1.葡萄干奶酥的做法
材料:
低粉195克,蛋黄3个,黄油80克,糖粉70克,葡萄干80克,,
葡萄干奶酥的做法的做法步骤:
步骤1,黄油软化,加糖,加蛋
步骤2,筛粉成团,加葡萄干
步骤3,轻揉成团,整形喜欢的形状,冷藏30分钟后切片
步骤4170,度20分钟,翻面20分钟
2.葡萄干奶酥球美的烤箱菜谱的做法
葡萄干奶酥饼干,做为茶点很不错,今天在原有的配方上减少了面粉用量,增加了奶粉用量,更酥更好吃呢。
材料:
低筋面粉100g,奶粉20g,葡萄干50g,鸡蛋黄2个,糖粉40g,黄油50g,
葡萄干奶酥球美的烤箱菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,蛋黄两个,一个放面团里一个刷液用。
步骤2,黄油切小块放室温软化,加入糖粉。
步骤3,用电动打蛋器打至黄油颜色变浅时加入蛋黄。
步骤4,加入蛋黄后继续打发至黄油颜色发白,加入葡萄干。
步骤5,拌匀后加入低筋面粉与奶粉。
步骤6,揉成面团。
步骤7,分成每份约5克左右重的小球,用手搓圆,放在烤盘里,刷上一层蛋黄液,这个方子的量我做了45个。
步骤8,放入预热好的美的烤箱中层,上下管,160度烤15分钟左右,这款烤箱预热很快,三分钟左右就预热好了。
步骤9,出炉,成品奶香浓郁,特别的香酥,一口一个,好吃停不住。
3.葡萄干奶酥块
葡萄干加少许朗姆酒腌渍变软后沥干水。没有朗姆酒温水泡软沥干即可。黄油软化加入细砂糖和奶粉打发打发至开始变白。
材料:
主料:低筋面粉200克,葡萄干50克,
辅料:黄油80克,白砂糖70克,鸡蛋黄3个,朗姆酒适量,奶粉50g,,
葡萄干奶酥块的做法步骤:
1. 葡萄干加少许朗姆酒腌渍变软后沥干水。没有朗姆酒温水泡软沥干即可。
2. 黄油软化加入细砂糖和奶粉打发
3. 打发至开始变白即可
4. 分三次加入三个蛋黄,充分搅拌均匀
5. 筛入低粉
6. 用橡皮刮刀切拌均匀,摸上去不黏手即可
7. 加入泡好的葡萄干
8. 面团揉匀
9. 擀平成5-8mm后的片切去边角
10. 切块后刷蛋黄液
11. 烤箱预热后180度中层15-18分钟上色后即可
4.葡萄干饼干怎么做好吃 葡萄干饼干
葡萄干饼干
多吃葡萄干,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。多吃葡萄干,不做冰美人!在这里给大家介绍一款葡萄干饼干,不仅简单容易,而且味道好极了!
食材配方
主料:
低筋面粉
130g牛油
75g葡萄干
35g蛋液
1勺辅料:白沙糖
60g
做法 共8个步骤
1.首先把牛油软化,加入白糖进行搅拌
2.加入一大勺蛋液,进行搅拌,一定要把蛋液和牛肉都充分搅匀
3.把葡萄干切碎备用,如果买的葡萄干比较小颗的,就不用切
4.切好的葡萄干放入牛油内一起搅匀
5.加入低筋面粉,拌成面团
6.用手把面团整形成长方体.保鲜膜包好并放入冰箱冷冻至硬。大约半小时左右
7.取出冻好的面团,切成小块
8.放入烤箱,上下火,175度,烤18分钟左右即可
5.葡萄干麦片饼干
食材明细:
奶油85公克,细砂糖75公克,蛋1颗,低筋面粉150公克,葡萄干50公克,燕麦片60公克,鲜奶1又1/3大匙
葡萄干麦片饼干的做法步骤:
1.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中拌匀,筛入低筋面粉,再加入鲜奶搅拌均匀。
3.葡萄干先泡水软化,沥干水分后切碎,与燕麦片一起加入作法2中拌匀即为面煳。
4.烤盘先铺上烤盘纸,将作法3的面煳装入挤花袋,不须套花嘴直接挤入烤盘中,约可挤25份,再放入烤箱上层,以180℃约烤15分钟即可。
更新时间:2023/11/03