只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？以下是小编为大家收集的“烧豆角”欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：豆角适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，胡萝卜适量，
配料：：酱油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，
烧豆角的做法步骤：
1.豆角，胡萝卜斜刀切好
2.葱姜蒜，切好备用
3.锅里加底油，放入葱姜，一半的蒜爆香，加入豆角炒至有些透明
4.加入或萝卜翻炒
5.水干，加入另外的一半蒜，半小勺多得盐，半多勺鸡精
6.翻炒均匀
97Msw.com相关知识
火腿烧豆角
食材明细：
主料：：鲜豆角适量，火腿适量，
辅料：：红辣椒丁适量，
配料：：精盐适量，食用油适量，老抽适量，味精适量，蚝油适量，
火腿烧豆角的做法步骤：
1.豆角切段，辣椒切丁。
2.超市买火腿肠切片，
3.超市买火腿肠，
4.超市买火腿肠切片，
5.先将切好的豆角放进锅里，
6.加入精盐炒匀，
7.再放放辣椒丁，
8.加适量的清水，将豆角焖熟。
9.加入火腿，调入老抽炒匀。
10.再调入耗油，味精即可出锅。
11.火腿烧豆角即成。
豆角烧排骨
食材明细：
主料：：小排骨500克，豆角400克，
辅料：：葱1棵，姜5克，八角2枚，桂皮1小段，酱油30ml，黄酒30ml，盐5克，冰糖少许，
豆角烧排骨的做法步骤：
1.葱切段，姜切片， 八角掰散备用。
2.将豆角洗净掰成长段备用。
3.煮锅里加足量的凉水倒入排骨大火烧开，撇净浮沫，捞出用凉水洗净沥干水分。
4.炒锅里加入少许油烧热，爆香葱姜、八角、桂皮。
5.加入排骨炒香倒入黄酒，酱油炒匀。
6.倒入足量的热水，少许冰糖，大火烧开，转小火加盖焖煮40分钟。
7.加入豆角，盐翻炒均匀，加盖续煮至豆角断生。
8.大火将汤汁收干即可。
肉酱烧豆角
食材明细：
主料：：豆角300g，
辅料：：香菇肉酱2大勺，葱一段，大蒜2瓣，
配料：：植物油适量，生抽一勺，清水少许，食盐适量，鸡精适量，
肉酱烧豆角的做法步骤：
1.准备好材料，豆角洗净控干水分
2.葱蒜切碎备用
3.炒锅烧热，先倒入少量油
4.倒入豆角，小火煎
5.这个时候一定要有耐心，小火把豆角煎至表面发黄，半熟后盛出备用
6.锅里再倒入少量油，加入葱蒜爆香
7.倒入煎好的豆角
8.加入两大勺自制的肉酱，翻炒均匀
9.迅速倒入生抽，大火翻炒
10.若怕锅烧糊，可以稍加一点清水，快速翻炒，待豆角表面变软，调入盐，鸡精即可
相信《烧豆角》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了豆角的做法专题，希望您能喜欢！
