树莓派

俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着生活的不断好转，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢？因此，栏目特意整理了树莓派，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食材明细：

面粉1/4杯,鸡蛋三个,橄榄油少量,树莓(或者切成小块的草莓一杯),牛奶1.25杯,白糖1/2-3/4杯,香草精1勺(可不用)

树莓派的做法步骤：

1、烤箱预热180摄氏度

2、圆形烤盘中刷上一层薄薄的橄榄油,平铺上树莓(或草莓丁),面粉,鸡蛋,牛奶,白糖和香草精混合均匀,倒在烤盘中

3、入烤箱45-50分钟,拿出放凉即可.冷藏后更好吃

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树莓的营养价值

很多人容易把树莓和草莓混淆在一起，其实这是两种不同的水果，它所具备的营养保健价值也是各不相同的，所以想要更好的利用这些食物，帮助自己保证健康，那么我们也需要了解一下它的营养价值在哪里？下面就为大家详细分析绍一下，关于树莓的营养价值体现。

树莓人称黄金水果

树莓又名覆盆子，北京人俗称托朴，与草莓比较相近，但果实结在灌木上，口味酸甜，且奇香无比。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，是目前风靡世界的第三代水果，在国际市场上被誉为黄金水果。中医认为，树莓性温、酸平、无毒，入肝肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。 树莓富含人体清道夫 树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。

天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病 。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。

美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。 市场上常见的树莓有三种。红树莓果实为圆形，果大，深红色，颜色鲜艳，酸甜适口。黑树莓果实为紫黑色，有光泽，香味浓，味甜。黄树莓是红树莓的一个黄色变异类型，其果实为圆形，香气浓。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。软的、淌果汁的糊状浆果，可能是熟过了或霉烂的。新鲜树莓在食用之前应稍加冲洗，但绝不能浸泡。

树莓可以有效的帮助我们止咳祛痰解毒，而且有很好的美容养颜功效，所以说这些水果的科学使用，我们当然是需要注意认识的，因为不管是对于一些水果，还是食物当我们了解它的保健功效之后，这样我们就可以根据自己的身体情况，正确的选择。

树莓酒的功效是什么？

树莓酒相信很多人都不知道这个是什么东西吧，生活中树莓酒很少见的，但是树莓酒的功效与作用有很多的，多数人不知道这个酒对人体有什么好处，树莓酒时候覆盆子果量出来的酒，和普遍酒是不一样的，那么树莓酒的功效与作用都有哪些呢？树莓酒的功效能够为养生做出什么样的贡献呢，下面我们一起来了解下。

树莓酒的功效与作用有以下几点：

树莓酒的功效与作用之解酒醒酒

树莓酒的主要成分鲜树莓富含有机酸和花青素。花青素是强抗氧化剂，可减轻了肝脏负担，保护肝脏。

树莓酒的功效与作用之解酒醒酒

树莓酒的功效与作用之治疗遗精，滑精

《本草通玄》曰树莓”强肾而无燥热之偏，固精无凝涩之害”。

树莓酒的功效与作用之预防癌症

红树莓的鞣花酸很容易被人体吸收，能引起癌细胞的凋亡，食用红树莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法。

树莓酒的功效与作用之延缓衰老，淡斑明目

树莓酒的功效与作用之延缓衰老

常饮树莓酒可延缓衰老和减少一百多种老年性疾病发生几率。

明显缓解前列腺症状：

树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)，中药典藉公认对“缩尿”奇效。对尿道感染和前列腺症状：尿急、尿频、尿不尽，起夜多--有明显改善功效。每日50ml，三天有效，十天显效，一个月基本消除。

上面所介绍的就是树莓酒的功效与作用，相信大家看了以后都应该明白了，树莓酒不是普通的酒，树莓酒还有其他很多的好处，树莓酒日常适当的喝一些，对身体来说是很好的，但是饮用一定要注意量，一定不能喝太多了，否则会造成反效果。

树莓的营养价值有哪些

“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着社会的不断发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编帮大家整理了树莓的营养价值有哪些”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。

树莓，又被叫做山莓，果味甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒。含有极高的营养价值，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。

山莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。

据沈阳农业大学山莓课题组的黄教授提供的综合资料分析：每100克红山莓鲜果含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁20毫克，钠1毫克，钾168毫克，维生素A130国际单位，维生素B10.03毫克，维生素B20.09毫克，烟酸(维生素PP)0.9毫克，维生素C25毫克，维生素B90.2-0.25毫克，维生素P240毫克，由于山莓浆果所含的糖、有机酸、维生素C、维生素P、维生素B9和造血化合物协调地结合，使山莓成为有利于防病、治病的药物食品。曾有沈阳农大等科研机构针对红山莓富含多种维生素、SOD、花青色、鞣化酸等极其珍贵的营养成份和药物成份所起到的特殊保健功效，给予了充分的肯定和证实;同时对山莓在国内外市场上的利用空间越来越广阔和从鲜食到深加工等多用途呈现出生机勃勃的发展潜力也做出了高度评价。山莓果实营养丰富，所含的各种成分易被人体所吸收，而且具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。、

上面就是关于树莓的营养价值成分了，我们可以看到树莓的营养价值是很高的，具有特殊的保健作用，所含的营养素极容易被人体吸收。

树莓酒的功效与作用有哪些

酒在我们的生活中极为常见，比如白酒、黄酒、红酒等都是极为普遍的酒类，其实很多果酒在生活中也是深受欢迎的，树莓酒就是很多人都比较喜爱的一种果酒。树莓是一种营养丰富的水果，那么用树莓做的酒有什么功效呢？本文我们就一起来了解树莓酒的功效与作用吧。

树莓酒的九大功效

(一)解酒醒酒：树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗解毒，使酒精通过汗液外排。因此，饮用树莓酒，绝大多数酒友如虎添翼，可比平常酒量增加一倍以上，确有降低醉酒风险的神奇功效！

(二)保护肝脏：树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)已在临床被运用于治疗肝炎、肝硬化和早期肝癌。哈尔滨医科大学的留美博士后刘明教授领衔的“覆盆子治疗肝癌课题组”，已取得国家阶段性成果鉴定，轰动世界。

(三)防治胃粘膜损害：树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含浓缩丹宁酸。该成份可在胃壁形成保护膜，并抑灭幽门杆菌。常饮“百酒伴侣”酒，还有利于胃炎、胃溃疡等胃病愈和，降低胃癌发生率。

(四)明显缓解前列腺症状：树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)，中药典藉公认对“缩尿”奇效。对尿道感染和前列腺症状：尿急、尿频、尿不尽，起夜多--有明显改善功效。每日50ml，三天有效，十天显效，一个月基本消除。

(五)预防癌症：树莓酒的主要成分鲜树莓，富含讫今为止医药界公认的天然强抗癌成份----鞣化酸、VB17。其提取物已临床用于抑制癌症突变，是天然抑癌武器。

(六)延缓衰老，淡斑明目：树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)，富含强抗氧化因子----花青素。常饮可延缓衰老和减少一百多种老年性疾病发生几率。饮用30天以上的最明显的体症效果：面和手部的老年斑、黄褐斑的明显淡化和视力逆恢复。

(七)女性呵护：调经抑炎：树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)，自古就是治疗男女不育不孕症和妇科诸症的良药。富含水杨酸、鞣化丹宁酸、食未子酸的成份，既可调节女性内分泌失调导致的月经失调、痛经等症，又可降低阴道、尿道感染等疾病发生几率。

(八)降解“三高”：树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含的多种果酸和类黄酮，有降血脂、抑血糖、平血压的功效。

(九)美白皮肤验方：取树莓酒5ml、配鲜奶20ml--30ml，涂抹为面膜，每次15分钟，每周二----三次。有明显淡斑美白、加速皮肤新陈代谢的效果。不含任何化学成份，低成本，易制作，全天然的美容良方！

看了本文的介绍，现在大家对树莓酒的功效和作用应该都有所了解了吧，总的来说适当的喝树莓酒对我们的身体是很有益处的，而且这种酒男女都适宜，而且口感还好，所以大家在平时不妨试一试，说不定你会爱上它哦。

香甜奶酪派

食材明细：

派皮材料：：低筋面粉90克，盐1克，黄油45克，冷水12克，

派馅材料：：奶油奶酪120克，牛奶40克，鸡蛋1只，白砂糖15克，

香甜奶酪派的做法步骤：

1.低粉跟盐混合过筛

2.加入软化的黄油

3.待黄油与面粉融合后加入冷水，用手揉成面团直到无干粉即可

4.静置1小时

5. 将面团擀成薄片，擀成稍微比派盘稍大的面片，放在派盘上，用手压紧，让派盘与面皮充分接触，去掉派盘一圈周围多余的面皮

6.用叉子在派皮上扎小眼孔

7.将绿豆铺满在派皮上，防止在烤的过程中鼓起，起到紧压面皮的作用

8.放入预热好的烤箱中层，上下火190度烤15分钟直到表面金黄即可

9.软化的奶油奶酪加入糖用电动打蛋器搅打均匀

10.加入鸡蛋，拌匀

11.再加入牛奶，拌匀

12. 再加入牛奶，拌匀

13.再次放入烤箱中层，上下火150度烤35分钟即可

14.烤好后放凉脱模

15.成品欣赏

草莓冰淇淋派

食材明细：

酥性消化饼干适量，鲜奶油150毫升，细砂糖10克，黄油50克，新鲜柠檬半个，新鲜草莓适量，草莓酱大匙，牛奶咖啡适量

草莓冰淇淋派的做法步骤：

1.开水冲一杯牛奶咖啡，放凉后把消化饼干在牛奶咖啡里充分浸泡一下，再把饼干压碎成粉末儿。

2.把黄油隔热水融解了，然后与饼干碎搅拌在一起。

3.把黄油饼干碎装在盘子里，用手整理出它的形状，做成草莓派的底儿。

4.把草莓派底儿放进冰箱冷藏室两个钟点，让它凝固成形。

5.把奶油倒在大碗里，挤入半个柠檬汁，再加入细砂糖。然后用打蛋器搅拌，搅啊搅啊搅啊的……，一直搅到奶油成为波浪形，砂糖也全部融解，就好了。

6.把新鲜草莓对半儿切开，围着派底儿的外圈镶上一圈。

7.把打发好的奶油小心地浇在派底儿上层，再把草莓酱浇在奶油上层。

8.再把新鲜草莓放在草莓酱上（呵呵，有点糊涂了吧？ ）。

9.把弄好的草莓派放入冰箱冷藏室里，过一晚，第二天就可以取出来，切块，开始享用了~~~ ！

感谢您阅读“97美食网”的《树莓派》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！