食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？为此，小编特意呈上“百变奶昔”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：木瓜200克，牛奶250毫升，
辅料：：香草冰激淋1球，碎冰5小块，
百变奶昔的做法步骤：
1.先将冰块放入搅拌机，打1分钟，打成碎冰。
2.然后把木瓜切小块，和牛奶、香草冰激凌一起放入搅拌机中搅拌30秒。
3.装杯，放入木瓜果粒搅拌即可。
小贴士：
1、奶昔一定要现作现吃，放了就不好了。
2、用这个方法，加上变换的原料就可以做成各种冰奶昔，但是切记选料的合理搭配。
3、可以在水果应季的时候多买出一点，洗干净，切成小块，冷冻在冰箱里，这样夏天就可以用来做各种冰奶昔和冰激凌了。
4、做冰沙也可以不用搅拌机,冰好的水果冰块放在保鲜袋里,进微波炉用高火加热20秒左右,然后用赶面杖或者啤酒瓶什么的敲松就可以了,效果不比用搅拌机做的次
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百变干丝
食材明细：
主料：：干丝适量，虾仁适量，杏鲍菇适量，水发木耳适量，水发黄花菜适量，虾糕适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，水淀粉适量，大蒜末适量，
百变干丝的做法步骤：
1.准备原料：干丝少许、水发黄花菜少许、水发黑木耳少许、虾糕少许、杏鲍菇一只，虾仁少许
2.直接将干丝、杏鲍菇片、水发黄花菜及水发黑木耳放入锅中，加水煮开（水加至没过原料）解释一下：由于家中成员体型问题，所以控制食油量，这道菜也没有放油
3.加入虾糕，煮开后开小火煮5-8分钟后，加入腌制好的虾仁，迅速翻炒
4.淋入水淀粉后，撒入大蒜末，不停翻炒至汤汁稍粘稠后出锅
小贴士：
1、黄花菜在超市只能购买到干货，需提前泡发
2、腌制虾仁：虾仁挑去泥肠后加入少许盐、一个鸡蛋清，少许胡椒粉拌匀后腌制二十分钟
3、虾仁放入后一定要迅速翻炒后立刻淋入水淀粉、撒大蒜末后，稍加翻炒后出锅（手脚一定要快，虾仁会很嫩、很Q）
3、大家也可根据情况加入青椒、胡萝卜等等配料，可自行选择
米饭百变---红豆饭
食材明细：
主料：：大米适量，大红豆适量，
辅料：：水适量，
米饭百变---红豆饭的做法步骤：
1.和煮米饭的步聚和方法是一样的，只是要提前处理一下红豆。将红豆清洗干净，用清水浸泡十二小时左右。
2.将大米与水以1：1.5的比例放入电饭煲，然后加入浸泡好的红豆一起煮。
3.完成了
小贴士：
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感谢您阅读“97美食网”的《百变奶昔》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶昔的做法专题，希望您能喜欢！
