“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，从古至今，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？以下是小编精心收集整理的红枣银耳羹(3),带给大家。相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：薏米30克，红枣8颗，银耳两朵，桂圆干10颗，
辅料：：冰糖适量，
红枣银耳羹的做法步骤：
1.材料集合图。银耳提前泡发，摘成小朵。薏米提前浸泡。
2.桂圆去壳，红枣去核切小块。
3.材料放入电压力锅，加适量清水，加入冰糖。
4.盖好锅盖，调至豆蹄筋档。程序结束，汤汁不够粘稠，再调至煮粥档。
5.继续炖10分钟左右，汤汁粘稠即可。
6.成品图。
小贴士：
1、冰糖的用量根据个人口味添加。
2、使用电压力锅汤汁不够粘稠，一个程序结束，再炖至汤汁粘稠即可。
3、我使用和田大枣个头较大，所以去核切小块。
97msw.com延伸阅读
红枣莲子银耳羹
食材明细：
主料：：银耳一朵，莲子适量，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
红枣莲子银耳羹的做法步骤：
1.所有原料图
2.将银耳，莲子红枣分别用清水泡上一晚上
3.泡好的银耳会涨大，红枣莲子也较软
4.将泡好的莲子去掉莲子芯（莲子芯很苦，晒干可以泡水喝，有清热解毒的功效）
5.泡好的银耳用手撕成小朵，去掉蒂根
6.将银耳放进砂锅里，加入莲子
7.再将泡好的红枣也放入
8.再把冰糖也放进去，加入适量的清水炖（先将水用中火烧开，再转小火）
9.炖至一个半小时左右就可以了
10.炖好的银耳是很软糯的，汤也非常的浓稠
银耳桃胶红枣羹
食材明细：
主料：：银耳适量，桃胶适量，红枣适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳桃胶红枣羹的做法步骤：
1.食材准备：银耳、桃胶、红枣、枸杞。
2.银耳用水泡发。
3.桃胶用水泡发10小时以上，细心捡去杂质。
4.红枣浸泡半个小时。
5.银耳撕成小朵，加水放入高压锅中，盖泄压阀烧煮5分钟。
6.放入桃胶和红枣，盖盖上汽烧煮10分钟。
7.放入枸杞和冰糖，烧煮2分钟。
8.炎热的夏天来一碗，补心肺最佳。
红枣桂圆银耳羹
食材明细：
主料：：红枣适量，
辅料：：白木耳适量，桂圆适量，
配料：：白糖适量，
红枣桂圆银耳羹的做法步骤：
1.准备红枣、白木耳、桂圆、白糖。
2.白木耳洗净后，浸泡半小时，再洗后捞出。红枣洗净沥干，桂圆剥去外壳。
3.将浸泡好白木耳入烧锅中，放入红枣和水，先用大火烧开。
4.开后搅拌一下，转小火焖1小时（此时当心溢出）。
5.然后放入桂圆，搅拌后，继续烧开后，小火焖烧。
6.见基本粘稠后（一共烧1个半小时），最后加入白糖，搅拌使白糖溶解，就关火。
美丽尤物--银耳红枣羹
食材明细：
主料：：百合30片，红枣8颗，冰糖2颗，
辅料：：银耳2朵，枸杞30粒，纯净水2000毫升，
美丽尤物--银耳红枣羹的做法步骤：
1.用凉水浸泡百合、银耳半小时～1小时百合30片、银耳2朵、红枣8颗、枸杞30粒、冰糖2颗、纯净水2000毫升。
2.新鲜的百合剥开洗净备用。
3.干百合洗净泡发备用。
4.两朵银耳剪去根蒂；洗净泡发数小时；直至完全泡发开。质量好的银耳；花朵小；泡发后很大朵。
5.泡发好的银耳倒进炖盅里。银耳性平无毒，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺功效。可以增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力；提高人体的免疫力。
6.随后汇入泡发好的百合。
7.将红枣冲洗干净后；放入到炖盅。
8.往炖盅里放入一颗冰糖。
9.如果赶时间或者忘记泡发食材，没有关系。用凉的纯净水放在炖盅里慢慢炖；只要时间足够自然就泡开了。处理好的材料全部放进炖盅里以后，加入纯净水，一次加够中途不要再加水了；按下炖锅的煲汤键即可等待鸣叫声。
10.因为钻钻小朋友爱甜食；又加进了一颗冰糖。炖锅已经调到煲汤键了。两个小时后汤就煲好了！
11.新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下，过凉待用。
12.枸杞可以选择放进炖盅和食材一起慢炖。待凉到室温即可放进洗净的枸杞一起食用。
13.经常服用银耳红枣羹；具有益胃生津、滋阴润肺、滋阴润燥、美白补水 、滋阴咳嗽 、润肺止咳 、化痰清肺 、止咳化痰 、养心安神。并且可以起到嫩肤美容、美白肌肤、安神明目的功效。白木耳红枣羹的汤色奶黄的，配上银耳红枣枸杞的点缀，在柔和的餐灯下；是一款滋阴润燥极其美味的下午茶 。
小贴士：
卖萌的柠檬7：加入纯净水，一次加够中途不要再加水了；按下炖锅的煲汤键即可等待鸣叫声。
西米银耳羹(3)
食材明细：
主料：西谷米150克，银耳(干)25克，
调料：白砂糖250克，糖桂花10克
西米银耳羹的做法步骤：
1.锅内放清水，大旺火上烧沸，将大西米放入沸水锅中煮，用筷子搅拌，待水发腻后捞出大西米，再换清水煮沸，将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时，离火待其自然冷却。如大西米无白心，就用冷水反复漂冷，然后倒入淘箩中沥去水分。
2.银耳放在冷水中浸软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透，柔软。
3.锅内放清水一大碗，与银耳，白糖一起烧沸后，再放西米，糖桂花，烧混后即成。
紫薯银耳羹(3)
食材明细：
主料：：银耳200克，紫薯2个，
辅料：：冰糖适量，蜂蜜少许，
紫薯银耳羹的做法步骤：
1.材料备齐。银耳泡发，紫薯去皮切小块。
2.泡发好的银耳入砂锅煮30分钟，再加入紫薯块煮15分钟。
3.加入适量蜂蜜和冰糖即可，不建议太甜。
小贴士：
1、可以考虑用新鲜的银耳，口感更好。
2、如果想节约时间可用高压锅先将银耳高压煮15分钟，再加入紫薯块高压煮5分钟即可。
【美容养颜】红枣银耳莲子羹
食材明细：
主料：：银耳1朵，红枣15克，莲子15颗，枸杞15颗，
辅料：：冰糖20克，
【美容养颜】红枣银耳莲子羹的做法步骤：
1.准备好所有的原料备用。
2.把银耳和百合放入水中侵泡1小时。
3.银耳去掉粗蒂，摘成小朵与红枣、莲子、枸杞放入锅中倒入两个手节高的水。
4.按靓汤档即可。
5.做好后趁热放入冰糖，盖盖焖5分钟，稍凉即可饮用。
小贴士：
1.冰糖最好是最后放，这样炖出来的汤羹不会有微苦的味道。靠锅的余温就可以让冰糖溶化。
2.银耳最好摘成小朵，熬出来的银耳羹会非常粘稠。
冰糖枸杞莲子红枣银耳羹
食材明细：
干银耳30克，红枣20克，莲子20克，枸杞10克，冰糖30克
冰糖枸杞莲子红枣银耳羹的做法步骤：
1.将银耳在水中泡4—6小时，莲子泡1小时左右；
2.将各原料洗净，银耳去根部，择成小朵，一齐放入高压锅内，倒入水，高出原料2CM左右；
3.高压锅上气后小火焖煮20-25分钟，下气后开盖撒入枸杞，盖上盖子，利用余热焖1-2小时即可食用。
小贴士：
夏季若冰镇后食用，风味更佳。 特色：滋补清润，香甜儒软。
健康食疗《红枣银耳羹(3)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
