“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对菜谱有深入的研究吗？小编特意为大家收集整理了“黄飞红“大杏仁”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：1杯生杏仁
辅料：1tsb青花椒，1tsb红花椒，葱白一根，干辣椒18个（每个竖切一刀），辣椒粉1/2tsb，盐1tsb，糖1tsb，橄榄油1tsb
黄飞红“大杏仁的做法步骤：
1.杏仁放到烤箱中，中层420F烤9分钟，至熟
2.锅中放油中火烧热，先放葱白丝
3.葱丝变黄捞出，放入花椒，辣椒
4.待花椒变色（稍变色即好，不要变黑），加入烤好的杏仁
5.加入各种调料，继续煸炒搅拌2-3分钟，可以啦！
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“黄飞红”麻辣花生米
食材明细：
花生适量，辣椒丝适量，花椒适量，麻椒适量，盐适量，味精适量
“黄飞红”麻辣花生米的做法步骤：
第1步花生先在干锅内翻炒，主要是去除花生内的水分以便好去皮；（其实建议家庭内部吃不要去皮，因为皮很有营养）花生出锅后晾凉去皮（这个步骤可是费了俺们家属好大劲儿，弄得满地都是花生皮—太轻了，哪都飞所以还是不去的好啊……否则打扫卫生够受的了）
第2步锅内放油，多放些花椒麻椒炒出香味，然后捞出一部分，只留下少许即可；锅内放入辣椒丝炒出辣味，放入去皮的花生、盐、味精，翻炒几下后关火，拌匀后晾凉；
第3步凉后盛入容器，随吃随取即可啦
大杏仁桃酥
食材明细：
低筋面粉80g，高筋面粉30g，大杏仁，细砂糖50g，植物油65g，全蛋液30g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺，蛋清10g（装饰）
大杏仁桃酥的做法步骤：
1.打散全蛋液，加入植物油和细砂糖，用打蛋器混合均匀
2.高、低粉混合，加入泡打粉
3.再加入小苏打
4.将粉类混合，筛入第一步的混合液中
5.将混合物揉成均匀面团
6.将面团分成30g左右的小份，每份搓成小球，用手指按扁
7.每个小饼上嵌一颗大杏仁
8.烤箱180度预热5分钟，等待的时间将桃酥生坯表面刷一层蛋清，放入烤箱烤25分钟，焖10分钟
2020黄飞红辣子鸡怎么做好吃
黄飞红辣子鸡
大袋装的花生米，滋味十足越嚼越香！俊良这个不吃辣的，一粒一粒的，居然吃上了瘾。想想这油脂，还真是不敢让他多吃！ 打开一袋，一次吃不完，就会“疲”，不再爽脆。一天
食材配方
主料：
鸡肉
油
黄飞红花生辣椒
辣椒
花椒
盐
料酒
做法 共7个步骤
1.三黄鸡一只（三黄鸡体型小、肉质鲜嫩）洗净。 鸡肉剁小块，越小越好。
2.加入盐、料酒，腌渍一小时左右。
3.锅中放油，烧热，倒入腌好的鸡肉块。 中火将其炸至金黄，水份减少，有嚼劲。
4.捞出，控油。 锅子放油，放入辣椒和花椒，稍搅拌。
5.倒入黄飞红花生米。
6.稍搅拌立即倒入鸡丁。
7.搅拌片刻，加入盐、鸡精调味，搅拌出锅即可。
大杏仁蔬果沙拉
食材明细：
沙虾6只，大杏仁10颗，甜豆荚100g，紫甘蓝1/5棵，小金桔4个，橄榄油1茶匙，柠檬1个，盐适量
大杏仁蔬果沙拉的做法步骤：
1.水烧开，放入沙虾灼熟，去头剥皮待用
2.甜豆荚去筋，用水焯熟
3.紫甘蓝洗净、切细丝
4.小金桔洗净，对半切开
5.将所有处理好的材料混合，加入橄榄油
6.柠檬切开，挤汁，取2茶匙放入其他食材中
7.加入大杏仁
8.加少许盐，将所有材料搅拌均匀即可
香蕉大杏仁奶昔
食材明细：
香蕉2根，大杏仁8颗，冰牛奶220ml，炼乳30克，冰块170克
香蕉大杏仁奶昔的做法步骤：
第1步香蕉去皮，切块，大杏仁切碎粒。将香蕉块与冰块放入搅拌器中，加入冰牛奶，炼乳一同搅打至细腻。
第2步将香蕉奶昔装入杯中，表面撒上大杏仁碎点缀，喝的时候搅匀即可。
小贴士：
1.香蕉建议选表皮全黄的，这样的香蕉才是全熟的，打成奶昔不会有生涩味。2.大杏仁如果是给小盆友喝的，可以切得细碎点，但如果是大人喝，建议可以切大粒点，咬得到的那种程度，喝一口就能咬到脆脆的大杏仁，很香。3.炼乳根据自己的口味加吧，如果你买的香蕉很甜，那完全可以不放炼乳。
盐烤大杏仁
食材明细：
美国大杏仁
300克
调料：
食盐10克
黄油50克
盐烤大杏仁的做法步骤：
1。黄油提前软化；大杏仁去掉外层硬壳，取杏仁果；在烤盘上垫一张锡纸，把杏仁平摊在锡纸上
2。烤箱预热至180度，把杏仁放到烤箱里烤8分钟
3。烤杏仁的时间，把软化黄油切成小丁备用
4。8分钟后，把杏仁从烤箱中取出，加入黄油，趁热拌匀，使每一个杏仁都涂上一层黄油
5。再把食盐均匀的撒到涂了一层黄油的杏仁上，再送入烤箱烤5分钟
6。烤制过程中可再次取出用刮刀翻动杏仁，使每一颗杏仁都均匀入味；取出晾凉后即可食用，用密封罐子保存可长达一周左右
小贴士：
1、选择杏仁时要选核壳较硬，挑选时选择形状规整、表面呈浅黄色，色泽均匀的杏仁；核仁扁长小而鼓，核壳薄，开口率就高，口感香脆。
2、烤制的过程中，要根据自家的烤箱温度来确定烤制的时间，注意观察，不要烤焦了，一般放在烤箱中下层烤制就比较保险一些。
3、晾晾后才能密封保存。
香浓草莓大杏仁奶昔
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教路大厨：senses主厨jackson
美国杏仁比本地杏仁香脆大粒得多，杏仁味够香、够浓，但不会像本地杏仁那样有苦涩味和毒性，最适合拿来做饭后甜品，很多外国人都喜欢拿它来做零食或者是甜品。
春夏补阳，秋冬补阴，夏天消耗大，是最适合温补的季节。如果嫌炖煮麻烦，那么不妨来杯简单易做的草莓大杏仁奶昔。别以为杏仁容易上火，日前美国加州杏仁商会就公布了福州大学生物科学与工程学院关于美国大杏仁寒热性的研究结果，证明富含维生素e、单不饱和脂肪酸、膳食纤维的美国大杏仁，其实属于温性食品，还可以降低人体血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，更不像本地杏仁一般有毒性，可以降低患心血管疾病的风险呢。
配料：脱脂牛奶或豆奶2杯、草莓300g、香蕉2根、蜂蜜适量、美国大杏仁数粒。
做法：1.将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、大杏仁弄碎放入搅拌器中搅拌，直至呈液态状；
2.然后倒入4个长玻璃杯中；
3.最后用少量草莓和杏仁做装饰。
大杏仁杂豆豆浆
食材明细：
大杏仁适量，花生适量，黑豆适量，白豆适量，红豆适量，荞麦适量，水适量
大杏仁杂豆豆浆的做法步骤：
第1步材料全部洗净就干水，入豆浆机按五谷五谷即可。
马蹄杏仁绿萝大骨汤
食材明细：
无肉大棒骨1根，马蹄6枚，南杏仁5克，红枣6枚，枸杞1小把，绿萝卜1根，葱2段，姜3片，盐适量
马蹄杏仁绿萝大骨汤的做法步骤：
1.将事先剁开的大棒骨冲净，放入冷水中煮去血沫，捞出。
2.另备一砂锅盛半锅水烧热，将棒骨放入，再倒入两滴醋使骨头中的钙质能更好的溶解， 大火烧开后，小火炖1小时。
3.将南杏仁、红枣、去皮切块的马蹄、葱、姜放入再炖一小时。
4.将绿萝卜去皮切厚片放入，再炖15分钟后加盐即可。
小贴士：
1、要选肉剔得比较干净的大棒骨，以免汤过腻。 2、可以让商家帮着把骨头剁成块劈开，这样钙质更容易容解在汤里。 3、醋最多加两滴，加多就变味儿了。要是手头不准就别加了。呵呵！
[杏仁可可墨西哥]---香味浓郁的大吐司
食材明细：
主料：原料A：高粉290克，原料A：可可粉10克，原料A：蛋白21克，原料A：牛奶96克，原料A：鲜奶油84克，原料A：细砂糖9克，原料A：干酵母2克，原料A：黄油6克，原料A：适量
辅料：原料B：奶粉18克，原料B：蛋白24克，原料B：细砂糖45克，原料B：盐3.5克，原料B：干酵母2克，原料C：黄油6克
配料：杏仁碎适量，墨西哥酱适量
[杏仁可可墨西哥]---香味浓郁的大吐司的做法步骤：
1，先制作中种，把原料A的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包桶。
2，启动一个和面程序，搅拌成面团。
3，把面团放入容器里，盖上保鲜膜室温发酵一小时。
4，入冰箱冷藏一夜，发酵至2到2.5倍大小。（完全冷藏法发酵需约18小时）
5，开始制作主面团，把原料B的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包桶里，糖和盐对角放置。
6，把发酵好的中种面团撕成小块，放入面包桶里。
7，启动一个和面程序后，加入原料C：事先软化的黄油。
8，再次启动一个和面程序。
9，和面结束后，检测一下面团，已经能拉出很薄的手套膜，这时候的面团就可以用来制作吐司了。
10，把面团收圆，放入面包桶里，盖上保鲜膜延续发酵二十分钟。
11，开始整形，把面团倒在台面上，排气后擀成长条。
12，从上往下轻轻卷起，盖上保鲜膜静置15分钟。
13，把面团换个方向，擀成宽稍小于面包桶的长牛舌状。
14，铺上一层杏仁碎，用手轻轻按压一下，让杏仁碎紧实的粘在面团上。（杏仁碎是熟的）
15，从上往下轻轻卷起。
16，放入面包桶里。
17，盖上保鲜膜发酵至面包桶的八九分满。
18，挤上一层墨西哥酱。（墨西哥酱在烤的时候会稍微流动，所以不要挤到太边缘）
19，开始烘烤，时间设为45分钟，上色选择中，图为烤好的面包，烤好后立即倒扣在烤网上晾凉至手心温度，装入保鲜盒或者保鲜袋里保存。（我在面包桶的外面包了一层锡纸）
小贴士：
墨西哥酱做法：黄油45克、糖粉50克、全蛋40克、低粉50克，黄油软化后加入糖粉轻轻拌匀，无需打发，再分次慢慢加入蛋液拌匀，最后加入过筛的低粉拌匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《黄飞红“大杏仁》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了杏仁的吃法专题，希望您能喜欢！
