只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材，美食文化才有根，你见过哪些低中高食材呢？以下为小编为你收集整理的花样面包，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，
辅料：：鸡蛋1个，白糖20克，牛奶40克，黄油20克，豆沙适量，盐2克，酵母4克，芝麻适量，
花样面包的做法步骤：
1.所有材料放面包机里搅拌面粉，鸡蛋牛奶酵母，白糖，盐放入面包机搅拌
2.第二次搅拌的时候放黄油
3.将发好的面分成若干坨，每坨包入豆沙后擀成椭圆形，斜划几刀卷起成初坯
4.放入烤箱第二次发酵
5.刷蛋液，洒上芝麻180度上下火烤20分钟
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豆沙花样面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，白糖30克，盐1克，淡奶油30克，鸡蛋30克，牛奶80克，酵母3克，黄油15克，红豆沙40克，葵子仁2茶匙，
豆沙花样面包的做法步骤：
1.后油法、将所有材料除黄油、葵子豆沙外，入面包机开和面程序至结束。加入室温黄油再开和面程序至结束。（共和面两次）
2.面团在面包机自动发酵至两倍大。
3.取出发酵好的面团排气，分割成两等份，盖紧再松弛10分钟。
4.取一份面团擀开成8寸蛋糕模大小的圆片。（下面垫油纸比较好操作）
5.抹上豆沙，边缘留一圈别抹豆沙。
6.再将另一份面团擀开和第一片面团一样大小。盖住豆沙面片上。边缘捏紧。
7.取个小碗在面团中间扣出一个圆圈。
8.扣好成这个样子。
9.用刀在边缘对等切4刀。
10.在每个切口补切两刀。
11.所有补上两刀。
12.最后再用刀在每个切口补上一刀完成。
13.将每道切口朝一个方向向上扭成花样完成。送入烤箱开发酵档，进行第二次发酵至两倍大。烤箱里放杯温水保持湿度发酵。
14.准备好两茶勺葵花子仁，没有也可用黑芝麻。
15.取出发酵好的面团，表面轻轻刷上一层蛋液。
16.中间洒上葵子仁。预热烤箱180度10分钟。
17.将整好形的面团送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。
18.成品。等凉至微温时密封保存。
花样肉松面包
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，低筋面粉50克，
辅料：：酵母粉1/2小匙，细砂糖30克，全蛋25克，鲜奶100克，盐1/4小匙，黄油25克，
配料：：肉松适量，沙拉酱适量，
花样肉松面包的做法步骤：
1.除黄油外，所有材料先液体后固体加入到面包机中，揉面15分钟，再加入黄油，揉面25分钟。
2.揉好的面团在室温发酵。
3.发好的面团滚圆松弛十五分钟。
4.将面团擀成长方形。
5.在面片上放肉松，沙拉酱。
6.将面团由上向下卷起。
7.卷成筒后收口粘紧。
8.切成六等份。
9.摆入八寸圆模中，进行最后发酵。
10.发酵完成后表面刷上薄薄的全蛋液。
11.烤箱200度预热，以上下火，180度，中层烤20分钟。（温度时间要根据自已的烤箱调节）
小贴士：
面团不用卷太紧。
“花样美食”香蕉面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，牛奶160ml，香蕉2根，
辅料：：白糖50g，酵母3g，黄油20g，鸡蛋50g，
“花样美食”香蕉面包的做法步骤：
1.除黄油、香蕉外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
2.放入黄油继续搅拌40分钟。
3.面团能拉出薄膜就可以做面包了.
4.面团发酵至2---2.5倍大小。
5.将面团整理成同烤盘大小的长方形。
6.将面片放入烤盘中，放温暖处发酵至2倍大左右。
7.香蕉去皮切片。
8.将香蕉片放在面片上。
9.刷上蛋液。
10.撒上白砂糖。
11. 放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层上下管烤15分钟左右 ，出炉。
小天鹅花样面包
食材明细：
主料：：高筋粉300g，蛋液40g，牛奶140g，白糖40g，
辅料：：色拉油40g，酵母4g，盐2g，
小天鹅花样面包的做法步骤：
1.将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序，发酵好的面团取出
2.面团揉匀排气，均匀的分成9份，盖上保鲜膜饧15分钟
3.取一份面团揉成长条，然后按图示这样折出天鹅的翅膀
4.用筷子在中间夹紧造型，翅膀用叉子压出花纹，头部用刮刀断开，捏出两只天鹅的嘴巴，用黑豆做天鹅的眼睛
5.全部做好后码入烤盘
6.入烤箱45度40分钟二次发酵
7.二次发酵后取出表面刷蛋液，烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟
8.出炉。
小贴士：
1、不同的烤箱烤制时间也不同，请根据自己的烤箱设置。
2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3、不同品牌面粉用水（奶）量也有差别，可预留10克水（奶）视情况加减。
奶香花样面包
今天特意约了朋友一起来家里做面包，没有面包机，两人揉面揉得手抽筋，终于把面包给弄出来了。
材料：
主料：面粉适量，奶粉适量，
辅料：鸡蛋适量，酵母粉适量，白糖适量，玉米油适量，食盐适量，，
奶香花样面包的做法步骤：
1. 所有材料全部放入面包桶内，开启和面程序和成面团饧发至2倍大小
2. 重新开启一次和面程序，相当于给面团排气，这样做比较省事
3. 将面团取出分剂滚圆
4. 取一个面剂擀成舌头状
5. 卷起来
6. 依次全部做好松弛5分钟
7. 再取一个面剂再一次擀成舌头状，然后切成如图所示的形状
8. 卷起来
9. 首尾连接起来
10. 全部做好放纸托里
11. 二次发酵好表面刷蛋液
12. 预热烤箱190度将生胚放入烤箱
13. 烤30分钟即可（表面上色后要加盖锡纸）
14. 成品图
花样豆沙面包
食材明细：
主料：：高筋粉260g，白糖40g，牛奶75g，色拉油15g，酵母3g，盐2g，
辅料：：蛋黄1个，
花样豆沙面包的做法步骤：
1.材料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、色拉油、酵母、盐。
2.将牛奶、白糖、1个蛋清（留出蛋黄刷面包用）、色拉油、盐、面粉、酵母依次放入面包桶按“面团发酵”键发酵好的面团。
3.从面包机中取出面团将其揉匀去除气泡。
4.切成大小均匀（我每次都逐个称重量）。
5.将包入（忘了拍照）豆沙馅的面团将其按扁平（不必太薄，可稍擀一下即叮）。
6.随意切几刀，尾部挰一下简单的花样面包。
7.用同样的切法，将两个瓣同时朝里扭一下花型就出来了（也没想做成啥样，即兴切几刀随意摆一下）简单又漂亮。
8.放在烤箱中二次发酵（烤盘下叮放器皿装点热水促进快速发酵。
9.将发酵好的面包坯（烤6一8分钟时刷蛋黄液）放入烤箱烤制：上火170度下火150度烤15分钟（各家烤箱不一，随时观察火候，可复盖锡纸。
10.烤好的花样面包晾架将其晾凉。
11.既好吃又好的家庭花样面包。
12.这种面包适宜早餐及餐后都是简单易学的美味，你也试试吧。
花样葱香面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，细砂糖20克，盐4克，干酵母1小勺，鸡蛋20克，牛奶100克，黄油30克，麦芽糖2克，
辅料：：葱花适量，
配料：：油适量，胡椒粉适量，
花样葱香面包的做法步骤：
1.将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。
2.继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。
3.排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。
4.整好各式花型后放入烤盘，烤箱调至发酵状态预热，将面包胚进行最后发酵40分钟左右。
5.葱花+少许食用油+少许盐+20克蛋液+胡椒粉拌匀。
6.表面刷上蛋液，撒上葱花馅，放入预热好的烤箱烤焙，180度，15分钟左右。
花样紫薯面包
食材明细：
主料：：高筋粉300克，奶粉15克，牛奶140克（根据面粉吸水性增减），玉米油20克，酵母3克，糖40克，鸡蛋1个，盐1克，
辅料：：紫薯椰蓉馅200克，芝麻适量，椰蓉沙拉酱少许，
花样紫薯面包的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.将高筋粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐混合成面团，揉至糖完全融合后，加入酵母揉至出粗膜。
3.分5次加入玉米油（每次将油与面团揉匀后再另加入油，要少量逐步加入油才能揉匀）揉至完全扩展状态（出薄膜）。
4.面团置温暖处进行基础发酵至2－2.5倍大。
5.反复揉面排气。
6.将面团分成均匀的剂子，依次排气滚圆，盖保鲜膜室温松弛15－20分钟。
7.将醒发好的小面团按扁后放入紫薯椰蓉馅，收口捏紧。
8.按扁后慢慢擀成稍长些的椭圆形，不可过度用力，防止擀破馅料露出，然后用锋利的刀片小心地在面团上切割，切成均匀的切口，只划破一层表皮。
9.面饼翻面，卷成圆柱状，底边朝下，防止发酵时张开。
10.圈成圆，两头对接，捏紧（把其中一头卷紧些，插入另一头捏紧捏实。）。
11.放入铺上油纸的烤盘，置温暖处进行二次发酵至二倍大，刷全蛋液，撒芝麻，沿顶部挤二圈椰蓉沙拉酱。
12.放入烤箱130度，中下层，烤18-22分钟。面包烤熟后，稍晾凉，装入保鲜袋。
小贴士：
1、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。
2、烘烤过程中，发现面包表面上色后可以覆盖一层锡纸。
红糖芝麻花样面包
食材明细：
主料：：面粉300克，
辅料：：酵母4克，盐3克，白糖50克，鸡蛋1个，黄油20克，牛奶适量，红糖适量，黑芝麻适量，
红糖芝麻花样面包的做法步骤：
1.面粉中加入酵母、盐、白糖、鸡蛋、牛奶和成面团。
2.加入黄油。
3.揉至面筋扩展完成阶段。
4.饧到面团2倍半大。
5.分割成每个70克的剂子，揉成圆形，松弛10分钟。
6.把红糖疙瘩擀开，黑芝麻擀碎。
7.红糖、黑芝麻混合均匀。
8.把剂子擀开，放入馅料。
9.包起来收口向下。饧10分钟。
10.再次擀开。
11.用刀均匀切开。
12.卷起来扭成花样。
13.放入铺了油纸的烤盘中。
14.放入烤箱，烤箱里放一碗水，用38度饧1小时。
15.刷上蛋液。
16.放入预热好的烤箱，180度烤14分钟。
17.取出晾凉。
18.摆盘即可。外出游玩带上几个，也算是不错的选择了。
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