素烧豆角

食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“素烧豆角”，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：豆角500g，

辅料：：葱适量，油适量，

配料：：生抽适量，盐适量，味精适量，

素烧豆角的做法步骤：

1.豆角摘洗干净，沥干水分。

2.把葱切粒。

3.起锅热油，爆香葱花。

4.放入豆角。

5.用中火反复煸炒均匀。

6.加生抽继续翻炒。

7.加清水炖制熟透。

8.加盐、味精调味，大火稍收汁。

9.出锅装盘。

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豆角烧豆腐

食材明细：

主料：：豆腐250，

辅料：：豆角适量，虾米适量，胡萝卜适量，磨菇适量，水淀粉适量，

配料：：葱适量，糖适量，胡椒适量，味精适量，辣椒适量，

豆角烧豆腐的做法步骤：

1.切好葱、姜、蒜、辣椒。

2.虾米洗好。

3.锅中放油浇热放入1和2爆香。

4.倒入豆角煸炒入味。

5.加入适量的水烧热放入磨菇、虾米和适量的糖。

6.烧2分钟加入豆腐，再烧2分钟，将准备好的水淀粉加入，勾上薄芡，再加胡椒、味精、盐拌匀装盘。

小贴士：

淀粉一定要薄一点哦

火腿烧豆角

食材明细：

主料：：鲜豆角适量，火腿适量，

辅料：：红辣椒丁适量，

配料：：精盐适量，食用油适量，老抽适量，味精适量，蚝油适量，

火腿烧豆角的做法步骤：

1.豆角切段，辣椒切丁。

2.超市买火腿肠切片，

3.超市买火腿肠，

4.超市买火腿肠切片，

5.先将切好的豆角放进锅里，

6.加入精盐炒匀，

7.再放放辣椒丁，

8.加适量的清水，将豆角焖熟。

9.加入火腿，调入老抽炒匀。

10.再调入耗油，味精即可出锅。

11.火腿烧豆角即成。

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