食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,也许"玉米蝴蝶馒头"就是你要找的，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：玉米粉50克，面粉200克，牛奶100克，
辅料：：温水15克，酵母2克，燕麦片10克，
玉米蝴蝶馒头的做法步骤：
1.1.准备材料
2.2用温水兑开酵母静置5分钟
3.3面粉与纯玉米糊混合
4.4牛奶慢慢倒入和面 再加入做法2
5.5揉至三光面团后加入燕麦片
6.6揉均匀醒1个小时
7.7发酵好不回缩
8.8分成几个剂子
9.9取个面团揉成长条状
10.10从两头一起卷起来
11.11中间切开
12.12稍揉长一些
13.13中间捏合成须
14.14整形好后盖块湿布醒15分钟
15.15 醒好后的样子
16.16冷锅上蒸
17.17 蒸12分钟再焖4-5分钟即可
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蝴蝶小馒头
胡萝卜洗净，切片，放入锅中蒸熟后捣成泥。将胡萝卜泥、发酵粉、面粉放到一个盆中，用温水揉成光滑的胡萝卜面团。将发酵粉、面粉放到另一个盆中，温水揉成白面团。两个面团分别覆盖保鲜膜，进行发酵。发酵好的面团，分别涨成两倍大。分别放到案板上，排气，重新揉圆。
材料：
主料：面粉500g，胡萝卜适量，
辅料：发酵粉5g，，
蝴蝶小馒头的做法步骤：
1. 胡萝卜洗净，切片，放入锅中蒸熟后捣成泥。
2. 将胡萝卜泥、发酵粉、面粉放到一个盆中，用温水揉成光滑的胡萝卜面团。将发酵粉、面粉放到另一个盆中，温水揉成白面团。两个面团分别覆盖保鲜膜，进行发酵。发酵好的面团，分别涨成两倍大。分别放到案板上，排气，重新揉圆。
3. 分别将两种面团擀成同样大小和厚薄的面片。
4. 将胡萝卜面片叠放在白面片上面。从下边卷起。切成2-3厘米的段。
5. 将两小段对着放在一起。
6. 用筷子夹出蝴蝶形状。
7. 用剪刀剪出触角，放在蒸屉上，入冷水锅，继续发酵约20分钟
8. 大火烧开，转小火15分钟即可关火，3分钟之后打开锅盖，将馒头取出即可。蝴蝶小馒头烹饪技巧
三彩蝴蝶馒头
食材明细：
主料：：普通面粉500克，酵母粉5/6克，牛奶90ml，南瓜泥80克，
辅料：：甜菜汁80克，
三彩蝴蝶馒头的做法步骤：
1.500克面粉分成三等份，分别加入南瓜泥，甜菜汁，牛奶，在与酵母粉混合，和成光滑面团，发酵两倍大。
2.分别将面团醒成1厘米厚的大小相同的圆面皮
3.白色面皮在最下层，依次是黄色，紫色
4.如图将面皮卷起
5.横向切2厘米宽的段
6.如图将白色面皮相对慢慢松解白色面皮顶端，作为蝴蝶的触角。
7.用筷子夹住上三分之一，两端使劲向中间夹紧。
8.再用手整形，放温暖处醒发至两倍大，蒸锅蒸15分钟
9.成品，两端剩余部分，还做了花朵馒头
南瓜蝴蝶馒头的做法
上高中时，每到秋天，食堂里每天都会有熬南瓜，五毛钱一份。相比其他菜，菜价便宜，而且可口。每天晚上都会来一份，面面的南瓜，吃起来又甜又香。食堂里是大锅菜，每每南瓜都熬得像是一锅粥，盛到饭盆里的南反整块的很少，都是黏黏的汤，掰一块馒头，在南瓜汤中一抹，味道香得无法形容。偶尔捞到一声带皮的南瓜，像是吃到了肉，美味至极。南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。每每只是变换了一下花样，大人孩子都吃得非常美。
材料：
南瓜，面粉，干酵母，小苏打，
南瓜蝴蝶馒头的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮去瓤切成片。
步骤2，放到锅中蒸熟。
步骤3，用筷子将南瓜搅成泥。
步骤4，南瓜泥晾凉后，放入面粉、干酵母。
步骤5，和成面团，放到温暖处发酵。
步骤6，小苏打用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。
步骤7，将面团放在面板上揉十分钟，醒十五到二十分钟。
步骤8，取一块面搓成长条。
步骤9，从两边卷起来。
步骤10，用筷子一夹。
步骤11，将触须剪开即可。
步骤12，放到锅中蒸熟。
蝴蝶玉米花卷
食材明细：
主料：：玉米面250克，白面250克，牛奶一袋，
辅料：：糖少许，盐少许，植物油适量，
蝴蝶玉米花卷的做法步骤：
1.白面和玉米各半放入小盆中。
2.面粉中间弄一个小窝，放入酵母和糖，牛奶备用。
3.和成光滑的面团醒发。
4.等看看面团完全发起，已经是原来的3倍左右就可以了。
5.然后把面粉再次揉的光滑，也就是排气，在醒发10分钟。
6.把醒发好的面团擀成薄片，刷上油。
7.将面片卷起成卷，然后切成2公分左右的段，切面向上摆好。
8.然后把外面的那个拉长成蝴蝶的须，然后两个放在一起，用筷子在五分之三出加一下，不要夹断即可。
9.把做好的蝴蝶花卷上锅醒发10分钟后蒸12分钟即可停火，3分钟后出锅即可。
玉米馒头
食材明细：
主料：：面粉100g，玉米粉120g，
辅料：：酵母3g，白糖5g，牛奶400ml，
玉米馒头的做法步骤：
1.玉米粉
2.玉米粉，面粉，酵母，白糖，牛奶和一起搅成絮状，再和成团盖上食品袋发酵
3.发酵后取出揉出空气，分成长条，盖上食品袋让其醒5分钟
4.刀切成形，盖上食品袋醒10分钟
5.摆入蒸锅中蒸20分钟
小贴士：
白糖的用量可据口味喜欢增减
牛奶的用量是大概用量，没有称的，自己掌握哦
牛奶玉米馒头
食材明细：
主料：：面粉50g，玉米粉20g，
辅料：：牛奶20ml，酵母2g，
牛奶玉米馒头的做法步骤：
1.原料集合照
3.这是发酵好的，长大了一倍哦。再揉下，排空空气，滚圆，上锅。
4.我分的大小不均，呵呵，放到蒸笼里再发酵20分钟。
5.这是蒸好的，第一次做，见笑了...
蒸玉米馒头
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，南瓜适量，
辅料：：牛奶适量，白糖适量，
蒸玉米馒头的做法步骤：
1.准备普通面粉150克。
2.70克温牛奶加2克酵母化开倒入面粉中。
3.和成光滑的面团。
4.蒸熟的南瓜压成泥，放入2克酵母，10克白糖，加适量面粉。
5.和成光滑的面团。
6.白色面团揉成长条。
7.分成5段。
8.南瓜面团擀成长方形薄片。
9.切成如图形状，不要切段。
10.南瓜面片包上白色小面段。
11.全部做好放入蒸锅里醒发制两倍大，蒸二十分钟即可。
12.成品图。
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