型好了以后太软了，没法往烤盘里拿了都，我给摆的都变形了就，所以椰蓉馅儿放冰箱冷藏一会儿估计会更好操作。不过虽然样子不济但是味道没的说呀，那叫一个香，烤制时屋里也很香呢。
材料：
高筋粉300g，椰蓉100g，牛奶200g，白糖40g，盐2g，鸡蛋100g，黄油70g，酵母5g，
椰蓉小面包的做法的做法步骤：
步骤1，将300克面粉、5克酵母、150克牛奶、白糖20克、鸡蛋50克盐2克放进厨师机内胆里
步骤2，用厨师机和面10分钟
步骤3，然后加入20克黄油以后再和15分钟
步骤4，弄成团盖湿布发酵
步骤5，将50克鸡蛋50克牛奶50克黄油20克白糖称好搅匀（应该分别慢慢加，我犯懒了。)
步骤6，加入100克椰蓉搅匀放置一会儿令椰蓉充分吸水
步骤7，发酵到用手指戳洞不会回弹就发好了
步骤8，取出来平分六份滚圆排气
步骤9，用擀面棍擀平
步骤10，将椰蓉馅儿分成六份放在面皮上，包成包子状。
步骤11，包好以后翻过来整圆
步骤12，然后擀平，用剪子剪成八份
步骤13，每两个对着向上翻90度摆入烤盘内（弄好以后好软呀，非常不好拿进烤盘去呀。）
步骤14，摆入烤盘以后我看太挤了，只好弄了两个长条的小面包了，盖上保鲜膜二发
步骤15，二发到明显长大了刷蛋液放入180度预热好的烤箱最下层烤30分钟。
蜂蜜椰蓉小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，水少许，盐1克，
辅料：：蜂蜜少许，干酵母3克，黄油30克，
蘸料：：细砂糖5克，椰蓉8克，玉米淀粉5克，
蜂蜜椰蓉小面包的做法步骤：
1.准备好材料
2.将面团的所有材料（除了黄油）揉至均匀
3.揉至勉强出膜阶段就加入黄油。
4.揉到可以拉出薄膜状态就可以了。
5.面团放入盆子里，用保鲜膜包着，在常温中放置40分钟左右。发酵面团只中间按压一个孔不回缩也不塌陷。
6.将面团气体排出，面团分割成每个重70克左右的小面团，搓圆盖上保鲜膜松弛5~10分钟。
7.取出小面团擀成椭圆形薄片状。
8.将面团卷起来。
9.将卷好的面团，对半切开，得到两个面团。
10.将底部蘸料混合均匀。将切好的面团的底部，摸上一点清水，蘸满混合好的蘸料。
11.在容器上抹上色拉油，将蘸满底料的面包胚放入容器中。二次发酵后就，放入预热好180度的烤箱中层烤25~30分钟。
12.烤完后，在表面涂一层蜂蜜水，撒上椰蓉就可以吃啦。趁热出最好吃噢。
小贴士：
更多关于本食谱的制作技巧和制作视频在一块烘焙内可以查看
喜欢《诱惑你的味蕾—椰蓉小面包》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包的食材专题，希望您能喜欢！
