食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？小编为此仔细地整理了以下内容《火龙果椰汁西米盏》，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：西米酌量，火龙果一个，椰汁酌量，
辅料：：冰糖少许，银耳少许，红枣少许，
火龙果椰汁西米盏的做法步骤：
1.煮开水，放入西米、银耳，煮至西米只剩白色小点，关火，盖着闷至西米全部透明。
2.火龙果挖出果肉，切丁。红枣切丝，备用
3.倒入椰汁，放入冰糖，煮至沸腾，待冰糖全部融化。此处椰汁可用椰浆加水，会更香浓。放置温度稍降
4.倒入椰汁，放入冰糖，煮至沸腾，待冰糖全部融化。此处椰汁可用椰浆加水，会更香浓。放置温度稍降
5.把火龙果丁、西米、椰汁放入火龙果皮中，加以红枣丝、银耳点缀。
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【山东】椰汁火龙果西米露
食材明细：
主料：：西米2把，火龙果1个，椰汁适量，
辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，
【山东】椰汁火龙果西米露的做法步骤：
1.锅中加入水，放入西米煮
2.煮至西米表面有一层透明胶状物取出冲洗干净
3.将原来的水倒掉，重新加入水烧开，加入西米继续煮
4.煮至西米只剩一个小白点时，关火焖一会小白点就没了。取出西米冲洗后放入冰箱冷藏30分钟
5.火龙果去皮切小丁
6.碗里放入西米，火龙果
7.加入椰汁
8.加点白糖。如果加甜味的水果就不用加白糖了
9.淋入蜂蜜即可
小贴士：
大粒的西米不易煮熟，可以在第二锅水时煮一会焖一会，再煮一会再焖一会。
火龙果海鲜盏的做法
by邹志标
材料：
火龙果，芦笋，虾仁，鱿鱼，胡萝卜，松仁，姜，花雕酒，淀粉，盐鸡粉，糖，，
火龙果海鲜盏的做法的做法步骤：
步骤1，将原料洗净切好备用
步骤2，油下锅烧至七成热，下松仁油炸
步骤3，下虾仁，鱿鱼，胡萝卜滑油
步骤4，将所有原料下锅大火烹炒，并加入调味料调味，加水淀粉勾芡
步骤5，装盘撒上松仁即可
火龙果木瓜椰汁西米捞的做法
过节家里收到最多就是水果了……总要想办法消耗掉点。那就做个大家都爱的甜点吧
材料：
小西米20g，椰树椰汁245ml，木瓜1个，火龙果1个，
火龙果木瓜椰汁西米捞的做法的做法步骤：
步骤1，水果先准备好。木瓜去籽挖成球状，火龙果去皮挖成球状。
步骤2，西米要先浸水，再备一碗纯净水。
步骤3，水开了以后放入浸泡后的小西米，煮5分钟后捞起，倒入冷水里。
步骤4，再次煮沸水，将冷水里的小西米捞起倒入，继续煮5分钟。
步骤5，直至小西米中心的变成微小的白点，可以盖上盖子焖一小会儿。再捞起放入冷水中。
步骤6，捞起一点煮好的小西米，放入容器里，倒入椰汁，加上你想要的水果。任务完成✅！
火龙果椰汁西米露的做法
材料：
火龙果1个，西米50g，椰浆250g，糖15g，淡奶油（可选）30ml，，
火龙果椰汁西米露的做法的做法步骤：
步骤1，食材。
步骤2，锅里的水烧开后，把西米放入，水放的尽量多一些。
步骤3，开着盖煮，不停的搅拌以防粘锅，尤其是在后半阶段。
步骤4，西米会一点点变透明，等剩下中间一点白心时，就可以关火了，然后盖上盖子，再焖个10分钟左右就差不多。
步骤5，完全煮好就是这种透明状态。
步骤6，事先准备一碗凉白开，冰的最最好，然后把煮好的西米泡入，等它冷却。
步骤7，火龙果先用半个。
步骤8，挖出果肉，倒入椰浆。
步骤9，加淡奶油和糖。
步骤10，然后打成汁。
步骤11，冷却后的西米沥干水分，舀入容器中。
步骤12，倒入火龙果汁。
步骤13，再把剩下的火龙果切小块放在顶部，就可以啦。
步骤14，完成。
步骤15，完成。
火龙果单吊西
简单5步骤做出大人孩子都爱吃的水果甜饮火龙果单吊西
材料：火龙果1个
小西米适量
牛奶适量
糖粉少许
冰淇淋
凉开水一大碗
火龙果单吊西的做法
1：烧开一锅水放入小西米，水要多些，煮20分钟左右，小西米变透明，中间剩一小白点关火，焖一会至西米完全透明；
2：漏勺捞出西米放入事先备好的凉开水，天热最好放些冰块；
3：火龙果去皮，用挖球器挖出几个球状火龙果肉；
4：西米和牛奶倒入香槟杯一半处，加糖粉搅拌均匀，如果不喜欢太甜就不要加糖粉。5：放入火龙果球，最后挖一个冰淇淋球放上面，一杯凉爽的火龙果单吊西饮品就做好了。
单吊西是港式甜品的一种，火龙果还可以换成芒果，奇异果，西瓜等各种水果。
有的小孩子不喜欢吃水果，这样挖成球，再搭配上晶莹可爱的小西米，
加上孩子爱吃的冰淇淋。
孩子一定爱不释手。
椰汁糕(红豆&火龙果&椰蓉)
食材明细：
主料：：牛奶750ml，椰奶490ml，白糖70g，
辅料：：冰糖适量，椰蓉适量，吉利丁65g，
椰汁糕(红豆&火龙果&椰蓉)的做法步骤：
1.准备材料，我的红豆是泡了一夜的。
2.吉利丁用冷水泡软。
3.红豆加水上锅煮烂加入适量的冰糖(也可以加白糖)，并加入10g的泡软的吉利丁搅拌至融化吉利丁。
4.将煮好的红豆放入保鲜盒放凉至冰箱冷冻半小时，表面凝固即可。
5.将牛奶，椰奶，白糖倒入锅内加热至白糖完全融化在将吉利丁放入锅内搅拌至完全融化(我拍的图片没有保存好)，倒出放凉，在将火龙果切丁。
6.将火龙果铺在保鲜盒底部。
7.冰冻后的红豆取出倒入冷却的椰奶汁，火龙果盒内也加满，这次量有点多，将剩余的倒入另外一个盒子内全部放入冰箱冷藏即可，冷藏4--5小时。
8.将原味的那个取出，用到现在保鲜盒四周划上一圈，倒出切块裹上椰蓉，红豆椰汁糕和火龙果椰汁糕也取出切块即可。
9.美美哒，也香香的。
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