“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“南瓜酸奶塔”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：低筋面粉100克，稠酸奶100克，黄油50克，鸡蛋1个，南瓜泥70克，糖25克
辅料：盐1克，低筋面粉10克，玉米淀粉10克，蛋黄1个
南瓜酸奶塔的做法步骤：
1，塔皮材料：低筋面粉100克 盐1克 糖15克 黄油50克 蛋黄一个
2，将100克低筋面粉过筛到容器里，加入1克盐，15克糖4. 用筷子将粉类搅匀，中间挖一个坑
3，隔热水融化黄油成液态
4，放进一个蛋黄
5，加入黄油
6，用刮刀翻拌按压拌匀无干粉
7，将饼皮材料放入保鲜袋，揉成面团放进冰箱冷藏30分钟
8，南瓜去皮挖瓤，切成块放蒸锅蒸熟
9，塔馅材料：稠酸奶100克 糖10克 鸡蛋1个 南瓜泥70克 低筋面粉10克 玉米淀粉10克
10，将熟南瓜、酸奶、糖、鸡蛋一起放入料理机里打成泥
11，南瓜糊放入容器内，低筋面粉10克与玉米淀粉混合过筛加入到南瓜糊里
12，搅拌均匀无颗粒
13，再加入椰蓉
14，搅匀即成南瓜酸奶糊了
15，台面上铺一块保鲜膜，面团从冰箱里取出来放在上面，擀成厚为3mm的圆片
16，提起保鲜膜反扣在派盘上，去掉保鲜膜
17，3. 用手整理使之和模具贴服，用擀面杖压去多余的面皮，用叉子在饼底插上好多孔透气防止烤的时候鼓肚子
18，烤箱170度预热，中层上下火烤15分钟将塔皮取出来，将南瓜酸奶糊倒进去就可以了
19，轻轻晃动使之平整
20，再放进烤箱，170度中层继续烤25分钟
21，出炉放烤网上晾凉
22，脱模即成
小贴士：
1.利用保鲜膜可以很顺利的将塔皮放在模具里，非常方便整形。
2.面团放冰箱冷藏半个小时是面团变硬有利于操作，现在天气凉放在阴凉处也可以。
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蜂蜜南瓜塔
食材明细：
主料：南瓜适量，小番茄一个
辅料：蜂蜜适量
蜂蜜南瓜塔的做法步骤：
1，南瓜洗净去皮切成小块
2，依次摆入盘中
3，放入开水锅中
4，蒸十五分钟，薄一点缩短蒸制时间
5，美美的南瓜塔出锅喽
6，小番茄改刀放入
7，淋入适量蜂蜜
8，家常蒸菜，完美呈现
9，成品图。
小贴士：
南瓜切片薄厚适中，缩短蒸制时间又美观！祝您生活愉快。
冰火酸奶塔
简易冰火酸奶塔，这个是快手简易的蛋挞，比较适合刚学烘焙的新手。零失败的说。
材料：
主料：低筋面粉135克，，
辅料：鸡蛋1个，酸奶1瓶，黄油50克，果酱适量，
冰火酸奶塔的做法步骤：
1. 把熟蛋黄用勺子压碎。
2. 倒入黄油和鸡蛋，打成均匀的蛋液。
3. 倒入筛好的面粉。
4. 均匀的和面，不黏手为宜。
5. 用勺背均匀的压在蛋挞模具内。
6. 放入180度预热好的烤箱内，中层烤25分钟。待塔皮有余温的时候倒入冷藏好的果酱和酸奶。
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜酸奶塔》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！
