美味的蛋糕也可以是咸的！

发布时间 : 2019-10-11

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？于是，小编为你收集整理了美味的蛋糕也可以是咸的！。欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：面粉180克，牛奶10cl，熏味儿肥肉丁100克，去核儿的绿橄榄100克，100克去核儿的黑橄榄100克，

辅料：：发酵粉一袋，奶酪碎末儿适量，

配料：：橄榄油适量，盐一小撮儿，

美味的蛋糕也可以是咸的！的做法步骤：

2.2，混合面粉和发酵粉。把1 的混合物加入。搅拌均匀。再依次加入切成小丁儿
的肉丁（或者火腿），橄榄，奶酪。搅匀。

3.OK！可以入模儿了~烤箱200°，烘烤20分钟左右。看到小蛋糕膨胀起来，表面金黄就可以了。
小贴士-每次用烤箱，最好在准备材料的时候就打开烤箱，让它充分的预热。这样等材料准备好了，烤箱的会很稳定的达到我们到的温度。要烤出好吃的美食，温度的把握很重要哦！

小贴士：

“lardon”是法国常见的一种半成品的肥猪肉丁儿，在超市一般是包装成100克或者200克包装卖的，有自然口味和熏味儿，也是做Quiches的原料之一。

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【水果奶油蛋糕】--最基本也最美味的蛋糕

食材明细：

戚风：：鸡蛋3个，牛奶40克，玉米油40克，细砂糖24克，低粉35克，玉米淀粉5克，白醋几滴，

装饰：：奶油300克，奶冻适量，草莓适量，蓝莓适量，樱桃适量，

【水果奶油蛋糕】--最基本也最美味的蛋糕的做法步骤：

1.蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里，蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类（低粉、玉米淀粉），搅拌成细腻的蛋黄糊。

2.蛋白中滴入几滴白醋后，分三次加入细砂糖，打至干性发泡。

3.取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中。

4.用橡皮刮刀轻轻的翻拌均匀。

5.然后倒入剩余的三分之二的蛋白里，以切拌的手法继续翻拌均匀。

6.混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里，震掉大气泡。

7.放入预热好的烤箱，中下层（倒数第二层）。

8.150度，1小时，取出倒扣晾凉。

9.烤好的蛋糕彻底晾晾后脱模，平均分成三等分。然后打发好淡奶油，备用。

10.取一片蛋糕，抹上一层奶油、然后铺上草莓和奶冻。

11.盖上第二片蛋糕，抹上一层奶油、铺上芒果，然后盖上第三片蛋糕。

12.完成直角抹面（抹面详细步骤日志），围上围边，最后装饰上草莓、蓝莓、樱桃。

鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法

朋友带来新鲜的海虾，但那天刚好有事，只能放冰箱冷冻。第二天取出，给熊孩子整鲜虾云吞。鲜美的食材让加家常的小吃也变得很美味，若有一锅鸡汤来下云吞，那更是鲜得眉毛掉。可惜，这样的美味只能在周末才能品味，剥虾壳取虾肠熬鸡汤都是费时的活。虽然也可以将云吞包好，放进冰箱冷冻保存，但就无法体味到，守着云吞现煮的那种乐趣。

材料：

海虾500g，猪肉250g，鸡汤1锅，盐5g，胡椒粉3g，芫荽碎适量，

鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法的做法步骤：

步骤1，海虾取出解冻。

步骤2，将海虾剥去虾壳。

步骤3，取出虾肠，将虾肉切碎。

步骤4，猪肉剁成猪肉糜，加入虾肉中。

步骤5，加入盐与胡椒粉。

步骤6，顺着一个方向用力搅拌成饺子馅。

步骤7，取一云吞皮，包入饺子馅。

步骤8，按自己喜欢的方式，将云吞包紧即可。

步骤9，准备好鸡汤。

步骤10，煮开鸡汤，加入云吞。

步骤11，将云吞煮熟，加入盐调味。

步骤12，熄火，加点香菜碎即可食用。

蛋糕也可以蒸出来——玫瑰花蛋糕

食材明细：

主料：：面粉300g，紫薯80g，

辅料：：牛奶300ml，

配料：：酵母10g，糖1茶勺，

蛋糕也可以蒸出来——玫瑰花蛋糕的做法步骤：

1.准备好所有的原料。

2.面粉120g里放入少许白糖，加入温水化开的酵母水。

3.用筷子搅拌成雪花状。

4.然后加入80ml左右的牛奶。

5.揉成光滑的面团，放入温暖处醒发。

6.醒发到双倍大的时候白色面团就可以备用了。

7.紫薯去皮，上过蒸熟。

8.刚熟的时候用勺子碾成紫薯泥。

9.放凉的紫薯泥放入面盆中，这次的紫薯里我放入了少量的黄油，最后整出来的馒头里就有弄弄的黄油味道非常香。如果没有黄油的，也可以不加。

10.180g面粉放入面盆中。

11.与紫薯泥搅拌成雪花状，如果有颜色很深的颗粒一定要碾开，不然整出来的馒头会有一粒一粒不均匀的颜色。因为加了黄油，这个小颗粒就更不容易碾开。这个要费些时间处理一下。

12.混合好后的紫薯面，加入余下的牛奶和成紫薯面团。

13.面团发到2倍大时就可以用了。

14.发好的面团排气，然后擀成圆饼。

15.放入豆沙馅料，这个依照个人喜好，可以任意放馅料。

16.包好口，揉成圆面团备用。

17.另取一块紫薯面揉成长条，用刀背压出相同宽度的小棱。

18.立起来面，侧面也压相同的，这样珍珠链子就做好了。

19.把链子围着圆饼粘好。

20.开始做花装饰。

21.首先取3块紫色面团擀成圆型，再取3块白色的面团擀成圆型。

22.依次卷起来，用在在中间切开，这样两朵花就做好了。

23.把装饰好的蛋糕，放入锅中二次醒发10分钟。然后大火上气蒸30分钟。

24.蒸好后，10分钟以后开盖。

小贴士：

备注：

1.紫薯面因为加了紫薯，所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。

2.因为这个糕体积很大，所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间，不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃，因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。

3.玫瑰花朵，可以依据个人喜欢，做成大小不同的圆片，可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。

4.蛋糕的内陷，可以根据喜欢放入各种馅料，多少也依个人喜好放入。