不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？推荐你看看以下的红豆沙牛奶冻糕，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：牛奶250ML，魔芋果冻粉1.2克，红豆沙适量，
配料：：糖30克，
红豆沙牛奶冻糕的做法步骤：
1.我没有用琼脂，琼脂做出来透明，但是口感不好，用了魔芋胶，只是用了一克多。
2.将糖放锅里微火熔化，颜色不要太深，类似焦糖布丁。
3.炒好的焦糖，放入碗具，我弄的碗太大，后面赶紧换小了。
4.打两个鸡蛋，放入红豆沙，红豆沙我是买包装的，很甜，所以无需再搁糖。
5.蛋和红豆沙调的糊。
6.加入牛奶，搅匀。
7.魔芋粉用少许水化开，拌进糊里搅匀，隔水蒸，将其融化至熟。
8.弄好以后，过筛，滤掉粗糙的物质，倒入焦糖的碗具内，放冰箱冷藏成型即可,我在面上浇了点炼奶。
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红豆沙牛奶冰棒
食材明细：
主料：：红豆100克，牛奶50克，红豆沙135克，
辅料：：清水650克，白糖15克，
红豆沙牛奶冰棒的做法步骤：
1.制作红豆沙的原料：红豆.
2.将红豆洗净后，用清水浸泡。
3.5个小时后，将红豆倒入苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中。
4.这是打磨好的红豆沙，光滑细腻。
5.制作红豆牛奶冰棒的原料：牛奶、红豆沙、白糖。
6.将牛奶倒入红豆沙中。
7.搅拌均匀。
8.再加入白糖，搅拌均匀。
9.装入事先清洗好的冰棒模具中。
10.插上冰棒的棒，可以放冰箱冷冻4、5小时之后取出即可食用。
11.成品。
小贴士：
红豆要提前浸泡再打磨会更细腻。牛奶和白糖的添加量，要根据自己的口味来添加。冰棒从冰箱里拿出，不好脱模，可以先用凉水冲一下，等几分钟再脱模。方子的量是制作2根冰棒的量，如果模具多，可以适当的加量。
#信任之美#红豆沙牛奶软饼
食材明细：
主料：：面粉100克，红豆100克，牛奶60克，
辅料：：白糖5克，清水650克，
#信任之美#红豆沙牛奶软饼的做法步骤：
1.制作红豆沙的原料：红豆。
2.将红豆洗净后，用清水浸泡。
3.5个小时后，将红豆倒入豆浆机的杯桶中。加入清水，启动豆沙程序。
4.这是做好红豆沙。
5.制作红豆沙牛奶软饼的原料：面粉、红豆沙、牛奶。
6.将红豆沙倒入面粉中搅拌均匀。
7.加入牛奶，再搅拌均匀，至可以流动的状态。
8.加入白糖，搅拌均匀。
9.锅中抹少许油，舀入适量的面糊，用勺子底部轻轻推开推圆。
10.当底部的面糊定型后，将饼翻面再烙，两面呈现浅褐色时，取出饼，晾凉即可食用，依次烙好余下的饼。
11.成品。
小贴士：
红豆沙的稀稠不同，面粉的吸水量不同，具体添加液体的量就会不同，请根据手边的材料来确定液体的用量。面糊要稀一些为好，烙的时候比较容易摊平推圆。我用的白糖量比较少，饼也是刚刚有点甜，制作时要根据自己的喜欢添加糖的用量。
红豆沙(1)
食材明细：
红豆白1斤，砂糖半斤，干桂花少许
红豆沙的做法步骤：
第1步红豆泡发一夜至有些变软脱皮备用。红豆导入高压锅，加入刚刚没过红豆的水，加入白砂糖&干桂花， 煮沸后小火煮30分钟。
第2步煮好的红豆用网筛过筛掉皮，只留下纯豆沙，这样口感最好。过筛的红豆沙用网筛多过滤几遍去掉细小杂质以保证口感细滑。
第3步红豆沙加入糖桂花调味，放入冰箱冷藏2个小时就可以啦。
红豆沙雪糕
食材明细：
主料：：红豆沙适量，牛奶200毫升，
辅料：：蛋黄2个，
配料：：白糖50克，
红豆沙雪糕的做法步骤：
1.将蜜红豆用筛子压滤成豆沙。红豆皮滤掉不用，这样口感会更好。
2.细细的红豆沙备用。
3.将2个蛋黄、50克糖、200毫升牛奶搅拌均匀，小火搅拌至微开，勺子上能挂奶糊即可。
4.将蛋奶液晾凉，与红豆沙搅拌均匀即成红豆沙蛋奶液。
5.将模具用开水烫过。
6.想吃红豆雪糕的可以直接将蜜红豆放入模具四分之一处，压实。
7.将红豆沙奶液倒入模具。
8.入冰箱冷冻四个小时以上。
9.吃的时候用凉水冲一下模具即可脱模。
汤圆红豆沙
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红豆沙适量，
汤圆红豆沙的做法步骤：
1.用糯米粉捏出形状，放在油纸上。
2.连油纸一起下锅煮，浮起就好了。
3.烧红豆沙。
4.待红豆沙好了，放上汤圆。
巧做红豆沙
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：红糖适量，葡萄干适量，
巧做红豆沙的做法步骤：
1.红糖和红豆适量。红豆洗净后放高压锅煮熟，最好烂点，这样的话更容易出沙。
2.捣烂后的红豆用筛网进行“洗沙”，以便更好的沥出豆壳，最后成这样一锅豆浆
3.以前奶奶是用老洋布做的布袋子去水分的，一时半会儿也没准备布袋子，就用杯子和干净的厚纱布吧。把适量豆浆倒入这个杯子，抓紧纱布边缘，以做一个小布袋，挤压掉里面的水分
4.去除水分后的豆沙。喜欢干点的挤的干一点，喜欢湿点的就留点水分。
5.放入锅中，依照个人口味加适当的红糖熬，一定要小火，边熬边用勺子顺着一个方向搅动，熬到红糖充分化开后就差不多了。可以加点自己喜欢的东西，我加了点葡萄干
6.一碗绵柔甜蜜的红豆沙就做好了
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