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食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?由此,小编为你收集并整理了椰桨椰蓉陷面包供大家借鉴和使用,希望大家分享!

食材明细:

主料::高筋面粉320克,椰桨190克,蜂蜜10克,白糖70克,盐3克,黄油60克,鸡蛋1个,酵母3克,椰蓉100克,表面涂抹椰桨40克,白芝麻1勺,

辅料::奶粉20克,

椰桨椰蓉陷面包的做法步骤:

1.首先把鸡蛋,蜂蜜,椰蓉,盐,椰桨,白糖全部倒入面包机桶

2.加入高筋面粉,在面粉中间挖个洞,把酵母放进去,然后按面包机揉面程序,我的面包机揉了两个程序,每个程序是15分钟,我然后把黄油放进去,在揉一个程序

3.这是揉好的面团,能拉出膜

4.把面团盖上湿毛巾,放入烤箱一发至两倍大,我烤箱底层放一盘热水,这样发酵快点

5.这时候来制作椰蓉陷,把黄油放进微波炉搞成液态,然后加入鸡蛋,白糖,椰蓉,奶粉搅拌均匀

6.面团已经发酵一个多小时了,成了两倍大,拿出来,揉一会,排气,擀走大气泡

7.把面团分割成12份

8.滚圆排好气,包入椰蓉陷,放进烤盘

9.然后送去烤箱二发,把面团发至两倍大,拿出来表面刷椰桨喜欢芝麻可以撒上白芝麻

10.预热好烤箱上下火180度,烘烤25分钟,面包表面上色后可以加盖锡纸

11.25分钟后出炉,凉了可以食用

12.非常软,非常香的一款椰桨椰蓉陷面包

小贴士:

你不喜欢放陷也可以不放,没有椰蓉可以不放,没有椰桨可以牛奶,椰子汁代替,但是肯定不够椰桨味道醇厚

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椰蓉面包卷


食材明细:

主料::高筋面粉250g,鸡蛋1个,白糖40g,食盐2g,黄油35g,酵母4g,牛奶110m,

辅料::椰蓉50g,蛋黄1个,白糖10g,黄油15g,

椰蓉面包卷的做法步骤:

1.材料:高筋面粉250克,黄油35克,食盐2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克,鸡蛋1个

2.将高筋面粉、白砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中,选择和面按钮,揉至面团表面光滑(大概二十分)

3.将黄油35克放入面包机内,再次和面20分钟,面团光滑而充满弹性,揉面到扩展状态,能拉出大片薄膜即可

4.放入盆里进行一次发酵

5.黄油10克软化后,加入橄榄油10克,细砂糖15克和打散的鸡蛋液拌匀,再倒入椰蓉拌匀

6.用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅

7.将面团从面包机中取出按压排除气体,分成六份盖上保鲜膜松弛15分钟

8.先将面团擀开如牛舌状

9.翻面后两边向内折起,再翻面擀开

10.再翻回来抹上椰蓉馅

11.从上向下卷起来

12.整形后,继续放温暖湿润处,最后发酵约40-50分钟

13.发酵好后,一颗蛋 2勺水的比例调成蛋液。均匀刷一遍表面

14.烤箱提前预热170度入炉烤约20分钟左右

15.出炉放晾网冷却。

小贴士:

1.喜欢浅色的可以上色之后加盖锡纸
2.烤箱有温差,具体烘烤时间要根据自家烤箱而定。

香蕉椰蓉面包


食材明细:

主料::鸡蛋150克,糖80克,玉米油65克,香蕉泥210克,低筋面粉175克,

辅料::牛奶65克,

香蕉椰蓉面包的做法步骤:

1.全蛋液加糖打发

2.加入玉米油,香蕉泥,牛奶搅拌均匀,再加入面粉,用切拌法拌匀

3.倒入烤盘,铺上香蕉片再撒上椰蓉,入烤箱,150度,35分钟

相信《椰桨椰蓉陷面包》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了面包食材专题,希望您能喜欢!