任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上香菇粉丝，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：粉丝适量，
辅料：：香菇适量，腐竹适量，青瓜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，黑椒粉适量，
香菇粉丝的做法步骤：
1.烧锅开水，放入粉丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分；
2.锅中倒入油烧热，放入香菇、腐竹炒香；
3.加少量高汤（或水）、盐、鸡精，烧开放粉丝汤汁收干，撒入黑椒粉、青瓜炒匀，即可！
小贴士：
粉丝提前用温水发好
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香菇粉丝汤
食材明细：
主料：：香菇适量，白菜适量，粉丝适量，
辅料：：鸡汤适量，
配料：：盐适量，胡椒适量，
香菇粉丝汤的做法步骤：
1.白菜香菇洗净，粉丝泡好。
2.倒入适量的鸡汤煮开。
3.下入粉丝和香菇煮开。
4.下入白菜，用少许盐和胡椒调味即可。
香菇韭菜粉丝春卷
食材明细：
主料：：春卷皮6张，香菇100g，韭菜1/3把，粉丝20g，
辅料：：鸡精适量，油适量，盐适量，
勾芡：：淀粉适量，水适量，
香菇韭菜粉丝春卷的做法步骤：
1.香菇切片。
2.韭菜切段。
3.粉丝泡软，稍切短。
4.香菇韭菜粉丝混在一起，撒上鸡精，拌开。
5.锅中倒入适量油，中火翻炒，加适量盐。
6.制作水淀粉，倒入锅中勾芡，盛出放凉。
7.包春卷。
8.煎春卷，两面金黄即可。
香菇猪肉粉丝包子
食材明细：
主料：：面粉500g，发酵粉5g，温水260ml，
辅料：：前腿肉400G，香菇适量，粉丝适量，生姜适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，十三香适量，水适量，食用油适量，葱适量，
香菇猪肉粉丝包子的做法步骤：
1.面粉加入温水调好的发酵粉揉光滑面团，盖保鲜膜发酵至原来的二倍以上。
2.发酵好的面团取出揉匀排气，切成小段。
3.擀皮，外面薄中间厚些。
4.猪肉剁碎香菇泡好后剁碎，生姜切末，粉丝也要提前泡发后切段，加入蚝油生抽十三香盐。
5.加入适量香菇水拌匀加入食用油和葱花。
6.开始包包子。
7.蒸锅垫上抹少许油，放上包子再发酵20分钟左右，开火蒸10分钟左右即可，关火后焖5分钟左右再开锅取出。
8.成品。
9.装盘。
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