美食来自于厨房，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，不同的食材交汇在一起，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。根据你的需要，小编精心整理了自制花露防暑降温，更多相关内容请继续关注本网站。
夏天出汗多，能量消耗大，人们一般会出现不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快，不容易吸收；而且进补容易上火，因此夏天进补要以均衡营养、降温去火为前提，不宜进食燥性补品。本版特将如何自制防暑降温的花露奉献给大家，但愿它能为你提供一份清凉、一份舒适。
1.金银花露：防治夏季暑热
金银花20克，将其放入茶杯内，用开水1000毫升冲泡，待晾温后加蜂蜜调匀即可饮用。
2.白荷花露：风热感冒、心烦口渴
白荷花50克，放入砂锅内，加水煮沸15分钟，取汁液加冰糖饮用。
3.西瓜翠衣露：口舌生疮、高血压
西瓜皮（西瓜翠衣）100克，蜂蜜适量。将西瓜翠衣洗净、切细，放入砂锅内，加水煮沸15分钟后滤取药液，待晾温后加蜂蜜调匀即可饮用。
4.菊花露：头痛眩晕、目赤肿痛
白菊花10克，白糖适量。共放入茶杯内，用沸水冲泡，加盖焖5～10分钟即可饮用。
5.菊枣蜂蜜露：咳嗽、疲乏
菊花50克，大枣5枚，麦冬20克。共放入砂锅内，加水适量煮沸15分钟后滤取药液，待晾温后加蜂蜜调匀即可饮用。
6.玄参桔梗露：咽喉肿痛、声音嘶哑
玄参、麦冬各10克，桔梗、甘草各5克。共放入茶杯内，用开水冲泡，加盖焖20分钟即可饮用。
7.薄荷甘草露：咽喉痒痛不适
薄荷100克，甘草30克。共放入砂锅内，加水3000毫升煎煮至沸后15分钟滤取药液，待晾温后加蜂蜜调匀即可饮用。
8.藿香露：外感暑热、发热无汗
藿香50克，加水煮沸20分钟后取汁晾温，加蜂蜜饮服。
9.骨皮清凉露：五心烦热、失眠多梦
地骨皮、麦冬、竹叶各10克。共放入砂锅内，加水适量煎煮30分钟后滤取药液，待晾温后加蜂蜜调匀即可饮用。
10.山楂麦冬露：中老年人夏日饮食不振、消化不良
山楂、炒麦芽、麦冬各15～30克，水煎30分钟，晾凉后饮用。
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夏季防暑六“宝”
美食来自于厨房，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材被精挑细选，而调料给予了食材不同凡响的境界，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。或许你正在查找类似"夏季防暑六“宝”"这样的内容，欢迎你的品鉴！
夏季防暑六“宝”
炎炎夏日，酷暑难耐。人们往往把果汁、冰糕等冷饮、冷食作为解暑降温的宝贝。其实，夏季防暑降温的宝贝应该是以下几种：
盐开水：中医称“白开水是百药之王”。从营养学观点来看，任何含糖饮料都不如白开水的价值大，因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收，进入血液循环发挥新陈代谢的功能，同时调节体温、清洁人体内环境。
喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水（20℃至25℃），这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用。喝白开水时最好加些盐。夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。
茶水：有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方式补钾。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。如果缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常和全身肌无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5％左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。
陈醋：夏季人们饮水较多，胃酸相应减少，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。如果在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏季是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用。另外，如在烹饪时加入几滴醋，就会减少蔬菜中维生素C的损失，而且有利于食物中铁的吸收。
绿豆汤：绿豆汤有独特的消暑清热功效。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑。有关实验表明，绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。惟一不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用。
苦瓜：有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，其实从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
人丹：主要成分是薄荷冰、滑石、儿茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陈皮等。具有清热解暑、避秽止呕之功效，是夏季防暑的常用药。主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。此药能促进肠道管蠕动，缓解肠痉挛。中暑、急性胃肠炎、咳嗽痰多者服用为宜。
冬季降温小心“心理感冒”
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"冬季降温小心“心理感冒”"，希望您喜欢！
冬季降温小心“心理感冒”
进入冬季，天气渐冷，我们的身体在经受到严寒考验的同时，心灵是否也会受到袭击？
是否也和天气一样在一点点地变冷？
天冷容易感冒，心灵是否也会感冒呢？
快来测测自己的心理有没有感冒吧：
心中有莫名其妙的烦恼。不再注意自己的仪表，邋邋遢遢。工作效率下降，注意力容易分散。总感到情绪低沉，闷闷不乐。遇到有魅力的异性，却丝毫感觉不到对自己的吸引力。对生活感到没意思、没劲。没有食欲或者依靠暴饮暴食来对抗情绪的不适。自己感觉思维和反应总是比平时慢半拍。抱怨身体各处疼痛，但又查不出问题。遇到事情常常自责、内疚，埋怨自己把事情搞糟了。特别容易受惊，也容易感伤，感情脆弱。容易疲倦、不愿活动。
如果你在生活中出现了以上的困扰，就一定要警惕了，可能是心理抑郁在作怪。心理抑郁的表现也不同于其他神经症性的心理障碍，一般心理抑郁的朋友们由于症状的普遍性，有时会忽略自己的问题，这就需要好好讨论一下如何判断心理感冒的存在。
夏季消暑降温的误区
美食来自于厨房，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材有了不同的去向，而调料扮演了重要的角色，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。小编特意给大家整理了“夏季消暑降温的误区”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
夏季消暑降温的误区
夏季消暑降温的误区
夏天炎热吃啥最好夏天食欲不振是非常普遍的现。人们经常通过消暑来提高食欲，但是消暑降温过程中也存在许多误区，你知道这些误区吗？
喝啤酒能解暑
夏天气温高，人体出汗较多，消耗也大，易疲乏。不断地喝啤酒，由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续，口渴出汗现象将更加厉害。这不仅达不到解暑的目的，反而会降低人的思维能力和工作效率。
正确做法：饮啤酒也要适量，不能把啤酒当饮料喝。
暴食冷饮
炎热夏季，冷冻饮品特别受市民的喜爱，一些儿童往往为图一时之快过量食用冷饮来消暑降温。
专家提示：过量食用冷饮会引起咽喉部抵抗力降低，引起急性咽喉炎、扁桃体炎、支气管炎等呼吸道疾病;还可能因为损伤脾胃功能而导致腹痛、腹泻甚至便血消化道疾病。
正确做法：不要在剧烈运动后饮大量的冰冻饮料。建议从冰箱里面拿出来的饮料在室温下放置片刻后再喝。某些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎，不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃酸过多的，不宜多用含酸味的冷饮。
太阳镜颜色越深越保护眼睛
夏季烈日炎炎，不少人都会戴上太阳镜。许多人认为太阳镜颜色越深越能保护眼睛，其实，镜片颜色过深会严重影响能见度，眼睛因看东西吃力容易受到损伤。
专家建议，夏季选择太阳镜的标准是：镜片应能穿过30%的可见光线，以灰色和绿色为最佳，这样，不但可抵御紫外线照射，而且视物清晰度最佳，透视外界物体颜色变化也最小。
天热打赤膊能凉快些
暴晒之下，总能看见一些人打赤膊，这也是一种错误的认识。研究表明，赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时，才能通过增加皮肤的辐射、传导散热起到降温的作用。而盛夏酷暑之日，最高气温一般都接近或超过37℃，皮肤不但不能散热，反而会从外界环境中吸收热量，因而夏季赤膊会感觉更热。
正确做法：越是暑热难熬之时，越不应赤膊，女性也不要穿过短的裙子。
空调应保持恒温状态
许多人在夏季使用空调时，都尽可能地使居室保持恒温或准恒温状态。但医疗气象学家通过试验发现，不断调节居室温度，可以使人的生理体温调节机制处于“紧张状态”，从而逐渐适应温度的较大变化，提高人的自我保护能力。
正确做法：整个居室的温度应不断变换，但幅度应控制在3℃~5℃之间。
中医教你降温时如何驱寒
97美食网就是专门为各个地方的美食、厨房百科而专门创建的平台。本网站有很多的有关于美食的知识和菜谱。您还在担心找不到详细又易学的菜谱吗？还在担心找不到优质的厨房百科知识吗？“97美食网”小编特向您推荐"中医教你降温时如何驱寒"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于厨房百科的知识。
中医教你降温时如何驱寒
驱寒保暖，是中医养生的重要一环。尤其是在耗损阳气的冬天，万物消长，最适合藏养生命活力。
那么中医有什么驱寒保暖的好办法呢？
温暖食物不可少 食物也是最快可以让身体感到暖和的一招，尤其是热腾腾的饮食。如含高蛋白质的热牛奶、温补功效的红糖姜茶，或是西洋的迷迭香茶、肉桂茶，都是取暖的好来源。
缓解压力心情好 压力损耗人的体质，也降低人的御寒能力。现代人睡眠时间不足，运动量少，工作时间不规律，在这种紧张的情況下，血管持续收缩，血液循环变得愈来愈差。
因此养生学专家建议，最好有意识地放松自己，缓解压力，比方说与朋友聚聚、听音乐、学会放轻松。
充足睡眠养阳气 中医提到阳气可以推动五脏六腑的运作，是人体温暖的来源，阳气不足时容易精神倦怠和怕冷。充足睡眠可以补充阳气的不足。
尤其冬天宜早睡晚起，晚上10点睡，太阳出来之后再起床，一来可以避开清晨的严寒，也可以减少慢性病患者因温差过大而造成血管急速收缩，导致心脏病、中风发作的危险。
尽量不要熬夜。据现代医学研究表明，凌晨1点时，人体肾上腺素分泌最低，此时抵抗力特別弱，只要温度降低一点，一些气喘的患者最易在此时发作。
充足睡眠及休息，身体才有足够的体力去抵抗外来寒冷及压力。
温水足浴好入眠 足部是离心脏最远的地方，保暖能力差，冷冰冰的双脚是很常见的。尤其足部有许多穴位与上呼吸道黏膜有关，足部受凉，抵抗力下降，很容易引发上呼吸道感染。
睡前足浴泡脚和按摩，可以引气下行，使足部即刻暖和起来，并助入眠。
规律运动效果好 提高自己的抗寒能力，运动是最好的方式。持续规律的运动养生习惯，可让怕冷者的体质得到改善。运动可刺激肌肉、加快血液循环，提升免疫力。但是冬季运动不宜太激烈，一般运动到身体微微出汗，在家打打太极拳、做做柔软活动，练练甩手功(轻松自然前后摆动)，都可以加快血液循环。
酷暑天饮热茶更降温
厨房是批量制造美食的地方，它里面的学问不少。在这里，食材有了灵魂，而调料扮演了重要的角色，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。小编特别整理来自网络的酷暑天饮热茶更降温，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
酷暑天饮热茶更降温
■每日健康提点关键词：酷暑 热茶
天热时，人们寻觅着既解渴又解暑的饮料，但喝遍了各种饮料之后，猛然发现还是茶水尤其是热茶最解渴。
有人做过这样的一个试验，即让饮用者分别饮用清凉饮料、温茶、热茶，结果饮用清凉饮料者降0.8—1.0℃，饮用温茶者降0.8—1.0℃，饮用热茶者降温竟达到1.5—2℃，而且饮热茶降温可保持15分钟以上。热茶水之所以有良好的降温效果，其主要原因是热茶水能很快地促使汗孔洞开，汗腺舒张，排汗畅快，从而使体热随汗液散发，达到了全面降温的效果。
人在饮水后，水在胃中并不能吸收，只有注入小肠后才能被吸收，喝热茶水时，温热的刺激，可促进胃壁收缩和蠕动，使水很快流入小肠并能吸收，能尽快满足人体对水的需要，喝热茶解渴的道理就在于此。而饮用冷水时，冷水对胃壁的刺激作用较弱，水在胃内停留的时间较长，延长了在小肠的吸收时间，延缓了人体的及时补水，因而不能及时解渴和降温，解渴降温的效果就不如热茶来得快来得持久。
因此，在夏天天热口渴时，可先用凉白开水漱漱口，然后坐下来，慢慢地饮用温热茶水，既可品茶，又可解渴降温消暑，何乐而不为呢？再说，茶水中含有丰富的营养和具有保健作用的生物化合物，是人体最佳保健饮料，经常饮用，不仅对健康有益，而且也避免了过多饮用碳酸类饮料给机体带来的不适。当然，茶水只宜淡淡品，不宜过浓，睡觉前最好不要饮用，以免影响睡眠。
热茶是防暑的良好饮料
有厨房的地方就有美食的出现，它里面的学问不少。在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料在此也不甘“寂寞”，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。下面是小编为大家整理的《热茶是防暑的良好饮料》，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
热茶是防暑的良好饮料
热茶是防暑的良好饮料
如果有人问我，盛夏酷署，饮何种饮料为好?我会毫不犹豫地说，唯热茶莫属。
中医认为，火为夏季主气，最易燔灼人体而耗伤津液，使人身热烦渴，头昏脑胀，心慌气短。老年(老年食品)人脏腑功能衰退，津液萎缩，气血不足，更易感受暑热之邪而中暑。饮茶防中暑的道理，是茶具有清热解暑、生津止渴、强心利尿的作用。唐陈藏器在《本草拾遗》中说：茶可“解渴，利尿道。”明代大药物学家李时珍在《本草纲目》中对茶推崇备至，“茶苦而寒，最能降火。火为百病，火降则上清矣。”“温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。”现代医学研究表明，溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质，可兴奋大脑神经，有利于对体温中枢进行调控，并能强心利尿，促进血液循环，增加肾脏血流量，加快代谢，使体内多余热量随尿液排出体外。喝热茶可促进血液流向体表，汗孔洞开，汗腺舒张，促进汗液排出，散发热量。有人测定，喝热茶9分钟后可使皮肤温度降低1℃～2℃，降温可维持15分钟以上。老年人因津液不足，口干咽燥，茶中含的茶多酚、糖类氨基酸(氨基酸食品)及多种芳香物质可刺激口腔黏膜，促进唾液分泌而起到生津止渴的作用。患有肥胖症、高脂血症、心脑血管病等慢性病的老年人，在三伏炎夏易发生中暑。茶中的茶多酚、维生素(维生素食品)C、酯多糖等成分，具有保护心血管健康(健康食品)，降低胆固醇和血脂的作用，并能保护造血功能，升高白细胞，增强抗病能力，因而饮茶对强身防中暑极有裨益。
但饮茶要讲科学，饮茶一次不可过量，慢慢品茗；茶水以清淡适中为宜。在炎炎夏日，可独自慢饮功夫茶，也可邀两三好友，在树荫下对酌，笑谈饮茶间，暑热全无，获得夏日的愉悦、凉爽和健康。
你不知道的花露水妙用
在炎热的夏天里，我们家家必备花露水，如果你认为它只能祛痱止痒、防蚊虫的话，那就有点小瞧它了，让我们来看看花露水的其它妙用方法吧。
1.洗头、洗澡
在我们洗头、洗澡的时候可以在水中加几滴花露水，这样在洗的同时起到清凉去热、爽身、除菌、祛痱止痒的作用。
2.手部清洁杀菌
我们外出时，双手不可避免的要接触到公共设施，可以将花露水滴到手掌心，然后进行揉搓，起到清洁的作用。
3.清洁电话、手机
电话和手机很容易传播细菌，所以我们可以经常用干净纸巾蘸少许花露水，对电话或者手机的机身、听筒、按键部分进行清洁。
4.清洁内衣
需要单独洗涤的贴身内衣，在洗涤前可在清水中先加入几滴花露水，然后将内衣放入，浸泡约15分钟后再用洗衣皂搓洗，清水漂净并晒干，这样洗后的内衣清新舒爽、无异味。
5.清洁毛巾和口罩
经常使用的毛巾和口罩也可以用含花露水的水进行浸泡洗涤，起到杀菌目的。
6.擦拭凉席
夏天我们经常躺在凉席上休息，沾满了汗渍的席子感觉很不舒服。我们可以每天用滴加了花露水的清水擦拭凉席，就可使凉席保持清爽洁净。
注意：擦拭时最好沿凉席的纹路擦，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙中。
7.清洁床品
床品上面是很容易附着尘螨的，所以在洗涤完成后，将床品放到含花露水的水中浸泡几分钟后再晾晒，可以有效的消除床品上的尘螨，保持居室健康。
8.喷洒居室消毒
将清水与花露水按40：1（大致）的比例配好，装入喷水壶中均匀喷洒居室地面（特别是房间死角），然后关闭门窗10分钟后再开窗通风。
早晚各进行一次，如果有条件，也可多喷几次，可使居室空气洁净清新。
9.随身物品的杀菌
我们可以在废弃的香水瓶中滴入几滴花露水，喷洒在外衣和包包等随身物品上面，可以避免细菌带到家中，还留有淡淡的清香味道。
10.地板清洁
我们擦拭地板前，可在投洗墩布的水中滴入一些花露水，这样又能杀菌又可以除味。
以上所述的方法可以有效的帮助我们解决一些家居问题，花露水杀菌、清洁的功效主要源于制作花露水的原料多用清香的薰衣草油为主体，也有用玫瑰麝香型的，它们的酒精浓度为70%-75% ，这种配比容易渗入细菌内部，所以花露水才具有一定的消毒、杀菌功效。
吃冰激凌的降温效果不如辣椒
美味的生产基地是厨房，它并不是一个简单的场所，在这里，食材有了灵魂，而调料则让食材味道锦上添花，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。以下是小编为大家整理的“吃冰激凌的降温效果不如辣椒 ”,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
吃冰激凌的降温效果不如辣椒
众所周知，火上来了得浇水，室温高了可以在屋子里布置一盆冰。那么，体温高了就应该来点儿凉水、凉瓜、冰激凌啊！
不！这个夏天，美国众多顶级科学家为你解析：人体不像柴火，更不是一屋子的空气，局部降温，或者是短暂的冰刺激都不能给身体带来持久的清凉效果，反而会激发全身多个系统的协同作用，让体温升高。要想通过饮食来降温，吃冰激凌不如吃辣椒！
美国科学家承认，任何低于体温的食物，在进入身体后，都会起到一定的降低体温的作用。
但是别太着急吃冰激凌，因为吃完以后发生的事情可能就不是你希望的了。纽约州立大学石溪分校医学中心家庭医疗教授约瑟夫·加农利·斯库能说：“享用完冰激凌15~20分钟后，消化作用开始进行，你的身体要动用大量的能量，来完成消化冰激凌、吸收营养、储存能量等事宜。这些复杂的代谢过程会让你体温开始上升。”
华盛顿州立大学食品科学和人类营养学教授巴利·史华生补充说到：“而且，一旦身体某个部位突然降温，就会引发系列生理反应，身体将加速血液循环，给降温部位送去热量，让该部位回到正常的温度。”
所以，选择冰激凌的理由就是解馋，不要再指望它能消暑啦！
那么水分减少和体温有何关系呢？得克萨斯大学西南医疗中心营养学教授劳拉·姗顿认为，体温受到身体水分状况的调节，你的肌肉、血管以及细胞内含有水分的多少，会影响体温。
姗顿说：“身体里的水分会充盈到皮肤附近的小血管，当血液流经皮肤浅层的时候，可以将部分热量散发到环境中去，降低体温。而且，充足的水分会在皮肤表面形成丰沛的汗液，当汗液蒸发的时候，身体的温度就会降低。所以，如果你补水不够，或者说你处在脱水状态，那么身体想要通过血管散热或者汗液降温，都会非常吃力。”
听起来似乎逻辑不通，辣味食品让人口舌冒火，怎么可能降温！但是，辣味食品在赤道地区比在别的地区更加流行。
要知道，赤道地区可是相当热哟！
辣椒中导致辣味产生的主要物质是辣椒素，这是一种可以刺激人体痛觉神经的物质。当辣椒素作用于人体神经末梢，产生痛觉时，人体会产生心跳加快、血液循环加速等反应，此时体温上升，甚至汗如雨下。所以，辣，其实不是一种味觉，而是一种痛觉。
不过，这只是吃下辣椒的第一反应。美国宾州大学食品科学教授鲁克·拉博德说：“进食辣味食品，你会脸红，甚至感觉血液涌上皮肤。但是，不要着急，这个痛觉刺激不会持续那么久，而且，痛觉导致的身体应激反应也会很快解除。于是，你的脸红会慢慢褪去，心跳慢慢平复，刚才的辣味刺激只是在你的脸上留下了一层晶莹汗珠。当微风抚过，汗珠蒸发，带走身体多余的热量，让你惊喜的凉爽感必定如期而至。”
综上所述，选择降温食品，想当然的判断并不可靠，个中蹊跷还值得好好研究。这个夏天选择降温食品时，你应该会更加理性了吧！
菜中佳品瓜类防暑又治病
美食来自于厨房，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材找到了知音，而调料则赋予食材新的生命力，美食的生命力则是厨师给赋予的。小编特意给大家整理了“菜中佳品瓜类防暑又治病”，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
菜中佳品瓜类防暑又治病
菜中佳品瓜类防暑又治病
黄瓜：常食黄瓜可以减肥，把黄瓜洗干净当水果，每天生食250克以上，有明显减肥作用，也可以利尿消水肿，凉拌吃可以增加食欲、消腹胀。黄瓜还可以解口渴，退干热。
苦瓜：苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种物质。特别是苦瓜素有很高的药用价值，它可以刺激唾液、胃液分泌，增强食欲，降低血糖，又可以消去烦渴，是消热防暑的佳品;也是清痱子，治疗热毒疖子的良药。
西瓜：果汁丰富，含糖量高达95%以上，既能利尿、解渴，又能清暑祛热。除含有丰富的糖类外，比其它瓜类有更多的有机酸、氨基酸和无机盐类物质。在炎热的夏天是补充人体水分和营养的佳品，可降血压，治疗肾炎。
冬瓜：含有人体必需的多种微量元素，但不含脂肪，它含有丙醇二酸，能抑制糖转化为脂肪，防止人体内脂肪的堆积，有消肥降脂功效。人一旦中暑、发烧、头晕时，可用冬瓜500克煮汤，1天喝3次，每次1大碗，有明显的疗效。把冬瓜切成小块擦痱子效果甚佳，也是治慢性肾炎水肿的良药，用1000克冬瓜同鲤鱼1条煮汤吃，有良好效果。
丝瓜：功能顺气健脾、化痰止咳、平喘解痉、凉血清热，常食可以治疮疖，解暑热。
夏季防暑养生七种饮料
夏季防暑养生七种饮料
在夏季有些地区的温度可以高达近40摄氏度，所以知道一些夏季防暑小常识就很有必要。 盛夏酷暑，阳光猛烈，遍地流火。面对如此高温天气，我们喝些什么好呢？
郑州大学附属郑州中心医院营养科张师静主任向大家介绍几种防暑养生饮料：
西瓜翠衣汤：西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后可饮。
食盐甘草冷饮：甘草15克，加少量食盐，沸水冲后浸泡1小时即可。
椰汁银耳羹：银耳30克，洗净后用温水发开，除去硬皮，加椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。
绿豆酸梅汤：将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，凉后即成。
荷叶凉茶：取鲜荷叶半张，撕成小片，与白术10克，藿香、甘草各6克共煮20分钟，加入适量白糖，凉后可饮。
金银花汤：金银花30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可。
冰镇西瓜露：将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
山楂汤：将山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，凉后即可饮用。
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