“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，自有历史记载以来，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何正确地看待健康食疗呢？也许下面的“柠香脆莲藕”正合你意！欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：莲藕半个，
辅料：：青椒半个，红椒半个，柠檬汁适量，水适量，淀粉适量，葱姜适量，
配料：：白糖适量，盐适量，鸡精适量，
柠香脆莲藕的做法步骤：
1.莲藕去皮切薄片，放入清水中浸泡，青红椒切小粒。
2.取一个小碗，加入一勺柠檬汁。
3.加入两勺白糖。
4.加入少许盐。
5.加入鸡精搅拌均匀备用。
6.炒锅倒油爆香葱姜末。
7.加入莲藕翻炒。
8.把调好的料汁倒入。
9.加一点清水翻炒3分钟，
10.把青红椒粒倒入炒匀。
11.最后加一点水淀粉翻炒均匀即好。
小贴士：
1.莲藕浸泡的时候可在清水中加入几滴白醋，防止莲藕变黑，也可增加藕的脆爽口感。
2.调料汁可自己调节口味，如没有柠檬汁可用白醋替代。
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咸柠七
食材明细：
柠檬，雪碧，食盐
咸柠七的做法步骤：
1.柠檬切片，把柠檬片两面均匀的抹上食盐，腌制10分钟
2.把腌好的柠檬片放入杯中冲入雪碧（我更喜欢七喜的味道，不过懒得出去买啦）
小贴士：
元子的叽叽歪歪:咸柠七在港式餐厅比较常见,味道清凉爽口,很受欢迎!夏天人体在排汗 的过程中会带走很多盐份,因此在夏天适当的补充点食盐,还是相当必要 的!(完了又装有文化的同志了)
香脆五仁炒饭
食材明细：
材料香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，熟腰果15克，熟松仁15克，熟杏仁15克，熟瓜子仁15克，熟花生仁15克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
香脆五仁炒饭的做法步骤：
1、腰果、花生仁、杏仁切成松仁大小的粒。
2、在滑过油的热锅中留油30cc，放入打散的蛋液炒匀。
3、放入米饭、盐、味精、胡椒粉，用旺火把米饭炒出香味。
4、再加入五仁粒炒匀。
5、撒上葱花即可装盘。
POINT
1、五仁是指腰果、松仁、瓜子仁、花生仁、杏仁。
2、五仁要等米饭即将炒好时再放入。
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