#ACA烘焙明星大赛#维吾尔饼干

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？于是，小编为你收集整理了#ACA烘焙明星大赛#维吾尔饼干。欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，酸奶65毫升，玉米油65毫升，蜂蜜2毫升，糖粉60克，面粉180克，泡打粉1/8小勺，小苏打1/8小勺，粗砂糖适量，

#ACA烘焙明星大赛#维吾尔饼干的做法步骤：

1.用料：鸡蛋1个，酸奶65毫升，玉米油65毫升，蜂蜜2毫升，糖粉60克，面粉180克，泡打粉1/8小勺，小苏打1/8小勺，粗砂糖适量

2.将鸡蛋，酸奶，油倒入碗中，

3.搅拌均匀。

4.加入糖粉，泡打粉，小苏打，

5.搅拌均匀。

6.逐次加入面粉，

7.拌匀成较软的面团，盖上保鲜膜，醒发1小时。

8.擀成厚约0.5厘米的大面片，

9.用模具印出形状。

10.表面撒粗砂糖。

11.摆入烤盘，

12.放入，烤箱，中层，上下火180-200度，烤约20-30分钟。

13.表面呈浅金色，出炉。

小贴士：

面粉不要一次加完，逐次加入直至面团到达理想状态即可。
饼干形状可以随自己喜好任意变化。
烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。

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#ACA烘焙明星大赛#芝麻饼干

食材明细：

主料：：低粉200g，牛奶10g，白糖25g，鸡蛋1个，

辅料：：橄榄油60g，盐2g，小苏打2g，芝麻适量，

#ACA烘焙明星大赛#芝麻饼干的做法步骤：

1.备齐材料

2.鸡蛋用打蛋器打散搅拌均匀，加入橄榄油、牛奶，筛入低粉，加入芝麻揉成面团，放入保鲜袋饧30分钟到1小时

3.饧好的面特别有弹性，不沾板，擀成饼，造型

4.烤盘放入油纸，码上饼干，烤箱170度预热，上下火中层烤12分钟

5.出炉

6.收藏。

小贴士：

1、根据个人喜好也可用泡打粉替代小苏打。
2、烤箱不同，饼干的薄厚不同，温度和时间有差别，请根据自己烤箱的实际情况去调整

#ACA烘焙明星大赛#曲奇饼干

食材明细：

主料：：低筋面粉280克，黄油190克，全蛋55克，牛奶20ml，

辅料：：白砂糖40克，糖粉80克，香草粉2克，盐1克，牛奶香粉2克，

#ACA烘焙明星大赛#曲奇饼干的做法步骤：

1.将室温软化的黄油进行打发，打发之发白和蓬松即可。

2.加入白砂糖和糖粉，继续打法打到完全蓬松为止，接着加入蛋液继续打发，打到蛋液和黄油完全融合。

3.将底筋面粉280克、盐1克、香草粉2克、牛奶香粉2克过筛后加入黄油糊中，在加入牛奶20ml。

4.进行搅拌，不要画圈，用十字法搅拌。

5.首先把菊花裱花头放入裱花袋中，然后找个大口径的杯子把裱花带套在上面，将面糊加入裱花带中。

6.首先在烤盘上放上油纸，然后裱出漂亮的面糊。

7.放入预热后的烤箱，上下管180度，12分钟左右。烤完后立即拿出冷却。

小贴士：

我还做了抹茶和巧克力口味，做的时候适量加一下抹茶粉和巧克力粉

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