食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编收集整理的“韭菜拌核桃”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：鲜核桃仁200g，韭菜200g，
辅料：：香油5g，盐5g，鸡精3g，
韭菜拌核桃的做法步骤：
1.把核桃剥去黑衣备用
2.韭菜洗干净切指段备用
3.用开水抄一下，加入韭菜，放盐、香油、鸡精拌匀即可…
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核桃韭菜粥
准备食材---韭菜洗净，切碎。2种米混合，洗净，浸30分钟。取砂锅，放清水，放米，大火煮开，小火滚40分钟。
材料：
主料：粳米50g，糯米50g，
辅料：韭菜120g，胡椒粉2g，
核桃韭菜粥的做法步骤：
1. 准备食材---韭菜洗净，切碎。2种米混合，洗净，浸30分钟。
2. 取砂锅，放清水，放米，大火煮开，小火滚40分钟。
3. 核桃炒熟，切碎。
4. 韭菜放入煮好的粥里，放些盐，胡椒粉，鲜抽，拌匀。
5. 撒入核桃，搅拌匀即可。
韭菜枸杞伴核桃
此道菜就是专为补肾人士打造，核桃仁能补肾固精，与同样补肾的佳品韭菜强强联手，再加上枸杞的助力，成为最经典的补肾气的药膳佳肴。尤其适宜易疲劳乏力的上班族食用。在环境食物日益恶化的今天，别忘了给自己的肾动力加满油，你也可以谱写属于自己的不老传奇。
韭菜枸杞伴核桃
食材：韭菜花200克，核桃6颗，枸杞一勺，橄榄油2勺。
器具：平底炒锅。
韭菜枸杞伴核桃的做法
1.韭菜花洗净留最嫩部分切成小段，枸杞泡水，核桃仁剥出备用。
2.平底锅中倒入一勺橄榄油，将韭菜花放入快速翻炒熟，加盐调味起锅。
3.再放入一勺橄榄油，将生核桃仁，泡好洗净的枸杞放入，小火慢炒3分钟关火。
4.将韭菜花摆盘，核桃仁和枸杞洒在韭菜花上面即可。
美食小提示
1.韭菜的好处真是多得数不过来，能有益脾胃、温肾壮阳，有助于增强人体免疫机能防治疾病。
2.韭菜中含有大量的叶酸和铁质，是维持红细胞正常生长与运作的重要营养素。搭配核桃的维生素B族，具有强化平衡雌激素的功效。避免生理期间的不适。
3.此道菜韭菜花也可以用韭菜代替。挑韭菜，应该选择紫头的，即韭菜根部表皮呈紫色。无论韭菜、大蒜、洋葱等食材，带有紫色外皮的都更香，烹饪起来味道十足。
4.很多人害怕吃完韭菜后口中残留的异味，有个小秘诀，只要吃完后半小时喝杯牛奶就可以消除了。如果要马上消除异味可以喝点橙汁、柠檬水。
5.此道菜所用食材温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃，以免雪上加霜。
网站小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
韭菜拌番茄
食材明细：
主料：：韭菜适量，番茄适量，
辅料：：盐半匙，味精少许，鸡精少许，花生面2匙，油辣椒2匙，花椒油少许，生抽2匙，
韭菜拌番茄的做法步骤：
1.韭菜，番茄，大蒜
2.全都切碎，放入调料
3.拌均匀，就可以装盘啦
韭菜拌鸡蛋
食材明细：
主料：：韭菜120克，鸡蛋3个，
辅料：：虾米10克，
配料：：盐少许，味极鲜1小匙，芝麻油1小匙，醋1小匙，醋糖1/2小匙，
韭菜拌鸡蛋的做法步骤：
1.韭菜切成寸段。
2.将虾米放入鸡蛋中，打匀。
3.入锅煎成蛋饼。
4.切成蛋丝。
5.将味极鲜、芝麻油、醋、糖调成汁。
6.浇在韭菜和蛋皮丝上即可。
7.吃时拌匀。
小贴士：
因为虾米中含有一定的盐份，所以放盐时要酌量。
韭菜拌粉丝
食材明细：
主料：：粉丝一小把，韭菜200克，
辅料：：胡萝卜1根，
配料：：蒜两瓣，香菜2根，辣椒油适量，生抽适量，醋适量，花椒油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，
韭菜拌粉丝的做法步骤：
1.1、韭菜放水里清洗干净。
2.2、粉丝用沸水烫开泡发。
3.3、韭菜用沸水焯熟。
4.4、焯好的韭菜用凉水冲凉。
5.5、胡萝卜切成细丝、蒜剁碎成泥，香菜切段。
6.6、蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁。
7.7、泡发的粉丝用剪刀剪成10厘米长的段放入凉拌大碗里，韭菜也切段放入，胡萝卜放入。
8.8、淋入调味汁拌匀即可。
9.成品图
尖椒拌韭菜
食材明细：
主料：：韭菜适量，尖椒适量，
辅料：：盐适量，香油适量，生抽适量，
尖椒拌韭菜的做法步骤：
1.韭菜，尖椒。
2.韭菜切二指段。
3.尖椒切圈。
4.尖椒和韭菜段放容器内，胡萝卜花点缀。(可省略)
5.适量盐，香油，生抽拌匀即可。
6.成品。
7.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜拌核桃》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！
