奶香葡萄干

食材明细：

主料：：高粉270克，低粉30克，奶粉15克，牛奶100克，淡奶油80克，

辅料：：全蛋液35克，葡萄干适量，

配料：：糖40克，盐4.5克，酵母5克，

葡萄干奶香土司的做法步骤：

1.将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，发酵至两倍大。排气，分割成3等份，滚圆，静置10分钟。

2.取出一个面团，擀成椭圆形。

3.翻面，均匀撒上葡萄干，自上而下将面团卷起来。

4.三个面团全部做好。

5.放入土司模。放在温暖潮湿处进行二次发酵。至九分满时加盖。

6.烤箱预热，170度40分钟。

食材明细：

主料：高粉260克，牛奶130克，鸡蛋1个，糖30克，盐4克，酵母4克，葡萄干适量

奶香葡萄干吐司的做法步骤：

1，除黄油，葡萄干以外的材料全部放入面包机里搅拌，搅拌成面团后放黄油，按发面团键，一个半小时后面团发好。

2，面团取出将气泡揉出，分成三份，醒15分钟。

3，面团用擀面杖擀平，铺上葡萄干。

4，三个依次卷起放入吐司盒中，卷的不要太紧。

5，二次发酵至半盒以上。

6，表面刷上蛋液。

7，180度30分钟。

8，放凉后切片。

葡萄干奶香吐司

中午吃过饭后开始制作这款吐司，本想着天黑之前把它做好，好拍照的，可是弄着弄着就晚上8点了，做面包是非常费时的，有时还要看它发酵的程度什么的，还是面包机省心啊！

食材配方

主料：

高筋面粉

蛋液

白糖

奶粉

葡萄干

黄油

盐

酵母

水

做法 共11个步骤

1.除黄油和葡萄干外所有材料放进面包机，点一般面包程序。

2.和15分钟后暂停，拉开面团可以拉出易破的薄膜。

3.加入软化的黄油接着开始。面包机和好后会进入一次发酵程序。

4.一发完成后加入葡萄干，接着点面和，和1分钟，让葡萄干能均匀的在面团里。和好把面团取出。

5.把面团分成三等份，盖上湿布醒发10分钟。

6.把面团擀成长条，宽度和吐司盒一样。

7.把擀好的面团紧紧的卷起来，依次做好三个，排在吐司盒里。盖上湿布放烤箱，进行二次发酵。

8.面团发到模具9分满时刷上一层蛋液。

9.烤箱预热165度，上下火，中下层，盖上盖烤30分钟，然后取出，盖子打开，再接着烤10分钟上色。

10.烤好的吐司。

11.脱模，冷却后切片，组织非常的松软。

食材明细：

主料：：高粉260克，牛奶130克，鸡蛋1个，糖30克，盐4克，酵母4克，葡萄干适量，

奶香葡萄干吐司的做法步骤：

1.除黄油，葡萄干以外的材料全部放入面包机里搅拌，搅拌成面团后放黄油，按发面团键，一个半小时后面团发好。

2.面团取出将气泡揉出，分成三份，醒15分钟。

3.面团用擀面杖擀平，铺上葡萄干。

4.三个依次卷起放入吐司盒中，卷的不要太紧。

5.二次发酵至半盒以上。

6.表面刷上蛋液。

7.180度30分钟。

8.放凉后切片。

食材明细：

主料：：玉米面100g，面粉60g，葡萄干一小把，牛奶适量，发酵粉5g，

辅料：：糖35g，

冬季养生---奶香葡萄干发糕的做法步骤：

1.把玉米面，面粉，糖，葡萄干，发酵粉都放入盆中。

2.倒入牛奶，可以弄成糊糊状态，也可以和成面团。盖上保鲜膜放置2小时左右。

3.放入蒸锅，蒸20分钟。