食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下桂杞蜜糖蒸萝卜，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：白萝卜一根，枸杞适量，蜂蜜1大匙，
辅料：：糖桂花1大匙，
桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤：
1.白萝卜洗净，取中间粗细均匀的一段，切成约1.5厘米的厚片。
2.枸杞用清水浸泡。
3.用花朵模具将萝卜片压成花朵形状。
4.再用挖球器将每片萝卜中间挖一个洞。
5.先在每个洞里加入一点蜂蜜。
6.再加入少许糖桂花。
7.最后，每一片萝卜上放一粒泡软的枸杞。
8.放入蒸锅，上气后大火蒸10分钟即可。
9.成品图1.
10.成品图2.
小贴士：
1、萝卜片可以做成任意你喜欢的形状；2、用挖球器给萝卜中间挖洞的时候注意不要挖穿；3、蒸的越久，萝卜吃起来越软，可以根据个人喜欢的口感调整蒸制时间。
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参杞蒸鸽
食材明细：
雏鸽250克，党参20克，枸杞子20克，姜5克，大葱3克，料酒3克，味精1克，盐2克
参杞蒸鸽的做法步骤：
将乳鸽去毛和内脏洗净，加党参、枸杞和辅料上笼蒸1至2小时即可。
小贴士：
补气益血，适用于中气不足引起的气短乏力等。党参：不宜与藜芦同用。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
杞鸡烧萝卜
食材明细：
鸡肉500克，白萝卜600克，枸杞子15克，陈皮9克，味精2克，胡椒粉1克，黄酒6克，姜10克，大葱15克，盐4克，猪油(炼制)50克，淀粉(豌豆)2克，花椒15克
杞鸡烧萝卜的做法步骤：
1.将鸡肉洗净，切成粗条；
2.白萝卜洗净，切条；
3.枸杞子、姜、葱洗净；姜切片、葱切段备用；
4.沙锅置中火上，放猪油烧至六成热，放入鸡肉煸炒至变色，加入鲜汤烧开；
5.撇去浮沫，加绍酒、花椒、陈皮、姜、葱；
6.烧至七成热时，加入白萝卜、胡椒粉烧开；
7.加枸杞、盐、味精调味，勾薄芡汁即成。
小贴士：
补中益气，化痰利气，消积减肥。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
云杞蒸鳄鱼肉
食材明细：
主料：：鳄鱼肉450克，
辅料：：云耳适量，杞子适量，红枣适量，香菜适量，姜适量，
配料：：酒1大匙，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，鲍汁适量，生抽适量，生粉适量，花生油适量，
云杞蒸鳄鱼肉的做法步骤：
1.备材料（鳄鱼肉要55块1斤），我买的是肚子部位
2.把鳄鱼皮起出
3.鳄鱼皮用开水烫一下
4.用刀把皮上的一层膜刮掉（我只拿小许皮蒸了吃，其余留着煲汤用）
5.鳄鱼肉切块，用调味料腌上15分钟，云耳泡透，枸杞子洗净，红枣去核切丝，姜切丝，香菜切小段
6.在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝
7.取一碟子，把腌好的鳄鱼肉排放好
8.置蒸锅内
9.加盖，中火蒸15分钟
10.鳄鱼肉蒸熟后，放进香菜段，即可
黄花杞子蒸瘦肉
食材明细：
瘦猪肉200克，黄花菜15克，枸杞子10克，料酒，酱油，香油，淀粉，精盐各适量。
黄花杞子蒸瘦肉的做法步骤：
1、将瘦猪肉洗净，切片。黄花菜用水泡发后，择洗干净，与瘦肉、枸杞一起剁成蓉。
2、将猪肉、枸杞子、黄花碎蓉放入盆内，加入料酒、酱油、香油、淀粉、精盐搅拌至粘，摊平，入锅内隔水蒸熟即可。
特点：
鲜嫩，香醇，可口。
感谢您阅读“97美食网”的《桂杞蜜糖蒸萝卜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱蒸专题，希望您能喜欢！
