俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的彩虹椰奶冻，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：牛奶600ml，椰奶400ml，白糖180g，吉利丁片11片，
辅料：：色素适量，
彩虹椰奶冻的做法步骤：
1.牛奶椰汁白糖一起烧热 加入用凉水泡好的吉利丁
2. 然后关火，分别倒入几个杯子，加入喜欢的颜色，然后拿一个扁平的容器，倒入一个色，放进冷冻层，十分钟左右，以冻住为标准，然后再放另一色，如此循环，最后等全部冻好就把容器拿出，放在冷藏层 ，可以马上吃，也可以放几个小时后再吃，久一点冻的硬点 口感更好
3.过程忘记拍照 上个成品图
小贴士：
发个菜谱一波三折 手机发不了 手提电脑太久没开连密码都忘记了 然后用台式的上了 用那个新版的还发不了图片 晕死
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彩虹皮冻
食材明细：
主料：：猪肉皮适量，
辅料：：青椒适量，韩国辣酱适量，
配料：：盐适量，糖适量，
彩虹皮冻的做法步骤：
1.猪肉皮焯水，刮去肥油
2.去毛、切丝后，中小火煮约1个半小时，什么也不放
3.熬好后捞出肉皮，只要汤，肉皮加剩下的汤，另作了传统皮冻
4.开始调色了，红色——取小半勺韩国辣酱，与猪皮汤充分溶解
5.稍放凉，倒入容器中
6.置冰箱冷冻室约20分钟
7.看看20分钟后的效果，还成吧？
8.白色——很简单啦，原汤加少许盐和糖就行啦
9.注入红色冻冻的容器，再放冻室20分钟左右
10.绿色——取少量青椒切成小丁，在捣蒜罐中捣出汁
11.过滤，用勺压出残留的汁
12.倒入肉皮汤。用搅拌机、榨汁机都行，只是这个量太少，就用这种原始办法了
13.倒入白色已冻好的容器中
14.还是20分钟冷冻，这是三层全部完成的冻冻
15.倒扣脱模，最底下稍粘了些，事先抹层油可能会好些
16.分割、切大块，很像彩虹哩
17.切小块，装盘
18.来个特写，呵呵
19.立式的，像不像战车呢
20.吃起来有淡淡的辣味，糖放的少，甜味不明显
小贴士：
1、猪肉皮连着的肥油刮刮掉，这步很重要，刮得净吃着才不腻；
2、第一层皮冻成形后，再倒入第二层汤液时不要太猛，一勺勺往里舀；
3、猪肉皮不要加任何调料，这样汤才会保持原白色，只要第1条完成的好，做成的冻冻一点儿不腻，无需传统调料。
4、添加的调色用的菜汁，量不要太大，否则影响凝固。
QQ椰奶冻
自己做简单无添加又好吃的小零食QQ椰奶冻
周二呆着没事做了手撕包，忽然看到这个椰奶冻的做法，想起上次给开心妈妈做榴莲慕斯蛋糕时打开一盒椰奶，只用了一点点，干脆也做了这个椰奶冻，非常香滑，做法异常简单，简单到连过程图都没什么可拍的，如果家里有小朋友，自己做这种椰奶冻来吃不知比外面的要强上多少倍呢，自己用的都是真材实料，牛奶、椰奶、淡奶油、想不好吃都难呢。自己做的加糖不多，不是很甜，但会有回味，很香浓。
QQ椰奶冻材料：牛奶90克，椰奶150克，糖40克，淡奶油150克，蛋黄一个，鱼胶片15克。
QQ椰奶冻做法1.先把鱼胶片用冷水泡软备用；
2.将所有原料倒入一个小盆中搅匀，隔水加热至70度左右关火，放入泡好的鱼胶片拌匀，倒入模具中送入冰箱冷藏成形即可。
提示：
人家说往模具里先铺上一层保鲜膜这样会容易脱膜，结果我犯懒没铺，脱膜时费了不少的劲，没一个脱得漂亮的，勉强那个心形的算是最完整的，也还是有点小破绽。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
草莓椰奶冻
食材明细：
主料：：纯牛奶适量，淡奶油适量，新鲜草莓适量，
辅料：：椰浆适量，吉利丁片适量，白糖适量，
草莓椰奶冻的做法步骤：
1.两片吉利丁片
2.两片吉利丁片 用冷水泡软
3.草莓洗净切块
4.淡奶油
5.椰奶 纯牛奶 淡奶油 加糖 倒入容器
6.吉利丁片捞出 放入椰奶里 隔水加热到吉利丁片融化
7.放凉后 加入草莓 放冰箱冷藏3小时 就可以吃了
小贴士：
泡吉利丁片的水最好先放冰箱冰一下 这样吉利丁片不会化
猪猪椰奶冻
食材明细：
主料：：椰奶160g，可可粉3g，巧克力豆2粒，鱼胶片1片半，
辅料：：蜂蜜1勺，
猪猪椰奶冻的做法步骤：
1.鱼胶片用开水溶化
2.可可粉里倒入一勺椰浆拌匀
3.一匙鱼胶液倒入可可液内拌匀
4.拌好的可可液倒入猪猪模具的鼻子上，然后放入冰箱冷冻30分钟
5.椰浆倒入盆里，将鱼胶液倒入椰浆中拌匀
6.30分钟将模具取出，放上巧克力豆做眼睛，再放上椰浆
7.将椰浆全部倒满模具中，放入冰箱冷藏即可
盆栽椰奶冻
椰浆200毫升椰浆和植物奶都倒入小锅中，放入糖，再慢慢洒入魔芋粉拌匀开中火煮至沸腾，糖全部融化，关火把煮好的液体倒入事先准备好的杯子里。
材料：
主料：椰浆200毫升，，
辅料：薄荷叶适量，果糖40克，
盆栽椰奶冻的做法步骤：
1. 椰浆200毫升
2. 椰浆和植物奶都倒入小锅中，放入糖，再慢慢洒入魔芋粉拌匀
3. 开中火煮至沸腾，糖全部融化，关火
4. 把煮好的液体倒入事先准备好的杯子里，冷却定型
5. 奥利奥用小刀刮去夹心，放入保险袋压碎
6. 把奥利奥撒在奶冻的表面，再放上薄荷叶子即可
木瓜椰奶冻(1)
食材明细：
木瓜半个，椰子粉100克，牛奶200ML，果冻粉15克，细砂糖15克
木瓜椰奶冻的做法步骤：
第1步将木瓜用勺子挖去中间的籽，做成木瓜盅。椰子粉+糖+牛奶搅匀。
第2步加入果冻粉。放炉上加热沸腾，至糖和果冻粉溶化。
第3步放炉上加热沸腾，至糖和果冻粉溶化。把木瓜盅放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结，食用时切成小块即可。
小贴士：
1、椰子粉也可以换成椰浆，这样椰子味更香浓。2、糖可以按自已的喜好来添加。3、我用的是朱师傅的果冻粉，每个品牌的果冻粉用的分量稍有不同，可按说明上的分量来添加，如果发现果冻不凝结，则是果冻粉放少了，可以再加入适量的果冻粉，重新煮沸，如果是感觉果冻太硬，则是果冻粉放多了，加点水再煮沸即可。
椰奶冻的做法
材料：
椰浆200g，牛奶135g，淡奶油70g，糖35g，吉利丁片2片，装饰用椰蓉适量，
椰奶冻的做法的做法步骤：
步骤1，吉利丁片泡水软化
步骤2，椰浆牛奶淡奶油糖搅拌均匀后隔水加热至糖融化关火
步骤3，加入吉利丁片搅拌至融化即可
步骤4，倒入模具中放入冰箱8小时OK
步骤5，切块装盘表面撒椰蓉装饰
步骤6，成品图
步骤7，成品
南洋风椰奶冻
食材明细：
主料：：牛奶90克，椰奶150克，
辅料：：吉利丁片15克，动物性鲜奶油150克，椰蓉适量，
配料：：糖36克，
南洋风椰奶冻的做法步骤：
1.吉利丁片用凉开水泡软备用。牛奶椰奶奶油搅匀后，加入白糖搅匀，加热，加入吉利丁片，直到吉利丁片融化。
2.倒入事先铺了保鲜膜的模具中。
3.冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
4.切块后沾上椰蓉。
小贴士：
1.没有模具的话，就用饭盒就行
2.可以加入各种喜欢的果汁，不过既然叫雪花糕，那还是白色的比较好，个人感觉。
3.用保鲜膜铺在模具上是为了方便脱模。
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