俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，从古至今，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编陆续为大家整理了韭菜焖良鱼，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：针良鱼500克，韭菜200克，
辅料：：盐10克，料酒1.5勺，生抽1勺，醋1勺，水适量，
韭菜焖良鱼的做法步骤：
1.针良鱼处理干净后，顺着鱼刺方向切段！
2.然后放入盐卤一下！
3.把卤好的针良鱼用淀粉裹一下！
4.炒锅烧油，热油之后煎制针良鱼！
5.煎制有金黄色之后倒入水，之后放入盐，生抽，醋，料酒！
6.开锅之后放入韭菜段，然后关火倒入几滴香油即可！
7.成品欣赏！
8.成品欣赏！
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黄豆酱焖乌头鱼
食材明细：
主料：：鲻鱼适量，
辅料：：姜适量，
配料：：海天黄豆酱适量，油适量，盐适量，糖适量，
黄豆酱焖乌头鱼的做法步骤：
1.材料一览：劏好的乌头鱼、黄豆酱、姜块
2.姜去皮切片。平底锅下油，放入姜片，小火慢慢爆出香味
3.乌头鱼用厨房纸吸干身上的水分，再放进平底锅里煎至一面焦黄，再翻另一面煎。
4.煎鱼期间用一碗，加入一大勺黄豆酱，适量水，一点点盐，少许糖调成豆酱汁
5.煎好的鱼连姜片移至炒锅内，倒入豆酱汁，中火焖10分钟就可以了。期间要给鱼翻一次身，使其两面都能吸收汁液，翻身动作要轻，以免弄碎鱼身。
6.出锅时先把鱼铲出来，再把汁液淋在鱼身上。
小贴士：
用平底锅煎鱼，比较能保持鱼身完整。
鱼露焖杂菌(1)
食材明细：
珊瑚菇少许，白肉菇少许，秀珍菇少许，香菇少许，草菇少许，姜片适量，鱼露适量，盐适量，冰糖适量
鱼露焖杂菌的做法步骤：
1.各种菌类去根洗净后焯水，然后捞起沥干水份。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入杂菌翻炒。
3.加入适量清水、鱼露、冰糖、盐，然后盖上锅盖焖至汁收即可。
香草韭菜三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼100g，韭菜100g，玫瑰酱菜60g，
辅料：：橄榄油适量，盐1g，紫苏少许，胡椒粉1g，
香草韭菜三文鱼的做法步骤：
1.新鲜的三文鱼切条
2.紫苏切细丝
3.加一点点盐及紫苏在三文鱼中
4.加入橄榄油
5.拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时，让三文鱼入味
6.玫瑰酱菜切丝
7.韭菜开水焯烫10秒钟快速捞出
8.韭菜切段加油和橄榄油拌一下入味
9.把菜丝放最下面，然后依次放三文鱼和韭菜，最上面用一点点洋葱丝装饰即可享用
小贴士：
韭菜焯烫时间要短，否则口感就不好了。
八爪鱼炒韭菜的做法与功效
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"八爪鱼炒韭菜的做法与功效"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
八爪鱼大家都听说过这种鱼的营养价值上的非常的，它们也叫做为墨鱼，关于八爪鱼的称呼有很多种，因为八爪鱼的外观有8只爪子，所以被人们叫做为八爪鱼，那么接下来的文章当中，我们就来一起了解一下有关于八爪鱼炒韭菜的做法。
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份;
2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能
3. 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症
4. 润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
制作步骤
1 八爪鱼洗干净，先用开水棹煮2分钟。
2 棹好的八爪鱼盛碟晾凉，把韭菜洗干净切段。
3 锅里加油煸炒姜片。
4 结接着把八爪鱼放进去翻炒，炒的时间不宜过久。
5 翻炒的差不多时把韭菜加进去一起翻炒就可以了。
6 最后调味即可。
7 最后的成品。
上面的文章当中我们了解到了有关于大鲨鱼的一些功效，八爪鱼炒韭菜的做法，我们还可以从中学习品尝到好吃美味的美食，有时间的朋友们快来一起学习制作一下吧！
【海带结大骨汤】----秋季良品
食材明细：
主料：：海带结250克，猪大骨500克，
辅料：：生姜一小块，
配料：：料酒1汤勺半，盐8克，
【海带结大骨汤】----秋季良品的做法步骤：
1.材料：海带结250克 猪大骨500克 生姜一小块 料酒1汤勺半 盐8克、
2.把海带结和猪大骨洗干净装碗备用，生姜洗净切片备用。
3.做锅上火注入2/3锅的水烧到40到50度
4.倒入料酒待水烧到酒香气出来、
5.倒入大骨
6.再放入生姜片，盖上盖子大火烧开后在转小火炖上25分钟、
7.再倒入洗好的海带结，盖上盖子大火烧开后转小火再炖15分钟、
8.待汤汁快出锅之前再倒入准备好盐，调到自己想要的味道即可出锅了。
小贴士：
小贴士：
*大骨汤的肉不要切下来，避免小块的肉在炖煮的时候变老了。
*海带结不要太早下下去炖，要不然会太烂了。
*水要一次性加足，不要半中间加水避免营养流失。
*喜欢什么味道可以自己调，我喜欢原汁原味就没有下味精了
【黑芝麻糊】温暖浓香的养生良品
食材明细：
主料：：黑芝麻80g，糯米40g，
辅料：：糖20g，
【黑芝麻糊】温暖浓香的养生良品的做法步骤：
1.备好一口炒锅，开小火，倒入糯米翻炒；
2.翻炒至其中有少量糯米颜色微微变黄，再倒入黑芝麻翻炒；
3.部翻炒至熟后，倒入到破壁机中，加入糖，再加入1L热水；
4.启动五谷模式即可。
小贴士：
1、黑芝麻在炒的时候，因为表面是黑的，不太容易从表面分出来。可以选择用手捏一个芝麻，轻轻能捏开，并且凑近闻到香味就表示炒好了；
2、为了味道更好，其中可以加少许糖进行调味；
3、黑芝麻是适合各个年龄层的人食用，小孩吃了可以增强免疫力，老人吃了还可以健脑益智，延年益寿，还有常伏在电脑前的脑力工作者也应该多吃。
凉拌韭菜 。
食材明细：
主料：：韭菜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，酱油适量，吸极鲜适量，
凉拌韭菜 。的做法步骤：
1.将韭菜摘干净，在水中浸泡一回。
2.洗净的韭菜沥干水分。
3.切4厘米长的段。
4.将切好的韭菜放入大碗中。
5.再加入盐、鸡精、酱油、味极鲜。
6.调匀就可以吃了。
韭菜薄饼
食材明细：
主料：：韭菜适量，面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，十三香适量，烹调油适量，
韭菜薄饼的做法步骤：
1.材料图。
2.面粉加水用手抽搅均匀成糊糊，糊的稠度跟酸奶差不多。
3.往面糊中加两个鸡蛋，
4.再次打均匀。
5.韭菜切碎，放入面糊中，加盐调味。
6.充分拌均匀。
7.平底锅烧热，刷薄油，这里的油不能多，如果是不粘锅，纸巾占油擦擦就可以，非不粘锅，倒油烧热后将油倒出去。
8.下一勺面糊，转动锅子，让面糊自然铺平于锅底。中小火加热。，
9.饼子定型，边边上会变硬离锅。
10.将饼子翻身，这个时候可以往锅里淋些油。
11.稍后将饼子出锅。
12.改刀即可上桌，配着酱或者直接吃都不错。
小贴士：
1、重点是糊糊的稠度，太稠饼子会太厚，不好吃，太稀饼子又太薄且不易成形，这个度需要摸索，尝试一下就可以了解决了。
2、新手操作，最好用不粘锅，方便操作。
3、煎饼子的过程，保持中小火，避免火太急，饼子糊掉。
蘑菇韭菜
食材明细：
韭菜150克，蘑菇250克，姜2片，盐适量，蚝油适量
蘑菇韭菜的做法步骤：
1.韭菜洗净后切段；蘑菇洗净后切片焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入蘑菇翻炒。
3.盛半碗水加适量蚝油调匀倒入锅中，盖上锅盖焖至汤汁差不多收干。
4.倒韭菜翻炒至熟，再加入适量盐调味即可。
紫地瓜粥配咖哩猪肉碎（牙痛良食）
食材明细：
剩饭 1大碗
紫地瓜 1条
盐 1汤匙
食水
猪肉碎 300g
咖哩粉 1汤匙
辣椒膏 1汤匙
低脂奶粉 1茶匙
咖哩叶 5-6片
紫地瓜粥配咖哩猪肉碎（牙痛良食）的做法步骤：
1、取小锅倒入剩饭然后用水冲洗一趟。
2、注入适量食水加盐投入滚刀切后的紫地瓜块。
3、把热锅放上电磁炉按9号（旺火）。调时间为30分钟。
4、侧炉放小镬烧热油，将猪肉碎倒入爆香后的辣椒膏和咖哩叶里一起翻炒。
5、撒入1汤匙咖哩粉和一小茶匙低脂奶粉加适量盐，炒至干香，盛入小碟。
6、煮稀烂的香热紫粥舀入盘子里配咖哩猪肉碎佐料和少许葱花。让牙痛的人慢慢吃哦。。。
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