食材明细:
主料::红心火龙果果肉1个,胡萝卜1个,
辅料::菠菜10棵,
冬至彩色饺子的做法步骤:
1.火龙果果肉,胡萝卜,菠菜,分别榨汁和面
2.擀皮儿
3.包饺子
4.咕噜咕噜
5.开吃
食材明细:
主料::菠菜300g,胡萝卜150g,食盐2g,蚝油适量,葱姜蒜适量,
辅料::中筋面粉500g,小蘑菇300g,十三香适量,生抽适量,瘦肉200g,
彩色菠菜饺子的做法步骤:
1.菠菜洗净用开水焯一下!
2.放入榨汁机进行榨汁!
3.加入面粉,和成光滑的面团,盖保鲜膜醒20分钟!
4.胡萝卜洗净用开水焯一下,切碎!
5.小蘑菇洗净过开水焯一下,切碎,把水挤干净!
6.切碎的胡萝卜、小蘑菇、肉馅放在一起,加入食盐、十三香、生抽、蚝油、切碎的葱姜蒜,把饺子馅搅拌均匀!
7.醒好的面团用手搓成长条!
8.用刀切成小剂子!
9.擀面杖擀成圆片!
10.面皮包入拌好的饺子陷!捏紧成饺子!
11.包好的饺子,开水煮熟,美味的饺子就做好了!
12.尝一尝是不是很美味!
13.成品!
食材明细:
主料::面粉400g,大白菜250g,猪肉250g,香菇适量,韭菜几根,鸡蛋几个,
辅料::甘蓝1个,菠菜适量,红萝卜适量,蒜蓉少量,香油适量,盐适量,糖适量,
彩色的饺子的做法步骤:
1.切碎放入料理机榨汁。
2.加入猪肉,香姑,韭菜,大白菜搅碎成肉馅。
3.加入盐、香油、糖、酱油、生粉,并搅拌均匀。
4.面粉中加入适量的蔬菜汁,并揉成面团。
5.面粉中加入适量的蔬菜汁,并揉成面团。
6.擀面到一定厚度后裁出圆形,准备包馅料。
7.同上。
8.放上适量馅料,用喜欢的方法包饺子。
9.均匀放置在蒸盘当中,(这次使用长帝的蒸烤炉)。
10.纯蒸模式 100°C蒸20分钟。
11.可以出炉啦!!
小贴士:
可以适量的吧饺子皮擀薄一点,那样饺子更容易熟透,时间可以减少。
食材明细:
主料::面粉适量,菠菜适量,胡萝卜适量,火龙果皮适量,韭菜适量,猪肉适量,木耳适量,盐适量,生抽适量,酒适量,姜适量,
辅料::葱适量,
梦幻彩色饺子的做法步骤:
1.把火龙果皮、胡萝卜、菠菜洗干净,菠菜要开水过一下放凉榨汁备用
2.把榨好的汁加入面粉糊成面团,放保鲜袋醒十分钟
3.醒好的面搓成条
4.做好馅料
5.赶成小块面皮
6.可以把几个色包在一起再赶就有上一步的颜色
7.包好的成品
8.蒸10分钟出锅
食材明细:
主料::猪肉300g,胡萝卜3根左右,
辅料::面粉500g,菠菜一把,
彩色水晶饺子的做法步骤:
1.把准备好的食材分别放进洁诺斯绞肉机里搅拌碎,加入调味料搅拌匀
2.用洁诺斯果汁杯把菠菜、胡萝卜、火龙果皮的汁榨出来,留着和面团
3.用备好的蔬菜汁,分别和面团揉匀,然后用保鲜膜裹起来,防止面团干裂
4.把准备好的面团处理成饺子皮,开包啦
5.把包好的饺子放锅蒸12-15分钟即可,也可以水煮哦
6.这就是出锅的饺子,色泽很诱人是吧,哈哈,味道也是一级棒哦
食材明细:
主料::白面500克,紫甘蓝200克,胡萝卜1个,菠菜100克,
辅料::色拉油适量,姜粉0.5勺,十三香0.5勺,香油适量,蚝油适量,盐适量,
彩色饺子,营养丰富。的做法步骤:
1.先把紫甘蓝,胡萝卜,菠菜,分别用搅拌机榨成汁(菠菜榨前先超一下),然后过滤出来,用每一份过滤出来的蔬菜分别和面。
2.分别用粉碎的蔬菜馅与猪油馅和匀,倒入适当调料,制作出三中肉馅。分别包成饺子。
3.开水下锅煮熟。
4.彩色饺子就煮好了。
5.配上抄的花生米,味道吃起来更香了!呵呵,第一次做彩色饺子,感觉心里美美的。
6.看上去还可以吧。呵呵。
7.开吃。
小贴士:
过滤时可以用过滤网。
食材明细:
主料::波菜泥70g,紫薯泥50g,南瓜泥50g,红萝卜泥50g,中筋面粉600g,
辅料::鸡蛋1个,花生油25g,五花猪肉末400g,盐1小勺,鸡精1小勺,韭菜300g,生抽15g,白糖1小勺,猪骨汤100g,
彩色柳叶饺子!的做法步骤:
1.把600克面粉分成四份一份150g,揉成四个比较硬的面团!紫薯泥比较干要加少量的清水一起揉面,南瓜泥和红萝卜泥水份比较多不用加水,但是要一点一点的加泥,免得放多了面团会太软了,菠菜汁也是同样的方法一点一点加进去,揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟。
2.把所有的辅料准备好,也就是包饺子的馅料!但是韭菜洗净切好以后要先用花油拌匀才倒入其它材料!目的是减少韭菜出水!(只要是韭菜切好马上用油包裹一遍的,包饺子时水分也很少,很容易包!)
3.拌成一个比较均匀馅料!(用筷子拌到馅料比较松软很蓬松的样子汤完全吸收了就好了)
4.把静置好的面团揉成长条切成小剂子!
5.擀成小圆片!(如果要小圆片均匀包出来每一个都一样大,可以找个跟饺子皮大小的小碗或者其它圆形的模具压一下,比较漂亮!)
6.放入适量的馅料!
7.左手托起饺子一端!
8.把另一端两片往中间捏紧!
9.从左边打一个折子和刚才的第一个折紧!
10.又从右边打一个折子和左边的折子捏紧!一直这样循环。
11.包成图中这个样子!
12.到最后还剩一个小口的样子,用筷子往里面戳一下,如果馅料不够饱满可以用筷子加一点馅料填进去,因为柳叶饺子要馅料饱满才漂亮!
13.用同样的方法左边捏一折,右边捏一个折子两边一起捏紧直到收口就好了!如果你发现尾部不够饱满,可以如图一样用尾部站一下!一个漂亮的饺子就完成了!
14.四个颜色包好了是不是很有成就感!
15.混搭在一起也很漂亮哦。
小贴士:
1、饺子包好可以放进冰箱冷藏室里冻起来,一个小时后可以用保鲜袋把饺子装起保存!
2、如果在包饺子的途中有出水现象,再用筷子搅拌直到又被馅完全吸收!
食材明细:
主料::韭菜100克,龙利鱼300克,猪肉馅100克,面粉400克,
辅料::蚝油一勺,酱油二勺,花雕酒二勺,香油30克,花椒粉少许,盐少许,
火龙果彩色饺子的做法步骤:
1.准备好馅料。
2.火龙果4.1个。
3.切块放入料理机。
4.磨成汁。
5.放入面粉,用筷子搅成絮状
6.揉成面团,白色面团方法一样。
7.韭菜切好,把所有调料放入拌匀。
8.把面团搓成长条,白色包在里面。
9.切成大小均匀的剂子。
10.还有全红色的。
11.擀成饺子皮。
12.开始包饺子。
13.颜色好漂亮。
14.锅内加水烧开下入饺子,煮的肚子鼓起来就可以了。
15.漂亮美味饺子,快吃吧。
三周岁的兔宝宝不爱吃青菜胡萝卜,这可真是愁坏了兔外婆兔外公。趁着周末,忙不迭地给兔宝宝做蔬菜饺子。看着色彩鲜艳的彩色饺子,兔宝宝非常愉快地吃完这些饺子还叫着“再来一碗!”
材料:
面粉500g,青菜汁125g,胡萝卜汁125g,青菜200g,豆腐200g,肉末350g,盐适量,,
彩色蔬菜饺子的做法的做法步骤:
步骤1,用榨汁机把青菜和胡萝卜分别打成汁。
步骤2,用料理机把青菜和胡萝卜分别打成汁。把青菜、豆腐和肉末混合,加入盐,待用。
步骤3,面粉与蔬菜汁2:1混合,得到彩色面团,静置醒面半小时
步骤4,切下适量面团揉成长条。
步骤5,切成小段
步骤6,撒手粉,把小段的面团按扁,尽量呈圆形
步骤7,擀成圆形的饺子皮
步骤8,擀得不圆也没关系,我等高手不规则圆形也能包得很漂亮,HOHO
步骤9,色彩很漂亮。我的胡萝卜汁榨的时候水加多了,颜色不够鲜艳。
步骤10,成品很漂亮
步骤11,美~
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