食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《冬季养生---奶香葡萄干发糕》，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：玉米面100g，面粉60g，葡萄干一小把，牛奶适量，发酵粉5g，
辅料：：糖35g，
冬季养生---奶香葡萄干发糕的做法步骤：
1.把玉米面，面粉，糖，葡萄干，发酵粉都放入盆中。
2.倒入牛奶，可以弄成糊糊状态，也可以和成面团。盖上保鲜膜放置2小时左右。
3.放入蒸锅，蒸20分钟。
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葡萄干发糕
食材明细：
主料：：中筋粉200克，牛奶180克，
辅料：：白糖50克，葡萄干适量，酵母3克，
葡萄干发糕的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.纯牛奶用开水泡至温热。
3.再加入白糖打至糖化。
4.再将酵母加至在里面。
5.微醒一下如图状就可以。
6.再将面粉加至在里面。
7.半葡萄干加入。
8.拌至面糊无干粉状。
9.将面糊加至在活底模里。
10.醒发至活底模至八分满。
11.再用葡萄干点缀在表面。
12.入蒸锅隔水蒸至40分钟。
13.蒸好后如图状。
14.放凉脱模即可。
葡萄干?南瓜?发糕
食材明细：
主料：：南瓜350g，低筋面粉450g，
辅料：：牛奶100ml，糖粉300g，葡萄干150g，泡打粉3g，酵母4g，
葡萄干?南瓜?发糕的做法步骤：
1.南瓜去皮切成小块，上锅蒸至熟软
2.南瓜捣成泥，
3.南瓜泥放至温热加入糖粉，酵母，泡打粉，三分之二的葡萄干，牛奶?
4.把弄好的面团，放入蛋糕磨具发酵至两倍大，
5.发酵好的面团放入锅中大火蒸30分钟，关火焖5分钟，
6.放凉脱膜好的发糕，切成自己喜欢的样子就可以开吃了！?
7.还做了个紫薯的，相当好吃?，早饭在加一杯牛奶，营养又卫生，相当不错的
小贴士：
我做的发糕不是很甜，磨具根据自己家的情况来定，我是用的8寸的蛋糕膜具，自己开始做可以试着做个小点的，我还做了个紫薯的，面糊也可以不用成团的，粘稠一点的也是不错的
奶香葡萄干卷
新烤箱到家
就迫不及待的用上了
第一个便做得这个小面包咱家娃爱吃葡萄干
所以扔了一大把进去
新烤箱试手------奶香葡萄干卷
材料：高粉150g、奶粉10g、盐1/4小勺、全蛋液20g、糖30g、酵母2g、水60g、黄油18g、葡萄干一大把
奶香葡萄干卷的做法
1、葡萄干入水中泡软，后沥干水份，用厨房纸将水吸干；
2、将除酵母和黄油以外的所有材料搅拌后，放入酵母，揉成面团；
2、面团加黄油，揉至扩展状态，放入葡萄干略揉；
3、将面团放置温暖处发酵2.5倍大小，分割成50克小份，滚圆松弛10分钟；
4、用手整形为长水滴形松弛10分钟，用擀面杖从上至下擀成薄片，由大的一头向下卷起；
5、入温暖湿润处二次发酵至两倍大，入200度预热烤箱上下火10分钟。
新烤箱的脾气还没有摸透
不过，我发现貌似温度还是偏高的
一个不留神
上色就有些深了
面包是隔天晚上做得
早上拍的PP
拍完PP就着牛奶美美的当一顿早餐~
喜欢这有暖暖阳光的日子
让人觉得满心欢喜
葡萄干南瓜发糕
食材明细：
主料：：南瓜泥200g，面粉150g，酵母2g，葡萄干1把，
辅料：：红枣5颗，
葡萄干南瓜发糕的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.将南瓜清洗干净，然后切掉外面坚硬的皮，挖掉里面的南瓜瓤和南瓜籽，改刀切成块状，装入盘中。
3.巧釜脱糖电饭煲的三角釜中放入清水，到最低水位线的刻度就可以了。
4.将南瓜盘放入甄子里面，然后将甄子放入三角釜中。
5.电饭煲接通电源，选择“蒸粗粮”程序。程序默认时间是40分钟，实际不需要那么长时间，可以中途打开盖子观察一下，如果南瓜熟了就可以关电源了。
6.将南瓜蒸至完全熟软，能用筷子轻松戳透的程度。
7.取200g蒸熟的南瓜，放入大碗里面，用勺子压碎成南瓜泥。
8.葡萄干提前用清水浸泡二十分钟，然后拽干水分，用厨房纸巾吸干表面的水分。
9.南瓜泥晾至不烫手以后，放入酵母粉，搅拌至酵母融化。刚蒸好的南瓜泥很烫，一定要晾一下再放酵母粉，否则高温会将酵母活菌烫死，就发酵不起来了哟。
10.放入面粉和葡萄干。葡萄干的量不固定，随自己的喜好自由增减。
11.将南瓜泥、面粉和葡萄干全部混合搅拌均匀。
12.做发糕的面糊应该是比较浓稠的糊状，而不是做馒头那样的面团。如果觉得干的话，可以加入适量南瓜泥来调整干湿度。
13.将拌好的南瓜面糊倒入六寸圆形活底蛋糕模里面，勺子背部蘸清水，把南瓜面糊表面抹平。面糊很粘黏，勺子蘸少许清水就不粘了。
14.将南瓜面糊放入密闭的空间，发酵至明显变大，表面用红枣片装饰一下。
15.将模具表面盖上保鲜膜，放入电饭煲的甄子里面。盖保鲜膜的目的是为了防止水蒸气落入面糊里面。
16.电饭煲选择“营养蒸”程序，蒸20分钟。也可以用普通的蒸锅来蒸。
17.蒸熟的南瓜发糕取出来，切成块状就可以吃啦。
小贴士：
1.发糕表面的红枣可以根据个人的喜好换成坚果、葡萄干等。
2.这道葡萄干南瓜发糕没有加水，完全用蒸熟的南瓜泥来和面。也没有加糖，完全是南瓜和葡萄干本身的甜味。如果血糖没有问题、口味比较偏甜的话，可以加入适量白砂糖增加甜味。
3.吃不完的发糕密封好放入冰箱冷藏保存，下次吃的时候重新蒸热就可以了。
葡萄干奶香土司
食材明细：
主料：：高粉270克，低粉30克，奶粉15克，牛奶100克，淡奶油80克，
辅料：：全蛋液35克，葡萄干适量，
配料：：糖40克，盐4.5克，酵母5克，
葡萄干奶香土司的做法步骤：
1.将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，发酵至两倍大。排气，分割成3等份，滚圆，静置10分钟。
2.取出一个面团，擀成椭圆形。
3.翻面，均匀撒上葡萄干，自上而下将面团卷起来。
4.三个面团全部做好。
5.放入土司模。放在温暖潮湿处进行二次发酵。至九分满时加盖。
6.烤箱预热，170度40分钟。
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