食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你是食材达人吗？或许"黄飞红香辣花生欧包"是你正在寻找的内容，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
最近，大姐姐迷上了黄飞红香脆椒这款小零食。办公室里买了好几包，辣椒被炸成香脆的脆片，再配上花生，真是太奇妙了。三八节去了一趟浙江，在农家乐吃到一款用黄飞红香脆椒做的辣子鸡，就是把炒好的辣子鸡拌上香脆椒和花生一起上桌，真是创意了得。话说那天大姐姐在家给粑粑做面包，一个调皮的点子就出来了，在面团里加上辣椒和花生酱，谁说面包不能有中式的？结果是，面包带着浓郁的花生香味，特别软，隐隐还带着点辣味。如果抹上白腐乳，配豆浆是最有中国风的组合了。
黄飞红香辣花生欧包
原料：高筋面粉200克，水130克，粗颗粒花生酱30克，酵母2克，盐2克，糖10克，干辣椒2个
黄飞红香辣花生欧包的做法
1、将酵母、水、高筋面粉、盐、糖、干辣椒依次放入面包机，用和面程序揉20分钟。
2、加入花生酱后，继续揉10分钟，在面包机内胆上盖一块湿布，盖上面包机盖子，开始第一次发酵60分钟。
3、取出面团，排气，分割成2粉，按照自己的喜欢整形成圆形或者长条状。
4、将整形好的面团放在铺了油纸的烤盘上，注意2个面包直接要用油纸隔开，防止发酵后黏连，影响成品的形状。
5、烤箱底部放一碗热水，烤箱调整到发酵档，放入面团，发酵60分钟。
6、取出烤盘，将烤箱预热220度，那碗水不要取出来，等下烤的时候需要用。烤箱里放石板，预热半小时。
7、预热快结束前，在面团上撒上面粉，用刀片在面团上划出花纹，圆形的推荐划十字刀，长条的可以模仿欧包的刻法。
8、用入炉器将面团连油纸一起放进烤箱里，烘烤20-30分钟。
小贴士
1、欧包的二发需要90分钟的时间，所以在烤箱里发1小时，在预热烤箱的时候，室温继续发30分钟。天气冷的话，可以将面团放进微波炉，底部放一碗热水进行发酵。
2、如果喜欢日式软面包松软的口感，那二发只需40分钟，也不用放石板烤，直接放在烤盘上180度-200度，15分钟左右即可。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
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黄飞红麻辣花生再利用——蒜薹肉丝
食材明细：
主料：：猪肉适量，蒜薹适量，
辅料：：黄飞红麻辣花生里的花生、辣椒、适量，
配料：：酱油适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，
黄飞红麻辣花生再利用——蒜薹肉丝的做法步骤：
1.肉洗净，切条；
2.蒜苔洗净，切段控水；
3.将肉条，黄飞红花生剩下的调料，葱段和少许酱油加到一起；
4.用手摔打上劲，腌制十分钟；
5.起油锅，热锅凉油；
6.将腌制好的肉放到锅里翻炒；
7.待肉丝炒熟后盛出
8.直接将蒜苔放入锅中翻炒；
9.我喜欢吃焦香味的蒜苔，就将蒜苔干炒至焦黄后，将肉丝放入锅中继续翻炒
10.加入鸡精，盛出即可享用；
咖啡黄桃欧包的做法
最近超爱欧包，于是就想出了咖啡和黄桃搭配的面包组合~
材料：
高粉300g，糖35g，鸡蛋1个，酵母5g，黄油30g，盐2g，咖啡10g，黄桃2瓣，葡萄干适量，汤种高粉20g+热水60g，
咖啡黄桃欧包的做法的做法步骤：
步骤1，制作汤种，热水加面粉加热搅拌成糊状。
步骤2，糊状汤种，放入冰箱冷藏待用
步骤3，把各原料除黄油外混合，酵母用较少的温水划开倒入，水不够再加，直至面团不粘手。
步骤4，混合成团后加黄油揉手套膜
步骤5，揉出手套膜后开始发酵
步骤6，因为是晚上揉好的面团，只好放进冷藏室冷藏到早上。
步骤7，结果10度冷藏了8个小时左右，体积变成了原来的4倍，所以赶快排气准备烘烤，不然酵母发酵产酸过多影响口感。
步骤8，揉搓排气
步骤9，分成4团，松弛一会，同时准备黄桃
步骤10，黄桃切丁
步骤11，把面团擀薄，加入黄桃和葡萄干
步骤12，卷好即可
步骤13，可以二次发酵夏天室温等20分钟，然后进烤箱，200度烤10分钟左右，视面包颜色可调节温度至180度再烤10多分钟。
步骤14，出炉！！！
步骤15，烤之前洒点面粉做装饰。
香辣黄蛏
食材明细：
主料：：黄蛏适量，豆瓣酱适量，花椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干红椒适量，鲜红椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，豆瓣酱适量，
香辣黄蛏的做法步骤：
1.新鲜的黄蛏买回来，放盐浸泡两个小时吐沙。
2.开水锅中焯水，捞出冲洗干净。
3.所需配料准备就绪。
4.依次改刀备用。
5.炒锅入油烧热倒入葱姜蒜，花椒，豆瓣酱炒香。
6.放入黄蛏翻炒加料酒去腥。
7.加盐调味。
8.出锅撒入葱段和鲜红椒粒。
9.家常美味，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
一定要浸泡两小时，开水锅焯水哦！祝您愉快.
香辣花生
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，糖适量，花椒适量，
香辣花生的做法步骤：
1.花生泡水去皮照片忘记拍了，我是去皮后放冰箱里到第二天才拿出来炸。
2.把花生炸两遍，炸至金黄出锅。
3.锅里留底油放入辣椒、花椒、盐、糖倒入炸好的花生翻炒几下就出锅了。
4.好了，好像是不是少了什么调料呢，吃起来是挺香的，但是淡了点，可以当零食吃。
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