食材明细:
主料::猪里脊肉适量,淀粉适量,葱适量,
辅料::番茄酱适量,盐适量,料酒适量,醋适量,糖适量,
樱桃肉吃起来怪......怪可爱的的做法步骤:
1.猪里脊肉切成小块,刀背拍松,放入碗中,加入料酒、盐,搅拌均匀,腌制5分钟。
2.裹上淀粉,捏紧成球状。
3.锅中放入食用油,油温达到160度,将裹上淀粉的肉球放入油锅中,炸至变色,捞出,放凉,备用。
4.肉球放凉后再次倒入油锅中复炸,炸至金黄,捞出。
5.热锅热油,放入番茄酱,撒入糖、盐、醋,煮至黏稠,倒入肉球,均匀裹上酱汁出锅,成盘,撒葱花,酸酸甜甜的殷桃肉就完成啦!
小贴士:
在城市里,星星不常看清,但同一片仲夏夜里,一顿酸甜樱桃肉足以点亮胃里的星星!
食材明细:
主料::小鸡腿适量,
辅料::香葱适量,老姜适量,大蒜子适量,八角适量,桂皮适量,干辣椒适量,
配料::生抽适量,红烧酱油适量,料酒适量,鸡精适量,盐适量,砂糖适量,
吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法步骤:
1.准备食材
2.把鸡腿打一点刀花,然后用盐,鸡精,料酒腌制15到20分钟
3.把老姜切成小片,香葱切好,大蒜子,八角,桂皮,干辣椒准备好
4.用小火烧开油,然后把鸡腿煎黄
5.把鸡腿两边煎黄
6.放入大蒜子,老姜,葱白翻炒
7.放入八角,桂皮,干辣椒翻炒
8.加入一点点水
9.把锅盖盖好,焖15到20分钟,途中加入生抽,红烧酱油,砂糖
10.然后就可以出锅了
11.再来一张近一点的。哦,装盘之时,撒入葱花
小贴士:
1.腌制鸡腿之时,要记得放料酒去腥味
2装盘之时再撒葱花
3砂糖只要一点,一小勺就够了
常吃的鸡米花一般都是裹的面包糠做的,在炸制的过程中,总感觉面包糠比较容易吸油,而且酥脆的口感略微差一些。所以这次的鸡米花最外层用了玉米片,果然口感要比面包糠酥脆,且不会特别吸油,吃起来也更为健康一些。
材料:
鸡小胸肉250克,奥尔良腌料适量,玉米片适量,鸡蛋1个,淀粉适量,,
香脆鸡米花--假期零食吃起来的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉洗净去筋膜,切成小块,放入腌肉料腌制4-8小时,时间久会更入味,我在冰箱里腌制了一夜。玉米片压碎,鸡蛋打散。
步骤2,(过程我忘记拍图了,借用一下以前做鸡排的图,操作方法是一样的)鸡块放入淀粉中滚一圈,均匀沾满淀粉
步骤3,放入蛋液中滚一圈,然后再放入玉米片中滚一圈,均匀裹满玉米碎片。
步骤4,放入热的油中炸制表面颜色略微变深后捞出即可。
步骤5,搭配上自己喜欢的酱料,酥脆鲜嫩,开吃吧。
步骤6,周末看剧必备小零食~
食材明细:
主料::紫薯1个,银耳适量,雪梨1个,莲子适量,
辅料::冰糖适量,
紫薯银耳雪梨汤的做法步骤:
1.银耳莲子用清水提前泡发
2.放入电压锅煮四十五分钟左右
3.雪梨和紫薯削皮切块状备用
4.当银耳软糯、汤汁粘绸时加入雪梨块
5.加冰糖
6.放入紫薯再继续煮十五分钟就可以了
7.紫薯的量关系到颜色的深浅
8.紫薯放的多,颜色就深些
9.嘿嘿!再来张!
10.这道紫糯米丸子是去年做的,巳经发菜谱了,欢迎查看。
食材明细:
主料::紫薯1块,银耳适量,
辅料::冰糖适量,柠檬汁适量,
紫薯银耳养颜汤的做法步骤:
1.准备好材料
2.紫薯去是切成小块
3.银耳用温水泡发
4.锅里加入适量的水加入银耳提前煮半个小时再加入紫薯和冰糖
5.煮到汤汁浓稠的时候挤点柠檬汁颜色更美
6.挤几滴柠檬汁的效果
7.成品哈,个人喜深紫色,盛在新敗的碗里好美
小贴士:
想要颜色艳丽点挤几点柠檬汁颜色会变的很美!
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