食材明细:
主料::酸菜适量,西兰花适量,五花肉适量,
辅料::姜蒜片适量,
配料::料酒适量,蚝油适量,白糖适量,
酸菜西兰花炒肉的做法步骤:
1.酸菜切好挤干水份,西兰花洗净切好,焯水沥干待用,五花肉洗净切片。
2.锅热放五花肉爆炒出油份,放姜蒜,料酒煸炒趁出待用,用锅里的底油把酸菜炒干水份。
3.接着加入炒好的肉炒1分多种
再加入焯过水的西兰花炒匀
最后放蚝油,少许白糖调味即可!
小贴士:
酸菜有咸味就不用再放盐了!
食材明细:
主料::猪肉适量,
辅料::胡萝卜半根,西兰花一个,
简易西兰花炒肉的做法步骤:
1.先把洗好的西兰花过水,这时把胡萝卜切成小片
2.锅里加入油,把猪肉和胡萝卜一并炒至7成熟。(锅要先热一下肉才不会粘锅)
3.然后倒入西兰花翻炒,加少许水,盖上锅盖小火焖一会。加入盐和味精、胡椒就可以起锅了。很简单。
食材明细:
主料::鸡胸肉280克,西兰花150克,
辅料::料酒适量,酱油适量,淀粉适量,蚝油适量,盐适量,
西兰花炒鸡胸肉的做法步骤:
1.食材:鸡胸肉(已清洗)、西兰花(已掰成小朵清洗)。
2.将已清洗的鸡胸肉放在案板上切成片。
3.放入盘中,加适量的料酒。
4.加适量的酱油。
5.加适量的淀粉。
6.抓匀,待用。
7.将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后,捞出。
8.烧锅倒油烧热,下入拌好的鸡胸肉翻炒翻炒。
9.接着,合入焯好的西兰花翻炒一下。
10.然后,加适量的蚝油。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::西兰花500,猪肉300,
辅料::姜适量,蒜米适量,
配料::火麻油适量,盐适量,
西兰花炒肉--午餐系列的做法步骤:
1.切好西兰花,大小合适
2.猪肉、肥瘦分开切,肥猪肉放一边待用,瘦猪肉分一边待用
3.放入飞水后西兰花,炒至9成熟
4.菜炒至9成熟可以放入康兮寿兮火麻油和适量盐
5.出锅,放入便当饭盒,→_→请无视右边做好的另外一道菜
小贴士:
西兰花飞水不要太长时间,火麻油的放入时间也不宜过早,准备出锅的时候放入就好
食材明细:
主料::西兰花400g,五花肉100g,木耳50g,
辅料::红椒片20g,蒜米10g,姜片10g,
配料::耗油适量,白糖适量,鸡粉适量,生抽适量,盐适量,
西兰花小炒肉的做法步骤:
1.主要食材
2.将西兰花洗净切成花状、把木耳用冷水泡开一起放入沸水中煮片刻,捞起用冷水冲凉。
3.锅里倒入适量油、待油热放入切好的姜片和蒜片爆香,然后放入五花肉煸炒。
4.片刻之后放适量的耗油、生抽。
5.之后放入西兰花、放少许盐、白糖、鸡粉、红椒片翻炒。
6.最后待西兰花入味即可出锅。
食材明细:
主料::西兰花2个,杏鲍菇2个,猪头肉300克,
辅料::花生油适量,食盐1茶匙,白糖小许,
西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤:
1.准备材料:西兰花、杏鲍菇、猪头肉(在外面买已煮熟,可以即食的猪头肉);
2.将西兰花洗净、切成小块;
3.杏鲍菇洗净、切好;
4.切好的食材备用;
5.将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯;
6.大火焯2分钟;
7.将其捞起;
8.将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒;
9.加入1茶匙食盐、小许白糖,猛火炒1分钟;
10.将猪头肉倒入去一齐炒;
11.猛火炒再1分钟,收汁;
12.上碟;
13.完成,可以吃了。
食材明细:
主料::西兰花一棵,五花肉半斤,
辅料::辣椒适量,调和油适量,
配料::蚝油适量,碘盐适量,鸡精适量,
西兰花炒五花肉的做法步骤:
4.快起锅的时候加碘盐和鸡精,(最后加盐里面的碘才不会被破坏)装盘。
可以了,是不是很容易啊!
食材明细:
主料::泡发好的干鱿400克,西兰花300克,
辅料::油适量,盐适量,鸡精少许,葱白少许,胡椒粉少许,
鱿鱼炒西兰花的做法步骤:
1.泡发好的干鱿鱼去皮,切块备用。
2.西兰花飞水过凉备用。
3.锅烧热下油、葱白煸香,下尤鱼干煸,下适量鸡精、生抽调味,再下西兰花翻炒,勾薄芡,洒少许胡椒粉、香油。
4.出锅装盘。
食材明细:
主料::螃蟹365克,西兰花100克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,
西兰花炒螃蟹的做法步骤:
1.食材:螃蟹(已清洗)、西兰花(已清洗)
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
3.将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
5.加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.接着,合入焯好的西兰花翻炒一下。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀,即成。
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