食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？以下由小编为大家精心整理的“白芝麻炒日本南瓜”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：日本南瓜一小块，白芝麻适量，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
白芝麻炒日本南瓜的做法步骤：
1.材料：日本南瓜
2.白芝麻
3.将日本南瓜去籽清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成片，待用。
5.锅置火上，下入适量的白芝麻翻炒翻炒至微黄。
6.盛出，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
8.随后，加一些水煮开，煮至断生熟软。
9.接着，加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味翻炒翻炒。
12.然后，搁入炒好的白芝麻炒匀，即成。
13.出锅、装盘。
97Msw.com相关知识
咸菜炒日本南瓜
食材明细：
主料：：日本南瓜280克，咸菜70克，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
咸菜炒日本南瓜的做法步骤：
1.材料：日本南瓜
2.咸菜（已清洗清水）
3.将日本南瓜去籽清洗一下。
4.放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
6.接着，加适量的水煮开、煮至日本南瓜断生熟软。
7.然后，合入切碎的咸菜翻炒一下。
8.最后，加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
腊肠炒日本南瓜
食材明细：
主料：：日本南瓜305克，腊肠2根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
腊肠炒日本南瓜的做法步骤：
1.材料：日本南瓜、腊肠（已蒸熟）
2.将日本南瓜去籽清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将已蒸熟的腊肠放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
6.接着，加入一些清水煮开，煮至日本南瓜断生熟软。
7.然后，合入切好的腊肠翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
洋葱炒日本南瓜
食材明细：
主料：：日本南瓜445克，洋葱150克，
辅料：：白糖适量，盐适量，
洋葱炒日本南瓜的做法步骤：
1.食材：日本南瓜（已去籽清洗切片）、洋葱（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入日本南瓜翻炒一下。
3.接着，加适量的清水。
4.煮开，等日本南瓜快要熟了。
5.然后，合入洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
6.最后，加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
香肠炒日本南瓜
食材明细：
主料：：日本南瓜1块，香肠1个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
香肠炒日本南瓜的做法步骤：
1.食材：日本南瓜
2.香肠
3.将日本南瓜去籽清洗一下、捞出。
4.放在案板上切片，待用。
5.将香肠清洗一下。
6.放在案板上切成片。
7.烧锅倒油烧热，下入日本南瓜和香肠翻炒翻炒。
8.接着，加一些清水煮开，煮至日本南瓜断生熟软。
9.然后，加点盐、鸡精。
10.调味炒匀即成。
腐竹炒日本南瓜
食材明细：
主料：：日本南瓜200克，腐竹20克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
腐竹炒日本南瓜的做法步骤：
1.材料：日本南瓜、腐竹（已泡发）
2.将日本南瓜去籽清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将已泡发的腐竹清洗一下。
5.放在案板上切成段，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
7.接着，加入一些清水煮开，煮至日本南瓜断生熟软。
8.然后，合入切好的腐竹翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
白芝麻酥饼
把面粉炒香，浇入滚烫的热油，就是一份香喷喷的熟油酥，用熟油酥来做酥饼的话，浓郁的香酥在唇齿间绽放，美味过瘾。
白芝麻酥饼
饼皮材料：
面粉300克
开水125克
冷水100克
猪油25克
盐2克
油酥材料：
面粉150克
油80克
盐5克
辅料：
生的白芝麻50克
油酥制作方法：
1、小火将面粉炒至稍微变色，放凉后过筛备用;
2、油加热至约160度，慢慢冲入熟面粉中，加入盐搅拌均匀，放凉备用。
饼的制作方法：
1、盐加入面粉中拌匀，将开水以绕圈方式倒入面粉中，用筷子拨散面粉，接着倒入冷水、猪油，将全部材料混合成粘湿的面团。
2、加盖保鲜膜，室温下静置30分钟，面板和手上抹油(或洒适量干粉防粘)，将面团取出轻轻揉匀，分割成6等份，取一份面团压平，擀薄，均匀地抹上油酥。
3、将面皮沿一边卷起卷紧，两头收紧口，轻轻搓长，加盖保鲜膜松弛10分钟，松弛好的面卷再轻轻搓细长，并成螺旋状盘起，再盖上保鲜膜松弛10分钟。
4、将松驰好的面团放在白芝麻上，轻压紧。
5、平底锅烧热(或电饼铛)，倒入少许油抹匀，烧热，将有芝麻一面向下放入饼坯，小火加盖锅盖，略上色时翻面，直至两面金黄，即可出锅。
小贴士：
1､葱油饼属于烫面制作，材料中的水量较多，面团非常地沾湿，只需轻轻的搓揉面团，至略成团即可。
2､材料中的猪油也可用其它油代替，但成品口感会略降低。
3､油酥制作时炒好的面粉一定要过筛再使用，以免面粉中有疙瘩影响口感。
4､面团要充分静置醒发，不能心急，成品才会松软可口。
小编有话说：以上就是小编教大家做的白芝麻酥饼，香浓的味道让你吃的超过瘾。
喜欢《白芝麻炒日本南瓜》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒南瓜的做法专题，希望您能喜欢！
