食材是美食味道最原始的来源，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留片刻，小编为你推荐果汁树莓，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：国产大樱桃适量，纯果汁适量，牛奶适量，
辅料：：白糖适量，
果汁树莓的做法步骤：
1.国产大樱桃适量。
2.去蒂去核。
3.加少量纯净水打成果汁。
4.过滤掉渣。
5.除去泡沫。
6.加入适量水晶粉。比例为200ml果汁加2g水晶粉。
7.再加入适量白糖，中火不停搅拌熔化至沸腾关火。
8.趁热将果汁倒入模具，冷却后脱模。这个是胡萝卜果汁做的，樱桃做的没来得及拍。
9.摆盘。
10.成品。
小贴士：
1、上面只图解了自制果汁的做法，可以直接用纯果汁制作，操作简便。直接在果汁中加入水晶粉煮沸即可。果汁与水晶粉比例为200：2。
2、白糖的多少，纯果汁带果酸，喜食甜的可适当多加糖。牛奶味树莓也按自己喜好加糖。
3、果汁煮沸后要倒入模具动作要快，否则加了水晶粉的果汁遇冷则凝。如果凝固，可又再加热熔化，但如果反复加热会糊锅。
4、图中还用了胡萝卜复合果汁，牛奶做了另两个色的树莓。
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树莓冰淇淋
食材明细：
主料：：冰淇淋粉1盒，
辅料：：香草精几滴，树莓适量，牛奶250g，
树莓冰淇淋的做法步骤：
1.树莓提前用盐水泡一会，清洗干净，备用。
2.准备好冰淇淋模具，木棒，牛奶。
3.牛奶里倒入冰淇淋粉，滴上香草精。
4.用电动打蛋器轻轻打发它。
5.抹平表面的泡沫。
6.模具里放上树莓。
7.倒上冰淇淋液。
8.表面再放上树莓装饰，放冰箱冷冻到变硬即可。
9.冻好了，开动吧，哇超级美味。
小贴士：
暖心提示:搅拌冰淇淋粉时也可以不用打蛋器，只要搅拌均匀就可以。里面本身有糖份了所以不用加糖。
树莓冰激凌
取蛋黄2个。加入30克细砂糖。加入25克水搅拌均匀。一起隔水加热。加热到83度。用打蛋器高速打发。打发到粘稠，体积膨胀，滴落有明显纹路。
材料：
主料：淡奶油240克，树莓70克，
辅料：开水25克，鸡蛋黄2个，白砂糖50克，，
树莓冰激凌的做法步骤：
1. 取蛋黄2个。
2. 加入30克细砂糖。
3. 加入25克水搅拌均匀。
4. 一起隔水加热。
5. 加热到83度。
6. 用打蛋器高速打发。
7. 打发到粘稠，颜色变淡，体积膨胀，滴落有明显纹路。
8. 淡奶油加20克细砂糖打到8-9成发。
9. 树莓绞碎。
10. 把绞碎的树莓放到蛋黄液中搅拌均匀。
11. 分2次将打发的淡奶油加到蛋黄糊中搅拌均匀。
12. 放入容器冷冻，每隔1个小时拿出来用打蛋器搅打一次，3-5次即可。搅打次数越多成品越蓬松。
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